【食記】台中西屯-激旨燒き鳥@逢甲夜市 : 食材新鮮,口味實在的創意串燒

激旨燒き鳥是位於逢甲夜市外圍的一間串燒店

全名是激旨燒き鳥...是美味串燒的意思

其實已經開業將近三年了!

而且據說分店也正在籌備中~~即將開始營業囉!

從門口的立牌就能夠感受到這裡晚上人一定爆多XDDD

詳細的地址嘛...

就在文華道會館這一棟的中庭商店街

店門口放了幾組陽傘與桌椅就可以隨意吃吃喝喝

非常的愜意呢^^

今天因為是受到邀約來這裡試吃

所以是選在開幕前的一小段時間

不然平常可是要五點後才開始營業的呢!

基本上這裡是做外帶為主

除了門口的日式小餐車之外

內部基本上都是廚房與備餐區呢!

這算甚麼? 日式彩繪風?

哈~管它~我只想吃好吃的啦^^

餐車後方就是備餐區

分為裡外兩層

飲料櫃後方的燒烤區給人的感覺很乾淨

雖然不能吃...但是環境衛生就是讓人看了也爽啊XD

牆上的裝飾除了一些照片之外

都是一些日系的小物做裝飾

感覺很有氣氛!

而餐車中還藏了許多冷藏中的串燒

每一支都非常新鮮的感覺!

真想拿起來就咬下去(誤)

這個備貨量...讓我想起之前在中壢吃的燒鳥串燒

噢...我想晚一點人一定爆多@@

菜單上的種類果然還真不少阿...

基本上就是牛豬羊三種肉去做食材的搭配變化

但也夠可怕囉XD

不同菜色還有對應的小牌子呢

只是...讓水哥印象比較深刻的

是招牌商品中還摻雜關於糯米腸與麻糬的組合

這在一般的串燒店中是比較少見的呢!

與豐富食材形成強烈對比的

是牛皮紙搭配簡單印章製成的名片

雖然是如此~但也是有其獨特的簡約風格呢!

【食記】台中西屯-激旨燒き鳥@逢甲夜市 : 食材新鮮,口味實在的創意串燒