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窩客好文

黃嘉慧

發表篇數:32篇

文章類別:美食-食記心得

phone04-2483-5834
place台中市大里區益民路二段4號
作者本次評價:
4.70
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

別再滿足於少少的蛤蜊和蝦仁了,帶你來我們台中吃痛風級的〝霸氣螃蟹海鮮粥〞,波士頓龍蝦、螃蟹、鮭魚、鮑魚、鮮蚵任你點,就是要這樣的海鮮粥吃起來才過癮。

新品松葉蟹海鮮粥更是超值登場,只要399元就能品嚐到奢華的新鮮海味,這蟹腳大支到都快跟我的前臂一樣長了耶!

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除此之外,來店消費滿百元集1點,十點就可以免費兌換鹽蒸蛤蠣乙份,或是加購49元換螃蟹小抱枕。

使用「享什麼」集點的VVIP會員,滿10點可兌換鹽蒸海鮮系列乙份或加購螃蟹小枕頭,填寫顧客意見再送鮑片沙拉兌換劵乙份喔!

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鮑片沙拉  40元

真心推薦他們家的「鮑片沙拉」,這就是以前在流水席會吃到的冷盤,彈牙鮑片和美乃滋搭配的滋味好懷念喔~

 

《霸氣螃蟹海鮮粥》在台中有三家分店,大里店就位於立人高中附近,門前可以路邊停車,非常方便。

除了原本的晚間營業,現在還新增了中午的用餐時段,想吃痛風海鮮粥再也不用等晚上囉!

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霸氣螃蟹海鮮粥

營業時間:11:00~02:00

電話:04 2483 5834

地址:台中市大里區益民路二段4號

粉專:www.facebook.com/barchi88

免服務費、路邊停車

 

《霸氣螃蟹海鮮粥》都是現點現煮,所以我們先點了幾樣小菜墊墊胃,除了剛剛提到的鮑片沙拉,這道「香煎松阪豬」更是讓人驚艷!

松阪豬之所以珍貴,就是因為它取自豬頰與下巴交界處的部位,每頭豬僅能產出兩片,所以被譽為「黃金六兩」。

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香煎松阪豬   110

吃起來肉質紮實、Q彈帶勁,經過香煎料理後的口感外層香酥,內裡多汁,美味更加分!

樹子蒸鱈魚」的肉質細嫩,幾乎沒有細刺,搭配鹹香的樹子醬汁,更襯托出魚肉的鮮甜。

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樹子蒸鱈魚   130

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鹽蒸魷魚   100

海鮮粥裡雖然就有滿滿的魷魚,不過這道「鹽蒸魷魚」的料理方式,充分保留了魷魚的鮮甜原味,看似簡單卻很考驗功夫,像我之前在別家吃到的鹽蒸就很清淡無味。

Q彈有嚼勁的魷魚口感,搭配上醬油和芥末更好吃喔!

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他們家的新品「松葉蟹海鮮粥」還沒正式上菜單,我就迫不及待地衝過來了。

真材實料的現煮海鮮粥,並不是那種隨便煮煮的泡飯,經過慢火細熬,把米粒熬到軟爛入味的粥面上,滿滿都是鮮蝦、蛤蠣、魚皮、魷魚、肉燥等料,超級澎湃!

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松葉蟹海鮮粥   399

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當然,最讓人期待的還是這肥美的松葉蟹蟹腳,每一隻都快跟我的前臂一樣長了。

在蟹腳的關節處一折,鮮美蟹肉就乖乖地出來囉,現場也提供了剝殼工具輔助,第一次吃蟹也可以輕鬆上手。

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有些人可能會覺得海鮮粥裡加肉有點奇怪,不過我倒覺得全海鮮的粥吃起來,其實不夠香。

而且他們店的肉燥和海鮮搭配得恰到好處,不僅不會蓋過海鮮的風味,吃起來也不油膩,反而更能提升整體的口感喔!

 

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螃蟹海鮮粥   399

▲▼每日限量供應、人氣NO.1的「螃蟹海鮮粥」,嚴選自肥美的新鮮花蟹,也是來店必吃的招牌海鮮粥。

秋天正好是品嚐花蟹的最佳時節,這個時候的肉質厚實而鮮甜,一口咬下滿滿的鮮味在嘴裡爆開,真的是超過癮的啦!

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除了主角的花蟹,這裡面還有鮮蝦、魷魚、魚皮、蛤蠣、小干貝、肉燥等料。

這裡還有各式各樣的海鮮粥口味,如果你是蟹黃派就點「爆蛋雙蟳粥」,不想剝殼就點「免剝殼螃蟹肉蛤蠣海鮮粥」,絕對滿足各種海鮮控的你。

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菜單擷取自 霸氣螃蟹海鮮粥 粉專

 

這裡的螃蟹海鮮粥份量十足,是男生也吃得飽的超大碗。

裡頭的用料也很澎湃,跟外面比起來簡直是「小巫見大巫」,兩者價格卻相差不大,好吃、新鮮又親民,CP值超高!

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「秋風起,蟹腳癢」,溫度開始轉涼的現在,來上一碗熱呼呼的螃蟹海鮮粥正對味。

大里店從中午營業到凌晨2點,宵夜想吃都吃得到,無論是用料、CP值、營業時間都超狂的啦!

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