起司蛋糕的做法、口味百百種，在龐大的起司蛋糕市場中，想成為人氣團購商品必定是有三兩下功夫。
而mao子曾經品嚐過的多是本身便是以經營起司蛋糕起家的專賣店，對於起司蛋糕的製作有長久的鑽研。
但這次mao子所要體驗的人氣團購起司蛋糕，卻是發跡於一家擁有三十年歷史的老字號麵包店。
趕緊趁著週末跟小良騎著歐兜賣前去聞香一下，順道領取要試吃的兩款起司蛋糕。
【君城本家】是一家在台北市擁有三十年歷史的老字號麵包店，目前共有重慶和延平兩家門市。
老闆秉持著對於製作麵包的堅持與用心，嚴選在地原料，調配出專屬的獨門口味，
並選用專門的烘焙師傅控管食材的品質與製作，讓老店得以傳承手藝，保有原始風味。
雖說是一家擁有數十年歷史的麵包店，但店內裝潢卻看不出印象中老店所散發出的氛圍，
或許是為了因應時代潮流的趨勢下，老店不免也得加入新元素，選用採光明亮，吸引顧客目光的格局，
讓老店在舊有手藝與創新概念的結合下，能夠兼顧新舊客人的目光與味蕾，在烘焙業中屹立不搖。
重慶門市位於捷運大橋頭站不遠的距離，儘管沒有知名得獎師傅的加持，但嚐過他們家的麵包卻讓mao子意猶未盡。
儘管在寸土寸金的台北市中，店面內的設計考量顧客的動線和視覺感，呈現出寬敞不狹隘的舒適感。
店內擺放麵包的空間不多，但也可以放上多達數十種口味的麵包，而且多是新鮮熱騰騰出爐，
價格也座落於25起跳的價位，既不是一昧迎合低廉價美的蓬鬆麵包，也非貴得讓人退避三舍的價位，
在等候領取蛋糕的同時，一邊聞著麵包香，一邊看著鬆軟可口的蛋糕，讓mao子也買了幾個麵包回家呢！
君城本家除了販售麵包、蛋糕外，還有販售曾經得過獎的鳳梨酥禮盒，
後方更是播放著電視的節目專訪，與一旁的得獎獎盃加持相襯下，應該很適合拿來做為伴手禮吧！
嘿嘿嘿！就這是款看起來鬆軟、摸起來溫熱，剛出爐的土司麵包，著實地吸引著mao的目光，
麵包本體比起一般的白吐司更顯鬆軟、略帶香氣，塗抹上淡薄的芋頭泥，口感咬起來略有嚼勁，
拿在手上若是一個不留神，小心吐司就像是沒了骨頭一樣整個癱軟在手心上，整體味道和口感皆十分討喜。
mao子本身就喜愛吃餐包、海綿麵包等不包過多餡料的麵包，看到這款只有撒上糖粉的麵包就沒轍了，
趕緊買了一個回家，分量跟mao子的大手心一樣大，富有嚼勁的口感，帶有著奶蛋清香，味道不會太甜，
一個要價30元，個人覺得還算合理，但也因為這個麵包的簡單好味道，真後悔沒有多買幾個回家擺放呀~~！
OREO起司蛋糕(6吋)
整個蛋糕約有五公分左右的厚度，上頭撒上滿滿的OREO巧克力餅，讓起司蛋糕呈現不同以往的獨特風貌。
底部微微帶點濕軟塔皮的餅乾、中間綿密細緻紮實的原味乳酪、頂層酥脆口感的OREO巧克力餅，
三者結合散發出酥脆、滑順、綿細等多層次的口感，而巧克力餅因與起司蛋糕混在一塊，更是稍減許多甜膩，
讓人一大塊起司蛋糕吃下來，不會讓人覺得有太甜、太乾的惱人口感，反倒還可以聞到起司所散發出的獨特酸氣。
宇治抹茶起司蛋糕(6吋)
底層使用巧克力的塔皮當底，中間使用宇治抹茶與紅豆製作而成的起司蛋糕，上頭再使用抹茶奶油和抹茶粉點綴，
讓整個起司蛋糕帶有淡淡清雅的抹茶味，帶出薄荷味般的冰涼口感，搭配上熬煮軟嫩的紅豆，
吃起來相較與OREO起司蛋糕更顯清爽，反倒多了股別緻的香氣，而抹茶製成的奶油化在嘴裡更顯滑順。
這兩款起司蛋糕各有風味，若想嘗起司蛋糕的原味和喜好甜味多一點，便要選擇OREO起司蛋糕，
若想一嘗抹茶香氣、奶油和喜愛吃紅豆的人，便可以選擇宇治抹茶口味，皆是不錯的選擇。
【店家資訊】
延平門市：台北市士林區延平北路五段261號
重慶門市：台北市大同區重慶北路三段53號 (大橋頭捷運)
