[ 台北萬華、西門町美食_ 張記韭菜水煎包 ]
身為土生土長的萬華人,有一家老字號的「張記韭菜水煎包」,以飽滿的韭菜包、高麗菜包、 小米粥 等麵點聞名,真材實料、經濟實惠的價格,無須廣告,已成為萬華、西門町、小南門一帶著名的排隊小吃。另外,老闆為了掌控韭菜的品質,通常在非韭菜的季節(大約暑假)時,會直接暫停營業將近3個月,只為了給客人一道道精緻可口的韭菜包,這麼佛心的店家,怎麼不推薦呢!!!
那天,安妮王在台北連假的第一天,到家樂福桂林店採購日常用品後,便到這家「張記韭菜水煎包」,懷念古早正港的台灣味。
[ 初訪 - 張記韭菜水煎包 ]
「張記韭菜水煎包」離捷運小南門站較近,但西門、龍山寺站也算方便,周圍景點有國軍英雄館、西本願寺等,另外也離家樂福桂林店超級近,算是地理位置良好的地段。
在營業時間上,雖然表訂10:00~18:00,然而用餐時間總是大排長龍,加上餐點賣光就會提早打烊,想吃的話建議開店就去,安妮王10:00到訪時,已經有饕客在排隊了(人氣超好!!!)
[ 安妮王推薦餐點 - 張記韭菜水煎包 ]
品名 : 韭菜水煎包
價格 : 25元
安妮王推薦 : 「張記韭菜水煎包」的招牌-韭菜水煎包,剛出爐熱呼呼的水煎包看得讓人口水直流,渾圓飽滿的水煎包,一咬下去,麵皮香氣且具有彈性嚼勁,十分厚實,塞滿新鮮翠綠的韭菜、蝦米、冬粉等餡料,韭菜的焦香以及底部金黃酥脆的外皮,可謂絕配。
品名 : 高麗菜肉包
價格 : 25元
安妮王推薦 : 「張記韭菜水煎包」的招牌-高麗菜肉包,鮮甜爽口的高麗菜與鮮嫩多汁的豬肉以完美的比例調和,一口咬下,可以吃到高麗菜的爽脆、扎實綿密的瘦肉、以及些許的薑等調味料,份量十足。
品名 : 稀飯
價格 : 20元
安妮王推薦 : 「張記韭菜水煎包」的韭菜、高麗菜肉包屬於重量級,小鳥胃的旅人,各來一顆一餐就差不多了。然而,「張記韭菜水煎包」的稀飯也算有特色,為綠豆麥仁粥,將稀飯熬煮成半糊狀態,加入新鮮的綠豆,天然芬芳的自然風格,不失為一碗清淡健康的粥品。
品名 : 各種小菜
價格 : 30元/盤
安妮王推薦 :「張記韭菜水煎包」的小菜十分多元,而且每一盤都用心做調味,來了N次,只要看到花生、豆干、香菜等下去烹煮的小菜,微鹹爽口的餐點,讓人越吃越順口。
[ 總結 - 張記韭菜水煎包 ]
景點 : 張記韭菜水煎包
地址 : 108台北市萬華區中華路一段200號
營業時間 : 10:00-18:00、禮拜日、一公休。另外,配合韭菜的產期,通常都會放暑假(別白跑一趟囉!!!)
交通方式 : 捷運小南門站步行約1-3分鐘、捷運西門站、龍山寺站步行5-10分鐘
安妮王推薦 : 說到萬華、西門町的傳統美食,擁有40年以上的張記韭菜水煎包,靠著銅板價、現點現做的手工料理成為獨樹一格的存在。那招牌水煎包彷彿一顆拳頭,光是外型就給人十足的震撼感,Q彈泛黃的外皮,包著青翠的韭菜、粉絲、蝦皮等傳統眷村口味,高麗菜的脆與豬肉的鮮也融合得恰到好處。另外,爽口的綠豆薏仁粥、多樣化的小菜,一則清淡、一則順口,四種餐點充分展現老師傅烹飪的功力,只能說有幸來此,餐點全包了,真的是太好吃了!