福心古早味三角餅低調地出現在向上市場邊緣的小攤車上,充滿復古氛圍。木板釘成的價目表上有經典花生、芝麻、紅豆等口味,也有鹹口味像起司和高麗菜。薄脆的麵餅皮包裹著豐富餡料,PA最喜歡啃咬那薄脆的邊邊。餅是現點現做,一份約需5分鐘,排隊人多時建議先點餐再去市場逛逛,回頭取餅剛剛好。
福心古早味三角餅
- 地址:台中市西區華美街240號(騎樓)電話:093597752
- 營業時間:10:00-16:00(週一及隔週日公休)
- 電話:0935-977-520
- IG : 福心古早味三角餅
福心|古早味三角餅菜單
小攤車直接將各種口味標示在餐車上,價格從半鍋40元起(兩片)。我好奇地問老闆:「可以雙拼不同口味嗎?」老闆笑著回答:「整鍋都是你的,當然可以!」
我選了紅豆、花生芝麻和高麗菜三種口味的麥仔煎。店家的紅豆泥是自製的,餡料超級紮實!
高麗菜口味比較特別,是捲起來的形狀,並不是三角形,當午餐剛剛好!
外帶的部分,我選了花生芝麻一鍋,其他兩種口味各半鍋。
經典花生芝麻口味(老闆建議試試花生加香菜,味道也很棒)。回家後,因為熱氣悶住,餅皮變得Q彈,濃郁的花生香氣更是讓人垂涎!如果喜歡酥脆的口感,可以用烤箱稍微加熱一下,就能恢復剛出爐的脆皮口感!
紅豆口味半鍋有兩塊,紅豆餡料滿滿,而且保留顆粒的綿軟口感!這是婆婆最喜歡的口味,甜度僅是微微的甜(如果再甜一點就更完美)。特別適合喜歡麥仔煎卻不愛過甜的朋友。
高麗菜加玉米口味(一捲):高麗菜只加了一點點鹽調味,第一口可以感受到麵皮的甜香,接著是高麗菜的脆甜和玉米的清香。我吃到一半時,還試著淋上東泉辣椒醬,竟然意外地搭配得非常好!
這一捲吃完我就已經飽到宣布不行了,本來還想再試花生芝麻口味,只好等到下午再享用啦!
這樣紮實的一捲麥仔煎,怎麼可能不飽呢?下次我一定要拜託老闆幫我多撒一點花生芝麻!
愛吃傳統小吃的朋友,一定要來向上市場試試這家剛開張的古早味點心!記得店家週一不營業,週二再出發喔!
Traditional Crispy Crepe /麥仔煎-Taiwanse Street Food (Taiwanese local snacks)
- Address: No. 240, Huamei Street, West District, Taichung City (Arcade)
- Tel: 093597752
- Time: am10:00~pm4:00 (closed on Mondays and every other Sunday)
- Half a portion $40up/one portion (one pot) $80up
- Taste: sweet/salty
- Peanuts and Sesame
- Peanut Cilantro
- red beans
- Taro
- Potato corn cheese (salty)
- Cabbage (salty)
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