來自日本的丸龜拉麵，走的是平價路線，不像很多來台進駐的拉麵店價格都不便宜，
很多幾乎沒有服務的拉麵店還要加收10%的服務費這點實在令我很不滿意。
丸龜製麵今年進駐新光三越A8館B2美食街，這天來三越也趕緊來朝聖。
丸龜是採用自助式點餐，先選擇想吃的烏龍麵，拿餐盤等麵煮好，
順著繼續夾取想吃的炸物或飯糰壽司，最後結帳這樣。
本身對炸物較無感，本想吃看看炸蝦剛好被夾光了，可能人太多來不及補。
其他還有一些炸蔬菜、炸雞塊、香腸、花枝等等。
我覺的炸物偏貴，小小一塊炸雞要價35元耶，烏龍麵的價格親民多了。
有豆皮壽司和四種口味的飯糰，生意太好了，檯面上剩牛肉和明太子飯糰了，
飯團的價格倒是還OK，本來想拿一個飯糰，怕吃的太撐還是下次再說吧。
結帳後再至一旁的配料區加料，有蔥花漢麵麩，各式調味料，
需要什麼佐料自己拿取。
丸龜製麵的用餐區沒幾桌，但因為點餐是採自助式的，不同其他拉麵店有整間店面，
點完餐去美食街座位區自己找位置坐就行了，所以雖然排隊排很長，
但是其實不需要等太久，只要點完餐夠幸運的有位置坐的話其實滿快的。
明太子釜玉烏龍麵 ( 99元 中 ) + 炸鯛魚 ( 35元 )
豆皮烏龍麵 ( 109元 中 )+ 炸鯛魚 ( 35元 )
只點烏龍麵有點空虛，雖然我們都不特愛炸物還是都選了一樣炸物。
溫泉蛋被烏龍麵蓋住了，上頭一小坨明太子和海苔絲。
再加點蔥花拌一扮，烏龍麵條口感Q彈，鹹度來自明太子，有一點點微微的辣感，
溫泉蛋讓整碗麵條更為滑順，吃來清爽順口。
豆皮烏龍麵的豆皮是甜甜的口味，跟台灣的豆皮不一樣，
比較像豆皮壽司的豆皮但再軟嫩一些，強烈建議麵麩不要加太多。
炸鯛魚，沒有惱人的魚腥味，但是略油了點。
個人覺得丸龜的烏龍麵價格親民，口感也不錯，炸物偏貴，
下次想吃咖哩口味的和飯糰
