【尋鮮本舖】日本青甘魚頭塊＆胭脂蝦

買食材回來煮常常都想到尋鮮本舖的海鮮

 

因為也吃過好多回～對這家的食材有一定的認可（我家大廚也很喜歡她們家的海鮮）

 

所以我家的饅頭阿嬤大廚又要來大展身手囉

 

日本青甘魚頭塊

 

大廚把它拿來煮湯～濃濃的味增湯真的是好喝阿

 

魚塊的肉質吃起來好嫩。。好多膠原蛋白！！膠質超多的

 

多吃多健康～哈！！是多吃會有Ｑ彈的皮膚

 

 

真空包裝～從外包裝看起魚肉還是很紅潤！！有夠青

 

 

胭脂蝦

 

一包大約５隻～每一隻都粉大也很紅潤

 

說真的拿下來退冰。。才放一下下就氧化有點變黑就趕緊給他蒸來吃

 

饅頭阿嬤原本想用炒低～最後來是清蒸吃原味最對味

 

 

剝完殼的蝦肉～真的是有點小隻勒

 

然到是蒸到縮小嗎？？不過還好蝦肉蠻軟Ｑ低也很鮮美

 

 

 

 

 

 

 

店家採用保麗龍保護食才避免壓壞～這是我很喜歡的一點

 

且每送到消費者手上都是完好無缺！！食材也是很鮮美

 

 

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尋鮮本舖

 

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