周六跟小蕉蕉一起來到了萬華區龍山寺拜拜,剛好正中午想吃點東西
所以就在廣州街一帶附近晃晃,恰巧看到了85度C巷子旁的鯕魚米粉湯
一開始看到"鯕魚"還想說是什麼魚種,原來就是旗魚的意思
店家的烹煮區就擺在店門口,小菜就擺在冰箱裡,感覺很衛生整潔
看得出都是以豬的內臟類為主之類的小菜~
靠近一瞧發現原來這邊的米粉湯是屬於大鍋控煮的那一種
米粉也是採用細米粉,湯頭由旗魚的肉跟骨熬煮出味道
站在這邊還可以聞到陣陣的湯頭香氣,越發誘人食慾
進入店內後先找個位置坐下,老闆馬上會走向前幫你點餐(先付款)
小菜有許多種選擇,大概20~50元不等,主餐只有一種就是旗魚米粉湯
桌上擺放著塑膠筷子&調味料:辣椒醬
因為下午還要去淡水遊玩的因素,所以跟小蕉蕉合點一碗米粉湯+五味透抽。
旗魚米粉湯(30元)
米粉湯可以看得出只有細米粉、旗魚、上頭青蔥點綴著。
先喝一口湯。湯頭雖然看起來很清澈,喝起來卻鮮甜有滋味不清淡。
米粉的部分吃起來已經吸飽了滿滿的旗魚湯頭精華~吃起來不軟爛有口感。
旗魚。沒什麼味道,因為旗魚經過久煮精華已經流入湯中。
五味透抽(50元)
這一盤上桌覺得份量真的很少,有點想問老闆為什麼要用那麼大盤子裝?
雖然份量讓人失望,可是透抽的部分燙得相當清脆。
下面的五味醬是屬於偏酸味帶甜的滋味,搭上薑絲跟透抽相當好吃。
五味醬的口味我們很喜歡,最後還把米粉丟到五味醬中直接搭著吃了。
橘子雞排的小評語:
在龍山寺附近有許許多多的萬華美食,這間應該也是算老字號了吧
旗魚米粉湯的鮮甜滋味還蠻不錯的,雖然小菜真的是屬於偏貴不過好吃
而且店家整理得算是整潔明亮,上菜很迅速~如果有來龍山寺可以來試試看
店家資訊
店家名稱: 香佳鯕魚米粉湯
地址:台北市萬華區廣州街
電話:02-2336-6332
營業時間:09:00~20:00
價位:米粉湯30元/小菜20元起