【新竹食記】日出而作朝食 - 脆皮蛋餅口感超酥,塞了滿滿的料超有飽足感

【新竹食記】日出而作朝食 -

 

日出而作朝食位在竹科關埔一路上,第一次看到店名就忍不住想接下一句:日落而息(笑),這間不僅是早餐店,而且開到下午兩點,很適合假日睡到自然醒的早午餐族覓食,他們的脆皮蛋餅是必吃招牌,蛋餅煎得又酥又脆有多層次的口感,還有各式漢堡和吐司選擇很多元,當天兩個人點了三份餐結果吃不完打包...想吃的太多無奈胃太小,心有餘而力不足阿!

 

開車前往可停附近路邊停車格或Times 新竹埔頂一路停車場

 

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▲日出而作朝食位在關埔特區的豪宅一樓店面,大樓很高級外觀不用太多裝潢就很有質感。

 

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▲進門右手邊有一面植生牆,牆上的LOGO據說是老闆娘親自設計,真的很有藝術天份阿!

 

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▲店內用餐空間不大桌椅排得有些緊密,不過氛圍營造得不錯,有兩人~四人座位也有吧檯座位區,店內有提供兒童高腳椅。

 

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▲日出而作朝食菜單:有各類型的套餐,價格都在200元內,其他還有漢堡類、吐司類、蛋餅類,還有各種飯麵,種類相當多。

 

 

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鮮奶茶 55元:奶味和茶味蠻明顯的,甜度適中,飲料皆是去冰。

日出紅茶:套餐附的飲料也很大杯,紅茶香醇,與一般早餐店喝起來淡淡的很不同。

 

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▲蛋餅我們點了燻雞起士雞肉蛋餅日出招牌蛋餅。

 

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日出招牌蛋餅(脆皮) 90元:蛋餅可選脆皮加價10元,餅皮是厚皮的,外層比較像中式抓餅有酥酥的口感,招牌蛋餅內有九層塔、煎蛋和豬排,九層塔的香氣非常明顯,與蛋香融合得非常好,豬排肉質軟嫩,煎得很入味,蛋餅附了沾醬可搭配使用。

 

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燻雞起士雞肉蛋餅(脆皮) 80元:這道我們也是加購脆皮,多了酥酥的口感好吃許多,起士經過加熱直接與煎蛋和燻雞融合,吃起來超香,蛋餅的份量頗多,一份吃下來很有飽足感。

 

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法式套餐 170元:套餐有乳酪軟法、蔬果沙拉、炒蛋、薯條、紅茶和燻雞,盤子擺得滿滿的看起來很豐盛,配色蠻美的。

 

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▲乳酪軟法有使用烤箱烤過表層有點酥酥的,吃起來有濃郁的乳酪香氣,麵包口感鬆軟有層次,燻雞配上起士非常入味,配上脆口的生菜吃起來很清爽。

 

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▲炒蛋有著鮮豔的金黃色,保有軟嫩口感熟度不會過熟或過焦,表層的胡椒很提味。

 

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▲薯條炸得金黃,口感很酥脆,吃起來沒有油膩感。

 

 

雞蛋糕短評:必吃的是日出招牌蛋餅系列,外皮煎得酥酥的,裡面有滿滿的料,起司香氣與肉香融合得很好,飲料有中上水準,用餐環境乾淨明亮。


用餐環境★★★★
餐點★★★★    
服務★★★★
CP值★★★☆


【日出而作朝食美食資訊】

地址:新竹市東區埔頂一路143號
電話:035678929
官網:facebook
營業時間:06:30–14:30(周一~周五)(周二公休)、06:30–13:30(六日)
外送:無
線上預定:無
停車場:無
服務費:無
洗手間:無
刷卡:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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日出而作。朝食

phone03-5678929
place新竹市東區埔頂一路143號
3.95 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.75
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