咖啡：GRAPH ground
地址：41 ถนนศิริมังคลาจารย์ ตำบลสุเทพ อำเภอเมือง เชียงใหม่, Muang Chiang Mai
電話：+66 99 372 3003
FB：https://www.facebook.com/graphground
IG：https://www.instagram.com/graphground/
官網： https://www.graphcoffeeco.com/
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上次來清邁的時候就已經去過尼曼一號裡的Graph One Nimman，身為清邁兩大特色咖啡品牌之一有著多家分店，尼曼區就有另外一間Graph Ground，這也是他們的第八號分店。
比起塞在尼曼一號商場裡的分店，Graph Ground是獨棟建築看起來較寬敞一些，改建自倉庫的紅磚小屋拍起來超美，門口的飄浮鋼鐵設計特別的有藝術感，本就偏暗的玻璃，裡面加上了一層深色厚拉簾透出了一點神祕。
Graph Ground店內有大半留做了烘豆空間，內用空間再把大半留給了吧台區，所以實際座位依然不多，並且以兩人座位為主，我們一行人只能拆成了三桌，不過這裡桌與桌的間隔較寬敞，算是很舒適的喝咖啡空間，吧檯的綠色大馬賽克磚有著些微不同的綠讓整片層次極美。
Graph本身就是一個咖啡專門品牌，店內有販售不少咖啡周邊，它們也有推出不同豆子的冷萃鋁罐裝咖啡，設計簡潔又好看，另外它們使用泰國在地的咖啡豆，喜愛嘗試不同的咖啡的人很值得仔細挑選一下。
雖然Graph主打的是各種特調，不過還是能點到基本款的拿鐵系列，從拉花就能看出咖啡師的基本功都很扎實，不過這裡的拿鐵價格偏高份量也是較小的類型。
這個是非咖啡類特調的Silence，算是抹茶牛奶的變種，加了竹炭粉的抹茶在牛奶瓶中做出漸層，冰杯中還有巧克力，是個很有趣又好拍的組合。
我自己上次喝過了Honeybee，這次也推薦給了我的家人，而我則是點了有點類似的另一款Breaking Brown，以冷萃咖啡製成咖啡凍，添加杏仁奶再倒入濃縮咖啡的三層式咖啡，該說有點像加了咖啡凍的dirty嗎?
特別推薦大家一定要嘗試看看的就是這款NO.17，由氮氣冷萃咖啡加了檸檬汁和新鮮番茄汁的特調咖啡，有點像是微弱氣泡感的西西里又帶有番茄的餘味，風味獨特柔和又順口，連不愛喝咖啡的人也可以嘗試看看。
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