久聞【Lawry's勞瑞斯牛肋排餐廳】的名氣，
之前看網路上口碑均佳，卻一直沒機會去品嚐，
這天能來到信義區享受到勞瑞斯餐廳的頂級美食，
全拜瑪姬能抽到這張券，感謝她邀我共享這頓美食大餐，
享受了頓高級美味的饗宴。
位在信義區松仁路克緹大樓B1的勞瑞斯餐廳，離捷運市府站約10幾分鐘路程，整棟大樓外觀設計現代新穎。
由左方小徑指示牌步行到底即可抵達餐廳的戶外休憩區，偌大的休息區也擺放了不少張桌椅及植栽。
木製大門低調卻帶有高級質感。
餐廳內座位不少，這天平日中午倒也坐了一些用餐客人，餐廳挑高的內部空間寬敞，水晶吊燈及牆面設計古典高雅，花布座椅也很有質感。
桌上有擺放汽球的，就是有特別慶祝節日來用餐的客人。
典雅的英式酒吧，酒類及飲品都是由此製作。
靠窗的座位光線比較明亮，我們今天就安排在靠窗座位區。除了以上座位外，還有5間獨立私人聚會廳可供使用。
勞瑞斯【銀色手工打造餐車】剛好停在我們座位旁，這台餐車是由勞瑞斯餐廳創辦人1938年獨創打造的餐車，等等這台車會有桌邊服務。
一入座就先送上evian礦泉水，用餐期間也會不時來加水。
紅色皮質的menu顯得高貴，餐點價位約落在700~2900元之間，也有雙人套餐4300~5200元。
勞瑞斯Merlot私家紅酒＆香檳氣泡酒
開始今天的體驗內容囉！我們選了勞瑞斯Merlot私家紅酒＆香檳氣泡酒各一杯。(未滿18歲請勿飲酒)
勞瑞斯Merlot私家紅酒味道濃郁不澀易入口，口感溫醇，適合搭配紅肉(未滿18歲請勿飲酒)。
香檳氣泡酒喝來帶點水蜜桃香，酒精濃度有6%，讓人有微薰感，蜜桃香味口感溫順香甜。(飲酒過量有礙身體健康)
法國手工麵包
法國麵包送上來時有先用布蓋著保溫，烤的外酥內嫩的圓型法國麵包口感紮實，可以搭配附上的奶油食用，吃完也可以再續，不過我怕吃不下後續餐點沒續。
冰旋翡翠沙拉
由穿著女僕裝的服務人員推至桌邊服務，沙拉缽底下有先放好碎冰，能保持沙拉的冰脆度。服務人員高空加入醬汁後再快速旋轉沙拉缽。
沙拉送上桌囉，蘿美生菜搭配燻培根絲、小蕃茄跟麵包丁，佐葡萄酒沙拉醬，連叉子都是先冰鎮過再送上來的。
冰旋翡翠沙拉吃來口感冰涼清脆，葡萄酒沙拉醬酸甜開胃，好清爽美味的一道沙拉。
服務人員還建議可搭配左邊的勞瑞斯黑胡椒粉調味，不過其實不加也就很可口了。
香檳茸鴨肝
表層煎的微脆的鴨肝入口即化，口感非常綿密帶有油脂的滑嫩～
底下舖的菇類應該就是香檳茸了吧，搭配香檳茸一起入口又是更為清爽的味道。
香煎北海道干貝
這表層煎的微焦的北海道干貝一品嚐真的是非常鮮嫩多汁啊，鮮美的味道在口中散開，旁邊附的則是蕃茄乾。
搭配美國玉米打成泥的醬汁一起食用更加香甜有滋味！
海鮮巧達湯
配料有馬鈴薯、洋蔥跟不少干貝丁，奶香味道香濃不膩。
義式蕃茄牛肉丸湯
濃郁的蕃茄湯頭裡放了兩顆小牛肉丸，湯的味道蕃茄味較重，肉丸則是吃來有Q勁。
這時銀色餐車推來我們桌邊服務了。由穿著全套白色廚師服及廚師高帽的主廚及專屬女服務人員為我們服務。
