在繁忙的都市生活中，能找到一個讓人徹底放鬆的地方成了奢侈的享受。而位於竹北的HOI x 山語喃喃，正是一個讓我一再回訪的好去處。
這裡不僅有美味的餐點，還有舒適的環境，仿佛把城市的喧囂都隔絕在了門外。
當你走進這家餐廳，柔和的自然光從大窗戶灑進來，與店內溫暖的色調互相輝映，營造出一個溫馨而放鬆的用餐氛圍。
當我走進店裡時，位子幾乎都坐滿了，甚至還有候位的人潮。但非常幸運的是，在沒有訂位的情況下，剛好有一張桌子安排給了我。當時我內心充滿感激
店家服務熱情，立刻安排好座位，隨即將菜單遞上。我快速瀏覽了一遍菜單，心中暗自期待著每道美食。選定餐點後，便前往櫃檯結帳（僅接受現金支付），滿心期待這頓早午餐的美味。
餐廳提供自助服務，餐具、水和紙巾都可以自行取用，非常方便。
我已經迫不及待地等待餐點上桌了！
這次我點的第一道餐點是鴉片牛五花漢堡（$140）。這款漢堡的魅力在於其獨特的黃金泡菜，酸香脆口，讓整個漢堡帶來一股清爽的感覺。每一口都讓人回味無窮，根本停不下來。
漢堡裡的半熟蛋，滑嫩的蛋液包裹著牛五花，讓整體口感更加豐富。牛五花的淡淡焦香味恰到好處，保留了肉質的鮮美，再搭配爽脆的生菜和柔軟的麵包，簡直是美味的最佳結合！
今天的主角無疑是香烤雞翅餐盤（$325），這可是店內的明星餐點！餐盤內包含了季節蔬菜、新鮮水果、雞肉起司香腸、三節雞翅和手工麵包，搭配得非常豐富。整體的早午餐組合讓人倍感滿足。
香烤雞翅的口感鮮嫩多汁，咬下去時，肉汁四溢，口感層次豐富。這次的五隻雞翅我全都吃光了，還不停允指，真的是讓人停不下來的美味。
手工麵包更是驚艷，採用老麵種與低溫水合發酵的工藝，麵包散發出誘人的香氣，口感柔軟而有嚼勁。每一口都是滿滿的幸福感，讓人一吃就上癮。
飲品方面，我選了手工鳳梨百香氣泡飲。酸甜的鳳梨和芬芳的百香果完美融合，氣泡輕輕在舌尖綻放，伴隨著水果的清新滋味，讓人倍感愉悅。咖啡拿鐵則是另一個經典選擇，濃縮咖啡的苦韻和順滑口感完美喚醒味覺。
我還點了一份奶油蜂蜜吐司（$85）。金黃酥脆的吐司表面當香濃的奶油在熱乎乎的吐司上緩緩融化，蜂蜜的天然甜味隨之流淌而下。酥脆外皮下的柔軟口感讓每一口都如同幸福在舌尖綻放，真的是無法抗拒的美味。
整體來說，在HOI x 山語喃喃的用餐體驗無比舒適，讓人忍不住想在這裡多待一會兒。不管是自己靜靜享受美食，還是和朋友聚會，這裡的環境都顯得隨性而自然，非常推薦給喜愛早午餐的朋友們！這裡的每一道餐點都充滿驚喜，下次來竹北，千萬別錯過這家店。
店家資訊
HOI x 山語喃喃
地址：新竹縣竹北市成功十一街17號
營業時間：09:00~14:00週一、二休
電話：03 668 8036
