台灣的小吃真是多到數不清,像是鹽酥雞、滷味這些經典選擇,當然也少不了肉圓這道招牌小吃。在高雄仁武區,有一間屏東肉圓我每次路過都被吸引,這次終於忍不住買來試試看!味道如何?跟著我一起來揭曉吧!
店家資訊
- 店名:陳家屏東肉圓(仁武店)
- 地址:高雄市仁武區永和一街1號
- 營業時間:週一~週五10:00-17:00 / 週六08:30-14:30(週日公休)
- 電話:0912-134-961
- 粉絲專頁:陳家屏東肉圓
店家的服務態度非常親切,還提供乾淨舒適的內用空間。這次我選擇外帶,下次一定要試試內用的感覺!
每天限量製作,賣完就真的只能等下一次了,想吃得快點去!
價格很清楚明白,還特別區分湯肉圓和一般肉圓,選擇超多!
就連醬料都能自由選擇,看見蒜泥就讓人心動,這點真的要按讚。
好啦,準備開吃囉!
內圓 $15
陳家屏東肉圓的肉圓是清蒸版本。小時候我一直以為肉圓只有清蒸的,直到後來才知道還有炸的。不過,清蒸肉圓依然是我的最愛,但一定要搭配蒜泥才完美!
肉圓的外皮Q彈有勁,不會軟爛,口感剛剛好。搭配清爽的醬汁,整體味道不會太鹹或太濃,吃起來很順口。
肉餡超扎實又大塊,口感非常嫩,不會乾柴,還帶著自然的肉香味。一口咬下去,從皮到內餡的層次感都非常豐富!
瓜仔肉飯 $55
我不得不說,這份瓜仔肉飯的分量真的很有誠意!肉燥的色澤看起來非常誘人,嚐了一口後發現鹹甜味剛剛好,清爽不油膩,和米飯一起吃特別對味。
蒜泥豬皮 $30
大家有沒有發現,我根本是蒜泥控!只要有蒜泥,立刻給滿分!
豬皮的Q彈口感帶點黏稠,配上蒜泥和醬汁剛剛好,既有味道又不油膩。
四神湯 $40
小腸煮得Q彈,搭配蓮子和薏仁,湯頭清甜無苦味,喝起來還有一點回甘的感覺。
我覺得陳家屏東肉圓的料理風格就是清爽但不失味道,環境乾淨舒適,下次一定要來店裡內用,好好享受這份美味。