台灣一直都在推廣友善穆斯林，最近我發現了原來台北延平南路上就有耶
【暮娜餐館】平價印度料理濃郁咖哩搭配烤餅，超美味清真認證餐廳台北美食！
在台北想吃清真料理比想像中容易，為你推薦在市內很讚的清真美食餐廳
暮娜餐館位於延平南路上，捷運小南門站步行7-8分鐘即可抵達
6/25才新開幕，是清真認證摩洛哥&印度餐廳，主打獨特的摩洛哥、印度和阿拉伯風味美食
在Mouna餐廳，擁有來自摩洛哥和印度的五星級大廚團隊，他們帶來了多年在世界頂級餐廳的經驗
主廚是巴基斯坦人，在杜拜學程一年半，藍帶學成出師
他們的專業和熱情，為大家呈現出最地道和創新的摩洛哥、印度和阿拉伯料理
使用台灣在地食材，以及阿拉伯的香料及摩洛哥的香料進口而成的
，所以在台灣是屬於創意料理，符合台灣人的口味
印入眼簾的是，充滿異國風情的裝潢，闆娘是正港的摩洛哥人，從裝潢就知道她的用心
來過餐廳的人都一致讚美「店裡真的很美！」
因為店內每個角落都是闆娘親自設計，從氛圍到選品細節都不馬虎
現場坐位很寬敞，四人、六人、多人都沒有問題
餐廳很有氛圍感，加上餐點很有水準，不僅適合浪漫約會、家庭聚餐
，多人的慶生派對、各式PARTY包場也很適合！
(訂位滿15人以上還提供包場服務buffet吃到飽)
標榜台北市最道地的回教料理，店內不僅掛著「清真認證」，更強調所有料理，都符合伊斯蘭教義
特別設立祈禱室
菜單奉上，很簡單不複雜，而且圖和實物是一致的，不用怕照騙哈哈
中文點餐也沒問題，老闆娘中文很好
不論是印度咖哩、烤雞還是印度烤餅，多樣美食讓你怎麼吃都吃不膩！
上菜速度很快，一下就塞滿一整桌了
我的媽這整桌都太〜好〜吃〜了
【中東香料雞腿飯】
香料飯+雞腿+沙拉
中東辛香料醃漬過的雞肉，外皮帶著香料配上雞肉，吃起來更是美味！
雞肉呈現油亮金黃的色澤，咬下後口腔中充滿異國的孜然等異國香料味和油脂焦香
香料飯是用印度的月光米粒，吃起來口感像我們台灣的池上QQ的，蓬鬆且粒粒分明
套上摩洛哥的香料，有獨特的香味和口感，很容易讓人一口接一口
菜單照片上是一人份，但到台灣來變成兩人份，整體來說份量超級足夠！
【奶油烤餅】
推爆這家印度烤餅，暮娜的烤餅都是窯烤製作，而且口味選擇超多
看起來沒什麼，但吃起來超棒！
烤餅鬆軟中帶點Q度，淡淡的奶油香配著麵餅香，烤餅蘸著咖哩吃好好吃〜
【椰漿咖哩】
雞肉+椰漿+香料
這種做法在印度南方非常普遍，結合多種香料，搭配椰奶創造出甜甜的、充滿香氣的菜餚
夏天沒胃口點這道菜就對了〜
超香的印度椰漿咖哩，讓你光聞到就胃口大開
味道好香口感很滑順，拿麵包或烤餅沾著吃，超級速配的
這一道是小朋友最愛的，爸爸媽媽點的這一道幾乎都吃光光
【原味烤餅】
跟臉一樣大的烤餅，你絕對不能錯過的印度美味〜
用餐時以右手抓著烤餅配著咖哩一同入口，正是最道地的品嘗方式唷
烤餅的香氣四溢且口感超Q彈，讓人一吃就上癮！
【綜合BBQ】
牛肉絞肉+羊肉絞肉+香料烤雞+沙拉
三種口味一次滿足
色澤鮮豔、充滿香料香氣的烤雞，也是印度代表菜之一
軟嫩多汁的雞肉串裹上香辣醃料，與蔬菜一同入口，真讓人忍不住一口接著一口
絞肉入口竟然很柔嫩，充滿了肉汁完全，沒有腥羶油膩味，而是很香的牛(羊)肉原味
再沾上那個擁有深度風味的醬汁才是咖哩的靈魂啊啊〜
【彩椒茴香咖哩】
彩椒+青椒+香料+肉(雞或牛)
最好吃的彩椒茴香雞肉咖哩， 你吃過了嗎？
第一次來不知道如何點的話，小編推薦這道唷
紅咖哩的「紅」則是來自甜椒，顏色看起來嗆辣，其實完全不會很大的反差
雞肉塊燉煮的軟而不爛、Ｑ彈帶勁，佐以濃郁的辛香料帶給味蕾滿滿衝擊！
烤餅沾上彩椒茴香咖哩醬汁蠻不錯的，讓原味烤餅又增添了一股滋味〜
【摩洛哥塔吉牛肉鍋】
牛肉+李子+杏子
摩洛哥美食裡，最負盛名者，當屬塔吉(tajine)了
塔吉是一種用尖蓋陶鍋，透過塔吉鍋的烹調方式，肉類能保持鮮嫩多汁的口感
，是摩洛哥非常典型的餐點
幾乎所有食材都可以放入陶鍋中來烹煮，與台灣常見的燉肉、滷肉不同的地方
在於塔吉不用醬油來調味，而且水放很少
這裡的牛肉燉煮的口感十分軟嫩，加了杏子與李子等乾果，鹹中帶甜好味道
燉得軟爛的牛腩小編超愛，甜甜的李子Q彈軟嫩，不愧是闆娘推薦的招牌菜！
【秋葵燉羊肉】
秋葵+香料+羊肉
秋葵加牛肉或羊肉，風味濃郁富有異國風情，配麵包或餅都不錯，而且意外很下飯
秋葵吸收濃郁的湯汁，異常可口，沒有秋葵可怕黏黏的汁液，羊肉也非常嫩滑
小編一直覺得秋葵是世界上最可怕的蔬菜了，嚐了第一口，口感真的出奇地好
淡淡的秋葵香氣在口中散發，不會太濃烈，而是恰到好處，使整體味道更加清新
羊肉實在是太好吃啦〜
小珊珊碎碎念：
經過清真認證的餐廳，在這裡不只輕鬆找到台灣穆斯林，更可以品嚐的美味又多采多姿的異國料理
這間餐廳顛覆你對印度料理的刻板印象！
這天吃完小編直呼好吃，而且本身香料使用上不會太過度重鹹，非常容易入口，老人小孩開心吃
喜歡印度料理的朋友，一定要試試看！
【Mouna Restaurant 暮娜餐館】
地址：台北市中正區延平南路252號
TEL：02 2389 6093
營業時間：午餐：11:00 AM - 2:00 PM/晚餐：5:00 PM - 9:30 PM (每週一公休)
官方IG：Mouna Restaurant 暮娜餐館（@mouna_restaurant）• Instagram 相片與影片
Line：https://line.me/R/ti/p/@096euoqh
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