9年前初訪韓國到了釜山,印象最深的就是橋村炸雞,吃過後回到台灣一直念念不忘(後來台灣也有分店了),所以這次再訪韓國一定要把橋村炸雞排進行程中,這次吃的是弘大店,距離地鐵站只需步行五分鐘,最熱鬧的步行街也在附近,最熱門的口味是醬蒜醬油、蜂蜜和辣味,想吃兩種口味可點雙拼,我們這次點了沒吃過蜂蜜口味吃看看,看能不能找回當年的感動。
▲橋村炸雞外觀是很有質感的暗色系,招牌是白色字體,一樓和二樓都有用餐區。
▲用餐區域寬敞乾淨,完全沒有炸雞店的油膩感,反倒像是文青的咖啡店。
▲我們這次點了蜂蜜口味炸雞和炒飯。
▲炒飯 4500韓元:炒飯是點給小朋友吃的,來到炸雞店吃炒飯真的頗怪,不過好奇的爸爸我還是吃了一口,恩...太濕軟我炒得還比較好吃。
▲蜂蜜炸雞 24000韓元:炸雞折合台幣500元左右比起9年前漲了不少,附上脆脆甜甜的醃蘿蔔搭配,炸雞外層裹上甜甜的蜂蜜醬汁,整體口味偏甜,麵衣有保持微微的脆度,肉質鮮嫩多汁,但覺得沒有當年吃到的醬蒜醬油來得香。
雞蛋糕短評:蜂蜜口味醬汁偏甜,炸雞外皮有保留原本的脆度,肉質鮮嫩多汁,搭配脆口的醃蘿蔔剛剛好,但點給小朋友的炒飯偏濕軟,來這吃炸雞就好。
用餐環境★★★★
餐點★★★★
服務★★★★
CP值★★★☆
【橋村炸雞弘大店美食資訊】
地址:6 Yanghwa-ro 16-gil, Mapo-gu, Seoul, 南韓
電話:+8223381300
官網:kyochon.com
營業時間:12:00–01:00
外送:無
線上預定:無
停車場:無
服務費:無
洗手間:有
刷卡:有
【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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