台北市萬華區追劇必備!吃了會上癮的麻辣冷滷味|巴蜀現撈董記辣滷

巴蜀現撈董記辣滷」是賣的是少見的四川麻辣冷滷味,網評4.4星,風評非常不錯,PEKO前後買了兩次,最喜歡脆腸、蓮藕跟鴨舌頭,又香又麻又辣,吃了真的會上癮;如果想一次多買點回家囤貨,還可請店員真空包裝,還不需另外加價哦!

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【西門町滷味】巴蜀現撈董記辣滷,吃了會上癮的麻辣冷滷味(菜單)

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巴蜀現撈」目前在台北有兩間店,西門町是創始店,林森店則為加盟店,PEKO這回是來到位於中華路一段上的西門町創始店,隔壁就是「艋舺雞排」,從捷運西門站6號口出來右轉,沿著中華路一段走個幾分鐘就到了,非常方便。

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這滷鍋也太大了,從沒看過這麼巨大的滷鍋,看的PEKO心癢癢,就趁等雞排的時候買一點來嚐嚐,沒想到一試成主顧,隔沒幾天又跑去買第二次。

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老闆娘來自中國,賣的是少見的四川麻辣冷滷味,跟台灣的冷滷味不太一樣,PEKO看攤位上的跑馬燈,特別強調滷味都是當天滷當天賣,分門別類的整齊擺放,讓人一目瞭然,不過,有選擇障礙的應該會發作。

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話說這天看到一位客人點鴨腿,個頭還蠻大的,本來也想跟著點,結果店員說沒了,因為鴨腿每天只有2~3支,常常都有老客人事先預訂,所以想買鴨腿的記得早早訂起來,才不會撲空哦!

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蓮藕
不論吃麻辣鍋,還是麻辣烤魚,蓮藕都是PEKO必點食材,「巴蜀滷味」的蓮藕是季節限定的,切的厚薄適中,滷的超級入味,口感爽脆,真心大推!

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脆腸
這裡的脆腸處理的很好,沒有怪味,脆口又有嚼勁, 搭配酸菜一起吃,麻而不辣,有夠讚,不愧是主推的人氣商品。

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鴨翅
現在很多滷味攤鴨翅都賣到40元,但「董記滷味」只要35元,而且還蠻大支的,沒有分切,直接啃超過癮,香、麻、辣三味一體,支支入味,讓人允指回味,愛不釋手。

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因為初訪買的蓮藕、脆腸、鴨翅都不錯,所以到附近工作完又再訪,這回因為認真想寫文分享,買的就比較多了。

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鴨舌頭
7支100元,換算下來一支才15元,「董記滷味」的鴨舌雖然沒有去除喉管,但處理的很乾淨,沒有腥味雜味,入口Q脆,拍完照拿到客廳就被搶食一空,喜歡這一味兒的千萬別錯過。

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豬耳朵
這裡的豬耳朵全是筋,沒有參雜豬頭皮的部份,切的比較大塊,口感超好。

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對了,可以另外跟店員要辣油,是免費的,但PEKO覺得不用加就很夠味了。

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如果你不常來,買的量比較多,可以請店員真空包裝,據說真空包裝後放冷凍,可以放一個月,這天剛好碰好一位客人買了20支鴨脖子,分成10包,PEKO問這樣要加錢嗎?漂亮小姐姐說不用加錢,但最好提早打電話來訂,不然要等比較久。

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