說起新竹的美食街，想必會有超多人會直接聯想到巨城的美食街啦!
不過，對胖達來說新竹的美食街更應當是坐落在新竹科學園區附近的「金山街」!
金山街裡充斥的各式各樣的美食與小吃，
來一飽竹科的數以萬計的工程師與各種從業人員~
來當新竹美食街一哥~真的當仁不讓~~!
今天胖達準備來開箱一家以雞肉為主的店家「津叁雞肉飯」~
之前在試營運階段胖達在竹科的朋友就推薦給我啦~
今天有空趕緊來聞香聞香~~!
津叁雞肉飯
津叁雞肉飯專注於製作雞肉餐盒，而主食雞肉更是採用雞腿肉，
讓我們吃下的每一口更能享受到鮮嫩多汁的口感喔!
且津叁雞肉飯在烹煮的過程中多採用水煮的方式，
吃起來健康少負擔，讓想吃健康餐的朋友也可以多一個選擇~!
津叁雞肉飯 環境介紹
津叁雞肉飯有著兩個小圓招，與其他店家比鄰，
路過時需要稍微留意一下避免錯過囉!
外觀來說可能會有點像外帶店，實際上是有內用區的喔!
*由服務人員帶入內用區，展現完全不同的文青感，白色系的刷牆，
搭配著綴飾，簡單而雅緻。
*加入好友後可以使用線上點餐，外帶或外送都可以使用喔!
津叁雞肉飯 菜單
主打的雞肉飯有四種口味，除了經典雞肉飯之外還有「蒜香麻辣」、「咖哩」、
「口水雞」這三種風味、單點雞肉、小菜、飲品、湯品等可以挑選。
*收銀機旁邊會有點餐單可用於內用點餐，餐點完成後會有震動器提醒取餐喔!
*喜歡吃辣的朋友在雞肉的選擇上可以挑選蒜香麻辣與口水雞喔!
最後胖達選定了「蒜香麻辣雞肉飯」、「單點經典雞肉」、
「蒜香川燙時蔬」、「蘿蔔湯」、「冬瓜檸檬飲」，線上送餐後~就等餐點來啦~!。
津叁雞肉飯 蒜香麻辣雞肉飯
蒜香麻辣雞肉飯整個餐點的配餐很不錯且色澤豐富光看就開胃，
配菜有川燙的花椰菜、玉米筍還有滷蛋。
雞腿肉軟嫩而不柴，雞皮口感Q彈，淋上蠔油後，
在品嘗起來的口感上更多了多汁感；
雞腿肉上方添加了店家自製的辣醬，聞起來非常辛香，
在原味的基礎上，有了這些許辣醬，辣而爽口，
初次嘗試可以選擇中辣，搭配起來剛剛好，不會過於辣口喔。
滷蛋裏裏外外滷的非常入味，不會有那種入味一半，
後續吃起來沒什麼味道，表現得很不錯!!
川燙時蔬也好吃，留有時蔬的脆口與水分，
玉米筍上有抹上一層蒜蓉，在甘甜的味道下多了一層蒜香，特別提味。
*單點經典雞肉，簡單蠔油調味也不錯吃喔!
津叁雞肉飯 蒜香川燙時蔬
當天的時蔬是高麗菜，川燙後的高麗菜口感上留有脆度偏軟一些，
加上蒜頭碎，兩者風味加起來，在清淡的脆甜之中多了一點蒜香與鹹香。
津叁雞肉飯 蘿蔔湯
蘿蔔燉的蠻軟，軟中帶脆，非常好入口，
搭配喝起來很鮮甜的湯底，讓蘿蔔吸附湯汁之後在入口上甘甜許多。
津叁雞肉飯 冬瓜檸檬飲
冬瓜自帶的甜味與檸檬的酸味，入喉所帶來的酸味先行，甜味漸出，
在用餐中喝上一口真的超解膩，酸溜加上不會太甜的滋味，推薦用餐就來一瓶～!
津叁雞肉飯 結語
津叁雞肉飯雖然在金山街開業沒有非常長的時間，
不過在短時間內已經累積了非常多的GOOGLE評論且評價都很棒，
這讓有美食沙漠之稱的新竹又多了一片綠洲，也分享大家去吃吃看啦~~~!
胖達也分享相關資訊給大家囉~~
店名: 津叁雞肉飯
地址: 新竹市東區金山八街35號1樓
電話: 03 612 6212
津叁雞肉飯 FB : FB 粉絲團
津叁雞肉飯 IG : IG 粉絲團
