[古早味食記] 台北慈聖宮小吃第四回－肉包四神湯＆再訪永樂市場林合發油飯

說到慈聖宮小吃，我也已經吃過許仔清燉豬腳、原汁排骨湯、葉家肉粥，

就我的感覺這幾家我都蠻喜歡，這一次則是跑來吃了這家頗有名的四神湯

，本來我對這家興趣並不大，但是突然很想吃新鮮的豬肚，就衝了~

另外這邊距離迪化街旁的永樂市場也頗近，年節時期在那附近攻略了12家小吃

，不得不提到印象最深令人嘴饞的林合發油飯，所以就順便來個二訪，科科！

再度來到慈聖宮前，我點了四神豬肚湯NT$60、蝦餃NT$50、肉包NT$25

，也算是一網打盡，都給它吃吃看。

價位真的很不一般的貴，在台北的小吃聖地我想應該非大同區莫屬，很有著

古早氣息，但是價位上也是很奇怪的落差很大，至於同是古早氣息很重的萬華

，在我的感覺裡似乎還比不上大同，如果要找餐廳，當然就要往東部跑。

首先吃個蝦餃，不知道跟燒賣差在哪？也沒比較大顆，我覺得吃起來蠻普通的耶

，是有蝦子味，但也有種說不出的粉粉味道，我個人是不太喜歡啦！而且太貴了~

這家的四神湯我倒是覺得不錯！湯頭整個乳白化，喝起來和其他家不大一樣

，有甘蔗的甜甜味道，很順口，乍喝之下還挺特別，好喝~

裡頭的豬肚算是肥厚Ｑ彈，新鮮好吃，品質上比很多外面賣的要好

，想吃豬肚還蠻推來這吃。

至於肉包，內餡的口味是醬味重的那種，外皮很厚，我也是覺得很普通，

如果賣15元才有可能再買，總之，今天除了清甜的四神湯值得一喝之外，

其他兩樣都是可吃可不吃吧！

林合發油飯初訪文：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/25885199

後來去買了林合發油飯，一斤油飯如果沒記錯是80元，可以裝成一個大便當盒

，應該有三碗份量吧？之前去買是用塑膠袋裝，感覺還是用紙盒比較好。

油飯果然還是好吃，紅蔥頭混合薑和滷肉汁的風味，加上大量的蝦米香菇

，冷著吃我覺得很棒，淋上甜辣醬也很優！

但是這個油飯果然還是現吃是最好的，隔天如果用蒸的加熱，一整個變調，水氣太多

不行，風味差好多，如果要加熱我想可能要用鍋子炒過會比較好，用蒸的很慘...0rz

這次也買了他們家手工的芋粿巧NT$20，吃起來很扎實，但是我個人沒特別喜歡~

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慈聖宮四神湯

地址：台北市大同區保安街49巷

營業時間：AM9:30~PM5:00

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林合發油飯

地址：台北市大同區迪化街一段21號

營業時間：AM7:00~PM5:00 (油飯AM7:30~12:30，不定休)

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