是寧夏夜市美食的排隊美食,一大隻的泰式椒麻雞腿才130元,比泰式餐廳還便宜,雞腿現炸夠酥香,皮脆肉多汁,下酒又下飯
撰文。拍攝/呂萱萱
如果你是附近居民或常來寧夏夜市的朋友,應該對這家有印像,約莫十年前,生意好到不行,因某些原因暫時沒有營業,直到今年又重新復出,生意還是如同往年一樣超級好
- 泰.泰樂椒麻雞
- 營業時間:17:30-00:00
- 營業地址:寧夏夜市113號攤位(全家便利商店的對面)
《泰.泰樂椒麻雞》是一整隻的大雞腿直接下去炸
因為雞腿都是現炸,需等待六分鐘多,所以建議可以先點餐,再去旁邊買個花生捲冰淇淋,或逛一下再回來拿,這樣也比較方便囉
光是在旁邊就可以聞到香噴噴的味道,讓人口水直流阿~尤其這個金黃色表皮,光看這個色澤就覺得很厲害
光看店家切下去的那瞬間,就知道真的炸的很酥香!
本來以為只是炸雞腿再淋上醬汁,沒想到配料還滿豐盛的
會先在盒子裡面鋪上滿滿的高麗菜絲,可以搭配炸雞腿一起吃,營養均衡又解膩
再鋪上香菜,真的色香味具全阿~
醬汁是泰式椒麻雞的靈魂,店家獨門醬汁是自己做的,外面買不到,口感吃起來酸酸甜甜,辣度是微微小辣,味道十分香醇非常下飯
外帶的話,會另外把醬汁包起來
酥脆的大雞腿,底下鋪著爽脆高麗菜絲,再搭配上層的香菜及店家特製醬汁,真的很開胃,完全不會有油膩的感覺,不論是夏天或冬天吃都很適合
大雞腿外皮很酥脆,雞肉多汁軟嫩不會柴,真的會讓人一口接一口完全停不下來~
一般餐廳賣的泰式椒麻雞,少說快二百元,《泰.泰樂椒麻雞》真的很有份量,一份才130元,CP值非常高~有來寧夏夜市逛逛的朋友,務必要來《泰.泰樂椒麻雞》品嚐看看唷