這間「永芯咖啡」是苗栗卓蘭新開幕的咖啡廳，最大的特色就是平價，只要 50 元就能喝到手沖咖啡，而且咖啡豆還是自家種植的雪山咖啡豆喔！地點也很好找，就在卓蘭江記永安喜餅旗艦店旁邊，下次來卓蘭玩，一定要來這裡喝杯咖啡，感受一下台灣的人情味啦！
永芯咖啡地點就位在江記永安喜餅旗艦店停車場旁。「永芯咖啡」還在試營運期間，木質裝潢給人一種很溫暖的感覺，室內室外都有座位區，不收服務費，也沒有低消限制，老闆非常熱情。這裡很適合放慢腳步，好好放鬆一下，享受悠閒的午後時光。
店門口有許多盆栽和花卉，給人一種清新、充滿綠意的感覺。
來到這裡，招牌必點就是古早味豆乾，一份 50 元，用茶油去熬煮，營養又健康。
而且這裡還有賣自家山上純天然澳洲茶樹、桂花等天然萃取的純正精油，100 元起就可以帶回家。
菜單很特別，是用竹木板手寫的，不過試營運期間，實際菜單還是以店家為主喔。
義式咖啡小杯只要 50 元，咖啡充滿香氣，順口好喝。老闆還招待自家的養生雞蛋，也超好吃的！
「永芯咖啡」旁邊就是江記永安喜餅旗艦店，有免費超大的停車場。而且店家還免費提供糕餅試吃和熱茶，讓人充分感受到滿滿的人情味， 這裡的糕餅不怕你試吃，給的超大方，超多樣式一整排讓你選，試吃到喜歡再買。
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品嚐一口幸福的滋味，甜蜜在心底。真是苗栗最佳中繼休憩站。
永芯咖啡：苗栗縣卓蘭鎮7-12號；營業時間：09:00-18:00（周二公休）
江記永安喜餅旗艦店：苗栗縣卓蘭鎮3697-12號；營業時間：09:00-19:00
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