東區有許多餐廳不稀奇,今天介紹這家在地下室生意卻好到爆,相信老東區的人無人不知無人不曉,就是位在頂好名店城B1的神店-頂好紫琳蒸餃館,每次來都要排隊,不過翻桌率很高,別被人潮嚇到了,經過不吃你才會後悔!
手扶梯/樓梯下來後,往人多的地方就會看到排隊人潮,這次六點前到排了約10分鐘左右,其實很快,只要排在直線沒有排到轉彎,差不多10-15分鐘。
特別注意一點,人須到齊才能入座!
排隊的時候會先發菜單給大家,可以節省不少時間,有座位後通常就可以上菜了,所以不用等很久,也難怪翻桌率很高。
沒想到頂好紫琳的湯品選項有這麼多,其實很多人推薦他們家的甜湯,尤其夏天的綠豆粥,今天還有人在問有沒有,都12月了
餐具醬料皆自取,有吃辣的記得拿辣醬味道不錯,最特別的醬料是店家自製的鍋貼醬,下次來可以試試看鍋貼(一份十顆不單賣)。
小菜一盤$40
一樣採自助式,假日人潮眾多小菜也拿得很快,不過工作人員也會馬上補。
酸辣湯$40
胡椒味很濃,其實肉眼就看的出來了,有勾一點芡但不會太多,筍絲、紅蘿蔔、木耳、豬血都有,喜歡酸一點的可加點黑醋更好吃。
花素蒸餃$120(菜比肉貴)
個頭飽滿一籠有十顆,比起外面普遍的八顆,我覺得頂好紫琳真的很有誠意,而且這裡還是東區呢!
手工桿出來的餃皮果然非常Q彈有嚼勁,餡料也很多,口味清爽適合搭配醬料,這點我很喜歡,因為每個人口味不同。
燙地瓜葉$45
吃這種北方麵食別忘了搭配青菜比較健康,剛好有我喜歡的地瓜葉,吃起來很嫩看顏色就知道了。
大餅捲牛肉$115
這餅真的滿大的,都超過盤子大小了,一直都很喜歡這種蔥油餅、牛肉捲餅類的食物當然要點,吃不完都可以打包放心。
牛肉捲餅皮是厚的,吃起來很過癮,正好是我喜歡的派系,外酥內軟吃的到麵皮香,吃起來完全不油膩,牛肉和餅皮的比例也剛剛好,幾乎每桌都有點。
鮮肉蒸餃$110
鎮店招牌每桌必點,個個頭好壯壯看起來就很美味,餃皮和前面花素蒸餃一樣Q彈有勁,內餡多汁清甜,不用沾醬就很好吃
蒸餃的皮厚薄剛好,無論是花素蒸餃還是鮮肉蒸餃表現都不錯,但我更愛鮮肉多一點,吃起來很多汁美味,真的是會一口接一口停不下來。
二訪還是吃了蒸餃,因為真的很好吃,尤其皮的部分做的很好,久久沒吃會想念的一種,鍋貼要下次了~
吃完到櫃檯買單,如果是外帶可以直接畫單不用排隊,住附近可以外帶回去比較快。
【 頂好紫琳蒸餃館 Zi Lin Steamed Dumplin 】
地址︰ 台北市大安區忠孝東路四段97號B1樓
電話︰(02)2752-0962
營業時間︰ 11︰00-21︰00
交通︰捷運忠孝復興or忠孝敦化「東區地下街9號/11號出口」步行兩分鐘
希望大家喜歡今天的分享喔