NAGOMI和食饗宴是欣葉集團的buffet，
算是日式風味的升級版Buffet。
Ruby這次用餐的價格已調整為2024年的新價格。
兒童身高100公分以下免費需酌收150元清潔費，
身高100-130公分半價，身高130公分以上以全價收費。
此外，訂位為每月1號早上 9點，
開放下一整個月的訂位，每位需先收訂金五百元。
如果人數夠多則有包廂的位子，其餘的都是開放式的座位區。
餐點部分涵蓋了不少經典日式料理，
有懷石的小缽、季節性的海鮮水產。
當季的刺身生魚片，有大約14種的生魚片可選擇。
均為現點現切，需要排隊等候。
還有其他多樣種類的握壽司及特製的太捲、鮑魚。
現點現做的手捲，沒有受限一次拿幾捲。
Ruby比較推薦鮭魚卵和星鰻手卷。
炙燒壽司現做有干貝、和牛及比目魚。
握壽司的米飯偏較黏，不是粒粒分明的口感。
干貝甘甜、比目魚很鮮，和牛的部分就遜色些。
生魚片的厚度適中，口感鮮嫩滑順，手捲海苔酥脆，
配料新鮮豐富，搭配醋飯，每一口都充滿層次感。
第二區就是一些懷石小缽和季節性的海鮮水產。
有燻鮭魚沙拉、新鮮白蝦、廣島牡蠣土佐凍、
嫩煎牛、新鮮水果、淡菜等。
這一區比較推薦的是紅蟳蟹腳，大隻的蟹腳；
三點蟹的蟹黃，都讓螃蟹控的Ruby非常喜愛。
寶貝當天吃了很開心，就讓Ruby覺得很值得。
串燒類專區。
有現烤的生蠔、魚下巴、雞肉串燒、
酒香雞翅、烤飯糰、香魚、烤玉米筍、烤中卷等等。
現烤的生蠔加上焗烤鮮味又多了一份奶香味，
魚下巴油脂豐富、魚肉細緻嫩口，
伴隨微微的炭火香味道滿鮮美的。
日式炸物專區有特色日式炸天婦羅
炸蝦、炸牡蠣、炸雞、炸蔬菜、炸魚、
炸日式起司海老揚、炸軟殼蟹。
炸物炸的外酥內嫩的，裡面的海鮮和蔬菜依然保持鮮甜，
真的是香氣四溢，搭配日式醬汁更解膩。
香煎干貝配胡麻醬、魷魚一夜干、白蝦鬼殼燒還有櫻桃鴨胸配義大利陳醋、
骰子牛切丁後煎至微焦，肉質軟嫩多汁，油香四溢。
這一區的餐點都值得品嚐，干貝煎得恰到好處，
外層微焦帶脆，與胡麻醬交織出豐富層次。
烤白蝦的蝦肉依然保有柔嫩的口感，
帶有少許的焦香，簡單但美味十足。
櫻桃鴨肉的濃郁香氣與義大利陳醋的酸甜完美融合，
這幾道料理各具風味，讓人難以抗拒。
另外一區是烤牛排及法式烤羊排一次限拿兩支。
牛排切的厚度剛好，大約三分至五分熟的熟度，
帶有濃郁的肉汁。
而羊小排去腥處理得當，肉質鮮美嫩口，略帶煙燻香氣，
鹹度已經剛好，Ruby不建議再加醬料不然會過鹹。
日式風味的煮物及燉菜。
這一區是日式鍋物及湯品，每一道湯品都各具特色有山藥排骨湯、
味噌蛤蜊湯、日式牛肉湯，三種湯品喝起來都滿溫潤滋補。
比較特別的湯品是合鴨鍋物，
濃稠感的湯汁喝起來非常特別滋味豐厚，
有著鴨肉特有的香氣，適合喜愛風味濃郁的湯品愛好者。
各式各樣的茶碗蒸及土瓶蒸。
茶碗蒸柔滑細膩，蛋香與湯汁融合，清爽美味。
土瓶蒸則帶有淡淡的昆布和海鮮香氣，
吃了那麼多油膩的食物，喝上一壺十分解膩。
飲品的部分有個好處是可以用手機點餐，會有專人送上桌。
也有需要付費的酒類選擇。
無酒精飲品、現打果汁、無糖茶等飲品選擇豐富，
每款都清爽宜人；調酒則層次分明，
搭配餐點剛好不過分搶味。
飲品的部分Ruby比較推薦，西西里咖啡、奶茶類，
調酒類的口味比較看個人口味，梅酒類的飲品口味算不錯。
NAGOMI和食饗宴的甜點Ruby覺得偏弱。
有各式各樣的蛋糕、鮮奶酪、和洋菓子。
沒有兩大品牌的冰淇淋這邊提供的是手作冰淇淋，
檸檬偏酸、麵茶口味獨特。
現烤日式雞蛋糕，卡士達內餡甜而不膩表皮奶香味十足。
當季的水果，柿子、葡萄、百香果、火龍果、哈密瓜及鳳梨，
新鮮水果鮮甜多汁，飯後甜點來一些，是解膩的好選擇。
還有雪碧可樂易開罐，日式湯圓、紅豆湯和香蕉派。
當日壽星有龍蝦，當月則是給紀念品及一顆小蛋糕，
贈送的蛋糕口味滿不錯的。
用餐前有醋飲可開胃，
用餐尾聲也有一人一杯熱茶解膩潤胃。
整體來說，這次在NAGOMI和食饗宴的用餐體驗讓人略感失望。
提供了多樣日式經典料理，風味也符合日式風格，
但以近2000元的價格衡量，菜品數量與品質比較不太相符。
刺身、壽司和部分海鮮的確新鮮，但少了些讓人驚豔的選擇，
Ruby個人更偏好以海鮮為主打的餐廳，
在品項和價值上都讓Ruby更具滿足感。
【店家資訊】
👉NAGOMI和食饗宴
🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此
🏠台北市大同區南京西路62號4樓
☎️02 2559 2258
⏰AM11:30~PM15:00，PM17:30~PM21:30
此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐⭐
美味 ⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐
回訪率⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐⭐⭐
Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，
目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，
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