無菜單料理？鐵板燒？餐酒館？三個願望一次滿足！
大膽顛覆傳統鐵板燒的老式印象，選用新鮮食材、高級肉品，結合歐
、日的創意風格手法，製作鐵板燒料理
台北內湖不用兩張小朋友就可以吃到的無菜單鐵板燒料理
查閱眾多網路心得，看起來座位舒適、服務很好、食材不賴
，身為鐵板燒的愛好著，不囉嗦直接訂起來
【味屋居食 西湖店】隱藏在內湖科技園區商辦大樓停車場裡，鄰近捷運港墘站2號出口
，是和風料理餐廳，也是平價美味的餐酒館，更有私廚鐵板燒，高級到平價一次滿足味蕾！
店內設計也很值得稱讚，舒適寬敞的雅致空間規劃，常見的板前座位區可以親眼見識師傅的
手藝烹調料理過程，以及多個一般桌子區，是由服務生把餐點送到座位上，特別適合來這裡聚餐
還有多樣化的酒品，能滿足嘴饞的你
※飲酒過量，有害(礙)健康，酒後不開車，安全有保障；飲酒過量，害人害己；未滿十八歲禁止飲酒※
今天就要來品嘗春季限定無菜單料理『花語春光』($1680/客)
嚴選頂級食材結合法式鐵板燒手法，開胃菜到甜點共10道鐵板燒料理
【水果泡泡黑葡萄氣泡酒】
一坐下來會先送上餐前酒，真的很有儀式感，姐妹聚會或是情侶約會都很適合啊！
由北海道的可食用黑葡萄“Campbell Early”釀製而成的低酒精度數的氣泡酒
能同時享受黑葡萄酒的香醇與氣泡感的活潑度，是情人節必不可缺少的一款輕鬆飲品
※飲酒過量，有害(礙)健康，酒後不開車，安全有保障；飲酒過量，害人害己；未滿十八歲禁止飲酒※
【煙燻起司慕司塔殼餅】
滿滿一口越嚼越香〜
主廚自製的煙燻起司慕斯，佐梅子洋蔥醬料，起司的奶香被淡淡的煙燻氣息襯托出來，清爽鹹鮮！
口味完美與餅皮結合，濃郁的乳香，加上微微的鹽味，多層次口感，滿足我們的味蕾
【橄欖油泡蝦搭軟法麵包】
鐵板燒就是要看師傅表演啊！把食材變成一道道可口的餐點
溫熱的鯷魚橄欖油醬汁滿滿包覆在柔軟的蝦仁，海味的鹹香搭配山蔬的清甜，令人停不下的美味！
一口軟法沾著橄欖油、一口泡蝦搭配著餐前酒，讓你一口接著一口欲罷不能！
【普羅旺斯溫野菜沙拉】
以風味獨特的熱食概念設計，含豐盛的多彩蔬菜與松阪豬
這道沙拉以新鮮野菜、番茄為基底，搭配奶油及特製醬料拌炒，香氣與美味兼具
同時擁有主食的飽足感及蔬菜的爽口滋味，以及醬汁帶來的酸香口感
醬料搭配得宜，味道也是好得沒話說！
【斑節海大蝦+日本干貝】
好大的蝦喔！！！
只見一雙鐵鏟左右舞動，就這樣叮叮咚咚，把澎湖海大蝦煎得鮮香酥脆
主廚讓海大蝦料理的華麗程度再提升！
海大蝦佐帕馬森起司慕斯醬，這道醬汁的配法倒是挺讓小編驚訝的，濃郁奶香中帶出一抹溫和花香
、果香，細細地在嘴中品嚐，在舌齒、喉韻間散發出獨具魅力的香味
巨大肥美的「海大蝦」肉質富有彈性，被媲美為擁有龍蝦口感
肉質紮實、蝦肉鮮甜、口感甘甜又Q彈！
啊〜〜〜〜〜〜真的要大尖叫，超好吃〜
日本干貝表皮煎至金黃焦香，中間是完美的五分熟，內裡鮮嫩多汁〜
搭配一口帕馬森起司慕斯醬，鹹香鮮味滿分，完全就是把整片大海塞進嘴裡！
【美國CH牛小排】
滋滋作響的煎肉聲，總是讓人食量大開……
欣賞師傅的煎鏟行雲流水，一次滿足視、聽、嗅、味感官享受
牛肉保有最自然的原汁原味，焦糖般的色澤，恰到好處的口感
牛肉還保有粉嫩，牛小排在咀嚼時，會散發出牛肉特有的油脂香氣，每一口都是極致享受〜
除了吃原味，還可以根據個人喜好，搭配不同的醬汁，如羊肚菌醬、玫瑰鹽
、夏威夷黑礦鹽、日本雪片鹽，更能提升牛小排的風味
【鐵板鯡魚卵櫻花蝦炒飯】
鐵板炒飯是鐵板燒最經典的一道菜色，師傅鐵鏟揮舞之下，米飯與配料們彷彿在鐵板上跳舞！
快看那黑金的鯡魚卵+滿滿的櫻花蝦又濃又香，整個爆滿到完全看不到炒飯了！
經過爆香後的櫻花蝦香氣四溢，鯡魚卵吃起來逼逼波波的口感，與顆顆分明的米飯交融
，每一口都帶著來自海洋的甘甜與鹹香十足的鮮味
小編其實已經快撐死了，還是扒光了，一粒飯都不剩，喔伊西〜
【鮮魚味噌湯】
一碗充滿味噌鹹鮮、軟嫩魚肉的鮮魚味噌湯
香氣濃郁鮮美甘甜不會太鹹超好喝的〜
【水果(日本蘋果+韓國水梨)】
餐後水果也都是幫助消化很好的水果喔
韓國水梨更有「梨子界中的LV」之稱，果實碩大飽滿， 口感細緻，皮薄汁多
日本蘋果果肉綿密較硬、香甜多汁，幾乎不帶酸味
吃完清爽又解膩
【甜點(法式馬卡龍)】
馬卡龍有一層極薄酥的外層、裡面蛋白霜餅綿密、有些黏牙的糖心口感
獨特的口感設計讓人回味無窮
小珊珊碎碎念：
高cp值鐵板燒無菜單料理，10道精緻料理只要＄1680
慶生、過節選這裡，絕對儀式感滿滿的呀〜
師傅會利用不同食材搭配不同的吃法，將食材、料理手法、醬汁與佐餐美酒，做最合宜呈現
老饕也垂涎不已！
【味屋居食 西湖店】
▶地址：台北市內湖區洲子街74號一樓
▶電話：02 8751 3306
▶營業時間：週一 ~ 週五：(午)11:30-14:00 (晚)17:30-21:00
週六日：採預約制餐酒會
▶亞企味屋 味屋居食 西湖店 | 立即訂位！inline 線上訂位預約
▶官方臉書：味屋居食 西湖店
▶官方IG：味屋居食 西湖店（@ajiya.foods）• Instagram 相片與影片
▶官方網站：SUNSONIC
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