說到彰化員林有什麼好吃的，「彰化員林美食」你是不是只知道爌肉飯跟羊肉爐啊？那你可就錯過一個隱藏在「員林第一市場美食」裡的寶藏級老店喔，這間「米苔目」霞可是已經有50年的歷史了，在地人都超級愛，每天早上還沒到中午就已經大排長龍，大家都是為了這一碗碗Q彈又滑順的「米苔目」來的！淋上他們家獨門的滷汁，再配上濃郁的湯頭，保證你一口接一口停不下來！
一走進員林第一市場，你會發現這裡真的是臥虎藏龍，好多經典的美食都藏在裡面，但說到人氣最旺的，絕對是這間超過50年的「米苔目」老店啦。
📍「米苔目霞」的魅力：員林50年老字號小吃，古早味飄香半世紀
🏠 地址：彰化縣員林市博愛路15號(員林市第一市場內)
⏰ 營業時間：每天06:00-15:00
「米苔目霞」的特色就是他們家的「米苔目」堅持純手工製作，而且是每天新鮮現做的，所以吃起來的口感才會這麼Q彈又滑順，真的是跟機器做的不一樣。
「米苔目霞」的環境也蠻乾淨明亮的，不會像傳統市場的小吃店那樣髒亂，可以很舒服的享用美食喔。
如果你想來點不一樣的，他們家的拉仔麵也是很多人推薦的喔，這可不是隨便一碗麵，聽說吃過的都會變成老主顧，每一根麵條都彈牙十足，不會煮得太軟爛，又能完美的吸附湯頭的精華，每一口都是濃郁的好滋味。
除了主食之外，他們家的小菜也是必點，像是滷蛋、粉腸、豬皮，淋上他們家特製的獨家醬料，真的是超級涮嘴，會讓人忍不住一直夾。
下次你來到彰化員林，千萬不要錯過這個藏在第一市場裡的50年老店「米苔目霞」喔！他們的「米苔目」不只Q彈滑順，還是當地超人氣的美食，重點是價格還很親民，是來員林玩一定要吃的銅板價美味！不管是當地人還是像我們這樣的遊客，都很難抗拒這道經典的「米苔目」，來員林旅遊真的不能錯過啦！
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