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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 員林市

phone04-8337816
place彰化縣員林市中山路二段33號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

彰化、員林美食推薦這家夢幻三家元老員林小吃,彰化員林火車站周邊可以說是美食的一級戰區,最有名的應該就是傳說中的夢幻三家,很奇妙三家都是賣一樣的中式料理,然後肩並肩三間都開在一起,所以才有夢幻三家之稱,各有各的支持者,今天我們選的是夢幻三家元老員林小吃,是夢幻三家中最老字號,不少人可是從小吃到大唷

彰化縣員林市夢幻三家元老員林小吃|在地人從小吃到大古早味美食,銅板價就可以吃到超大碗排骨飯!

夢幻三家元老員林小吃|交通方式、停車資訊

夢幻三家元老員林小吃就位在員林最熱鬧的中山路上,鄰近員林火車站,附近也有收費停車場可以利用,面對夢幻三家,夢幻三家元老員林小吃就是最左邊的第一間,三家的生意都非常好,就算不是用餐時間也是人潮滿滿

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內用區位置不多,但有冷氣開放,多半在地人都是外帶居多,光是看這些做完的菜單一大疊,就知道生意有多好!

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夢幻三家元老員林小吃|菜單

夢幻三家元老員林小吃菜單,品項不算豐富,但排骨飯、爌肉飯、滷肉飯,各式羹湯麵類中式小吃這裡都有,而且價位都非常親民,然後有大小碗之分,必點就是排骨飯跟爌肉飯,還有一些像是榨菜肉絲麵、肉羹麵也是大碗又便宜

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點好餐後店家就會開始製作,速度也是非常快,畢竟蠻多人會要趕火車,所以這裡的上菜速度幾乎都是十分鐘內左右就會上桌,排骨飯也是現切,排骨飯除了排骨外還會淋上滷肉!

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彰化的爌肉飯也是一絕,基本上來彰化點爌肉飯絕對不會踩到雷!

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夢幻三家元老員林小吃|排骨飯、爌肉飯

我們點了排骨飯、爌肉飯,大碗跟小碗只差五元,當然直上大碗,這樣排骨飯也才65元,夢幻三家元老員林小吃的份量真的很足,銅板價就可以吃的非常飽!

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排骨飯,朝思暮想的排骨飯,來之前就聽說這裡的排骨飯非常厲害,是台式的排骨飯,而且份量超大,排骨又厚又大片!國產豬排放進醬料醃製入味,裹上地瓜粉油炸到金黃色澤,很傳統的做法,上桌前會撒上些許胡椒調味

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排骨事先醃後炸,剛起鍋那個香氣真的會逼死人!有夠香,外面酥香,裡面肉質很軟嫩,而且這排骨冷了也好吃,排骨是有厚度的,吃起來格外有肉感,優秀啊!

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下面的滷肉飯口味也不錯,是瘦肉偏多的那種,清爽不死鹹,還放了一塊滷油豆腐,這樣一大碗65元,超便宜啦!

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爌肉飯,肥肉部分很入味,油香油香的軟Q肥嫩,瘦肉部分更是讓人驚艷!醬香濃郁肉質軟嫩細緻,咀嚼中還透著豐富肉汁感,加上酸菜,鹹甜鹹甜超下飯!

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夢幻三家元老員林小吃真的是非常優秀啊,雖然提供是傳統的中式小吃,但在口味的細緻度跟層次風味都掌握得非常好,而且份量都非常大,加上價格親民,銅板價格就能吃到如此豐盛的餐點,怪不得能擄獲眾多鄉民們的心啊!

 

夢幻三家元老員林小吃

地址:彰化縣員林市中山路二段33號

電話:04 833 7816

營業時間:11:00-20:00

夢幻三家元老員林小吃FB

 


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