每次來台中最快樂的時刻!吃肉的時刻!
上次吃這家肉夯夯是我老哥帶入門,這次是我和老婆自己兩人來吃。我老哥真是挖掘一家不得了的燒肉店!他們家的肉啊,真的太可以了!居然是用原塊肉品的台灣豬!烤出來又香甜又沒有豬腥味!愛吃韓式燒肉吃到飽的,保證讓你們吃得過癮!
先來介紹一下他的店面位置,再來說說我們吃過的考察報告XD
《店面位置》
位在台中大魯閣新時代,肉夯夯韓式燒肉吃到飽在11樓。
▼剛出電梯就聞到好香的烤肉味,讓我們迫不及待想衝進去卡位!
▼愛吃韓式烤肉的真不少!
▼每桌烤盤上都是滿滿的肉!
▼肉品無限供應、韓式鍋物三選一、韓式料理吃到飽!
(肉品是點單後由服務人員送上桌,我們覺得這點很不錯,可以控管品質和新鮮度)
▼背面可以升級海陸吃到飽或單點酒精飲品,吃燒肉配燒酒是天堂!
《考察報告》
1.豐富配餐
除了燒肉,他們自助區還有提供很多其他的選擇,像是熟食、煎餅、炸物、關東煮、韓式拌飯等等。感覺來這裡可以一次滿足很多願望!保證吃得飽飽的!
▼韓式小菜吃到飽!
▼熱熱的關東煮。
▼多台飲料機可選擇。
▼生菜沙拉、清爽區XD
▼每次必拿滿滿兩盤!滿手而歸!
2.沾醬多樣
他們家的沾醬超多種!而且每種都很有特色,不是那種隨便調的醬料。你一定要試試看他們家的招牌沾醬,保證讓你驚艷!
▼我超愛他們的蔥鹽醬,和烤肉超對味的!
3.烤盤堅持
肉夯夯選用韓國烤盤,而且特別強調不用烤紙,這樣烤出來的肉才香!我去韓國玩過幾次,韓國當地的烤肉也是不鋪烤紙的,肉放在鐵盤會吱吱作響上,這樣才有烤肉的感覺啊!
▼整片原肉台灣豬一放到烤盤上,油脂直接和鐵盤接觸,那個香氣啊,簡直要把我鼻子都勾過去了!
4.烤肉方式
烤肉建議用小火慢烤,這樣烤出來的肉才多汁美味,加上鐵盤會聚熱保溫,一直維持大火不只會臭灰焦XD也會烤得手忙腳亂,所以推薦慢慢烤來享受燒肉!
▼用這種小火方式烤出來肉汁都鎖在裡面,也不需要烤太久,每一口都超 juicy!台灣豬吃起來太香甜了!
▼記得要把太多的油脂擦除,烤盤不會焦黑也才能繼續烤出好吃的肉!
5.肉品等級
肉品都是用原塊肉,不是那種冷凍過頭的肉片!肉夯夯的台灣豬肉品經過特別冷藏保存,可以說是類熟成台灣豬!而且你看看原肉台灣豬那肉色和油花,多麼漂亮,流口水了!跟外面那些冷凍肉比起來,差很多!
▼牛肉油花也是很漂亮。
▼烤起來牛肉鮮汁真多!
6.豬肉品質
他們家的豬肉也很厲害,嚴選台灣豬原塊肉品,你吃過就知道了,一點都不油膩,油脂很甜,也沒有那種討厭的豬騷味,口感很嫩超多汁!
▼台灣豬五花!肥瘦部位分佈勻稱,真是一塊欠吃的豬五花XD
▼第一次吃到這麼好吃的豬五花,完全不油膩!
▼香氣真的太誘人了,我們差點忍不住多點幾塊。
7.醃製肉品
不只原味的肉好吃,他們家的醃製肉也很驚艷!調味都調得剛剛好,每一口都吃得到食材的原味,又不會太鹹太膩,讓人忍不住一口接一口,就是順口!
8.鍋物特色
鍋物湯品也很有特色,喝起來很夠味道地,我們這次點的這鍋是韓式馬鈴薯排骨鍋,感覺跟我在韓國吃到的差不多!搭配燒肉一起吃,超爽的!
▼還能吃到有肉的排骨,相當真材實料!
9.多樣化吃法
所有食材餐點和燒肉都可以創造自己最愛的吃法,這也是我們很愛吃到飽的原因XD
▼享用原塊台灣豬肉的純粹鮮甜!
▼放上一整條台灣豬五花烤肉,超奢侈的韓式拌飯DIY!
▼生菜包肉,經典韓式燒肉吃法!
吃過這家店的肉之後,我決定要戒掉其他韓式燒肉店了XD重點是,他們家的價格也很合理,又能吃到這麼高品質的燒肉,從肉品到配餐,樣樣都講究,真的不簡單!CP值超高!吃飽喝足,心情也跟著好起來了!大家下次想吃韓式燒肉吃到飽的時候,一定要試試看!
肉夯夯韓式燒肉吃到飽
地址:台中市東區復興路四段186號11樓(大魯閣新時代)
訂位專線:04 2222 1686
營業時間:11:00–22:00
粉專:https://www.facebook.com/meathanghangbbq/