餐點主打砂鍋菜及各種中菜料理,砂鍋料理吃得到十足的「鍋氣」及食材的美味

鄰近林口龜山長庚醫院,Google地圖評價有一千多則,高達4.9顆星,網路風評非常高!餐點主打砂鍋菜及各種中菜料理,砂鍋料理吃得到十足的「鍋氣」及食材的美味,餐點精緻又好吃,店裡還有多種酒類飲品,並提供多樣化的座位安排,適合不同人數的聚餐

撰文。拍攝/呂萱萱

位於文化二路上,靠近文二一街口,鄰近林口長庚醫院、林口三井Outlet、龜山運動公園

大量的京劇掛畫,風趣字體畫的佈置,給人的感覺很活潑,中國風十足

店內空間非常大,有4-6人座的中型方桌、8-10人座的大型圓桌,也有可容納15人的大包廂(低消12000),不論是三五好友來用餐,或大數多的家庭聚會、商務宴會都適合

 

↑ 竹笙砂鍋雞湯

 

選金華火腿跟老母雞熬煮8小時,裡面還有好吃的竹笙,脆脆的口感很好吃,湯頭濃香不油膩,雞肉也燉得超嫩,用湯匙稍微撥一下,就骨肉分離了,搭配滿滿的白菜,營養十足很美味

↑砂鍋魚頭 超級大一鍋,裡面魚肉很大塊,肉質鮮美沒有腥味,先炸過再燉煮真的很不錯,湯頭很甘甜,吃得到魚肉的鮮味與沙茶的滋味

因為真的超大鍋,完全吃不完,我們打包回家後,再加一些配料當宵夜,吃完超滿足

鹽焗砂鍋蝦 砂鍋底層鋪上滿滿的鹽,上面放上白蝦烹煮,白蝦除了鮮甜外,還吃得到很誘人的鍋氣

 

蠔油砂鍋牛,我們覺得應該是採用砂鍋料理,所以這口感跟一般蠔油炒牛肉不同,牛肉吸飽蠔油的味道,嚐起來更濃郁了,是一道非常推薦的川菜

 

砂鍋蟹粉海鮮豆腐煲,這道我超喜歡,有花枝、蝦子…等滿滿海鮮,最特別的是裡面還有蓮藕,而且煮得很入味呢

 

乾煸四季豆,四季豆表面焦香帶點脆感,內部保持軟嫩,鹹香味十足,非常下飯

 

醋溜魚皮,這是涼拌小菜,口感微酸微辣,非常開胃,而且魚片很Q哦,咬起來是有脆度的口感

 

梅干扣肉,推薦大家一定要點,梅干菜的甘脆與五花肉的油香融為一體,加上美味的湯汁,白飯真的會吃好幾碗

砂鍋燒意麵,意麵份量很多,建議至少要3-4個人用餐才吃得完,吃得到滿滿的醬燒味,每一口都讓人回味無窮

 

原文連結 https://evanchiny.com/202502181eat/

 

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