這次能試吃享譽盛名的激旨燒鳥,真的是百般百般百般的榮幸阿
原以為只有少少幾位部落客參加,想不到竟然是全場的部落客阿
我都皮皮挫皮皮挫皮皮挫的擠在角落了
小小的攤販,擠滿了小東西,讓人有種踏入日本小攤的感受
看到這麼多肉,鮮紅鮮紅的牛豬肉,配上白白的油花
我這個肉食怪都想直接趴在上面啃生肉了
激旨燒鳥很平價,肉質新鮮,超多元化菜色供你選擇
想要吃飽大概也只要花250元,怎麼算都比去燒肉吃到飽還要優
超簡約的名片,但是這麼有名,名片隨意隨意喇
喔我超喜歡鯉魚旗,整串都想拔下來偷偷帶回家了
只能說激旨燒鳥的擺飾完全對我的胃阿
怎麼可以可愛成這樣,根本停不下來的狂拍
但平常人潮洶湧,若非在營業前來到,人潮絕對擠得你完全沒辦法盡興地拍照
從2011年初開業,就能每天人潮滿滿,他的魅力無法小覷阿
第100位免費耶,這應該跟中發票一樣驚喜吧
位置並不多,而且每晚都是坐滿滿呀
所以大多數人還是以外帶為主
等待美食的過程是漫長的,盛個免費的熱雞湯陪伴你吧
雞湯超清甜的,我一口氣就喝了三碗,整個回味無窮呀
師傅熟練的烤著香噴噴的肉肉,並未經過油炸,直接從生的烤熟
注重品質的激旨燒鳥,絕對拒絕烤焦的肉肉拉
酸菜白肉--
肉烤的剛好,香氣濃郁
酸酸的清脆口感,喜歡酸菜白肉的,應該會喜歡這道
豬肉糯米腸--
這分量還蠻大的,吃完胃就上升一層了
糯米腸的香味在豬肉之後跑了出來,味道也很入味
牛肉糯米腸--
比起豬肉糯米腸,味道淡了一些,豬肉糯米腸較鹹
但我比較喜歡這道
烤得剛好的牛五花 ,包裹著吸著醬汁的糯米腸,油脂的香氣跟糯米腸合而為一
泡菜牛--
我不喜歡很酸很酸的泡菜
激旨燒鳥的泡菜味道沒有很酸
一口塞下去,牛肉跟泡菜口感上很有層次
番茄牛--
在肉肉裡放入酸甜的小番茄,算是很解膩的一道
不會因為吃了一堆肉肉感到膩口
豬肉包空心菜--
我都沒想過可以包空心菜耶
烤肉的香氣混著清脆的空心菜,不會太鹹也不會太清淡,還蠻好吃的
雞腿肉--
雞腿肉超軟嫩的,沒經過烤肉而變得焦硬
但是烤肉味並沒有很明顯,若醬汁沾多一點應該會更好吃
雞軟骨--
這雖然是軟骨,可是戴過牙套的我,實在是咬不下去啊
但是黃先生覺得硬度很OK,很有咬勁呢
雞柳--
雞柳超軟的喇
我瞬間就把它吃光光了,一個也沒留下
只是雞柳味道也不是很夠,希望醬汁能再多一點,會更夠味
花枝 --> 草蝦仁 --> 章魚腳 --> 時蔬
花枝的味道很夠,也不會因為烤過變得硬硬的,嫩嫩又有嚼勁
章魚腳真的超級無敵有嚼勁的喇,但是越嚼越香,不過牙齒不好的,不要挑戰他呀
吃完整個嘴巴很痠阿
時蔬真的是阿密陀佛呀,滿滿的蔬菜呢
他們的草蝦仁整個波棒波棒的
我超級喜歡,大大的一口滿滿蝦仁,Q勁Q彈
配上小小的鳳梨,整個對味阿
老闆,來個10根吧
豬肉包麻糬--
上面撒上了滿滿的海苔粉
不要看它黑罵罵的
裡面可是厲害的,滿滿的麻糬,還會牽絲
豬肉烤過的香氣甜味、油脂、濃濃的海苔、QQ的麻糬,絕配阿
但是一個人沒辦法吃太多,比較會膩口
杏鮑菇 --
愛吃杏鮑菇的我,瞬間就把它吃光拉
杏鮑菇的甜味還完整地保存在裡面,鹹鹹的醬汁、甜甜的杏鮑菇,好幸福
Asahi生啤酒--未滿18歲的小朋友請勿飲酒喔
花小豚和邦妮的藏寶圖
好喝阿,沒有很苦的啤酒味
配上一串一串的燒烤,你能不來一杯嗎
超順口的我整杯喝光光呀
骰子牛--
烤得剛剛好的骰子牛,內部還是很嫩很嫩,像是七分熟的牛肉拉
嘟嘟好的熟度,師傅實在太厲害了,棒棒
松阪豬--
有嚼勁卻不硬,味道也很夠味,一口接一口
我想,我下次還會再點他喔
豬肉包台式泡菜--
包了台式泡菜的豬肉,味道比泡菜牛再不酸一點
豬肉包起司球--
這個是我最期待的!!!愛吃起司的人當然受不了了
豬肉包著起司球,圓圓的外身,超可愛的喇
原以為裡面是塞起司,原來裡面是包著火鍋料的起司球
雖然有點錯愕,但是,還是好吃喇
至少我整個把它吃光光拉
牛肉包青椒 --> 牛肉包洋蔥 --> 牛肉包筊白筍
不敢吃青椒的我,只好請黃先生品嘗拉,他覺得還蠻棒的,在肉肉裡包了青菜總是能解些膩
原以為包了洋蔥會充滿嗆味,讓我驚豔的是,反而是洋蔥的甜味跑出來了,一丁點也不辛辣,好吃好吃
包了筊白筍更不用說啦,又脆又甜,跟嫩嫩的牛肉包在一起,我下次一定會再點的喇
夜晚來臨,人潮也來臨拉
客人再多,還是保持著笑容,生意中服務態度果然佔了很重要的因素阿
這次的試吃,不僅肚子飽呼呼,心裡也暖呼呼
認真的老闆用心地經營著一家小店,如今也要開分店拉
預計今年底東海店即將開業,明年初一中店也要跟上拉
沒吃過激旨燒鳥的,快跟上潮流吧,用心好吃的串燒用力的在跟你揮手唷
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店名:激旨燒鳥 Gekiuma Yakitori
地址:台中市西屯區文華路150巷
營業時間:17:00~24:00(每周三公休)