這偌大的整塊牛肋排真是吸睛啊，烤的色澤也很誘人！
現切的牛肋排有三分／五分／七分熟的選擇，裝盤後會再搭配旁邊筒內的配料。
加州薄切牛肋排6oz
瑪姬選了七分選，雖是七分熟肉質也還保有牛排的紅嫩色澤。牛肋排選自前肋脊部，位於牛的第6～12根肋骨之間，其肋眼部分橫切面直徑約10～12公分，厚實的牛肋排一看就非常吸引人！
沾著紅酒醬汁的牛肉，在口中細細品嚐能感受到牛肋排肉的鮮嫩美味。原本瑪姬以為七分熟肉質會過老，結果完全不會，還是保有其柔嫩的口感。
旁邊的配料分別是菠菜泥、美國玉米粒、青豆及洋芋泥，菠菜泥混和培根丁吃來香甜不澀；美國玉米粒非常甜很好吃，青豆及洋芋泥口味也不錯，只是洋芋泥份量好多啊。
服務人員還送上兩種醬可搭配牛排食用。一種是加了奶油的辣根醬，口感綿滑像奶油一樣，另一種原味辣根醬則帶點芥末味，兩種味道都不錯，不過牛排不沾醬也就蠻好吃了。
英式約克夏布丁餅
有點像烤餅，服務人員建議可配牛排一起食用，吃來酥脆，不過略顯偏油。
爐烤紐西蘭雙味羊排
另一份主餐選了雙味羊排，四支羊小排分別有二種口味的調味，搭配薯泥跟花椰菜等。
一種是蘋果蜂蜜加麵包粉調味，搭配特調醬汁，小羊排肉質鮮嫩沒騷味，上頭的蘋果蜂蜜有提味的效果。
另一種綠色的是開心果加麵包粉調味，吃來則有開心果獨特的清香味，兩種都很好吃，我個人是偏愛開心果口味多些。
英式草莓蛋糕
傳統英式草莓蛋糕，以斗大湯勺豪邁勺起裝盤，所以看到的並不是工整切片蛋糕，內饀包覆了香甜草莓果醬、奶香卡士達跟芋泥，上頭再擠上鮮奶油及放上草莓粒。
其實我原本不太愛吃草莓口味的蛋糕，總覺得坊間的草莓口味蛋糕都過甜或是加了人工香料，但勞瑞斯的草莓蛋糕吃來口感很有層次，蛋糕本體綿密鬆軟而且不會太甜，算是道清爽可口的甜點。
熔岩巧克力蛋糕＋香草冰淇淋甜點拼盤
這一款甜點一送上來就是爆漿的巧克力蛋糕，旁邊放上一球香草冰淇淋。
搭配的香草冰淇淋，吃來口感香濃卻不會太甜。
外層酥脆內饀一切開果真巧克力醬如熔岩般傾流而出，微熱的布朗尼佐冰淇淋冷熱交替的口感別有一番滋味，巧克力味濃卻也不會過甜，很棒的一道甜點。
熱拿鐵
飲料有義式咖啡、熱拿鐵及茶可選，我們倆都選了熱拿鐵，奶泡香咖啡醇，不過扣除奶泡後咖啡量倒是不多。
Revolution天然茶品
另外，服務人員看我們在咖啡跟茶品之間猶豫不決，特地也拿了整盒的Revolution天然茶品讓我們拍照。用專屬的暗紅色木盒呈裝，感覺就很高雅有質感。
每種口味都是市面上較少見的味道，三角茶包有洋甘菊、水蜜桃、薄荷、薰衣草及英式早餐茶等口味。
【勞瑞斯牛肋排餐廳】不但提供了頂級食材，也提供了頂級服務，
隨時注意客人的需求，親切服務解說，且每位服務人員都訓練有素，非常客氣。
1938年成立於美國比佛利山莊的五星級評價頂級牛肋排餐今天總算品嚐到了，
真是一頓讓人飽足又難忘的美食饗宴啊。
最後，感謝勞瑞斯、愛評網，及瑪姬的請客XD
