淡水文青小店-抓包！老麵發酵，Q彈又鬆軟，必點鮮肉小籠包！ - 魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

「抓包」是老闆的副業，而之所以如此命名，是因為販售的小籠包需要用手抓著吃，據說還會附上一次性手套，方便大家自行添加喜歡的醬料。

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誤打誤撞的「抓包」

早在二年前，抓包便己經收錄在我的口袋名單中，只是放了太久幾乎忘記它的存在，若不是這回淡水小旅行來到納珈冰品咖啡館找冰吃，經由熱情的老闆推薦我們順道吃小籠包，還真不知道二家店竟然是鄰居呢！

抓包店位置在寧靜的住宅區，空間不大，乾淨的環境給人好印象。現場機器不停歇地運轉，美麗的闆娘正專注於麵糰製作，櫃台服務也相當熱情。

與時間賽跑的「抓包」

坊間的小籠包幾乎以手工捏製，而抓包的小籠包則為了讓麵皮鬆軟Q彈，必須跟時間賽跑，同時考量衛生，減少與手部的接觸，降低污染，故採用機器製作，經營者有各自的考量，可別誤會老闆偷懶哦。

「抓包」也賣抓餃

抓包只有一張菜單，內容簡明扼要，主角是鮮肉小籠包，還有三種口味的餃子及湯品飲品等，能單點也能選擇套餐做搭配，若時間允許在現場用餐，我想我會試著把每一樣都送進嘴裡。

現點現作「抓包」及「抓餃」

現場製作約需15分鐘，由於附近沒有可以晃晃的地方，最後選擇原地等待。

抓餃一份10顆，抓包一份8顆，出爐時冒著蒸氣，超香的~~~

抓包的鮮肉小籠包賣相極佳，還蓋上抓包字樣章，又圓又飽滿的模樣相當討喜。抓包的麵皮不同於傳統小籠包，強調厚實感，並非薄皮湯包，這與我心中認定的小籠包標準不謀而合。

小籠包內餡肉質鮮甜，沒有過多的調味，吃起來很清爽；蒜蓉醬口味特別，不只醬油香，還有層次，辣醬也別具風味，採獨立包裝，隨餐附贈，可另外加購。

除了招牌鮮肉小籠包，也不免俗地打包抓餃一塊兒嚐鮮。

抓餃大小與市售無異，高麗菜及韭菜是我們平時最常吃的二種內餡，份量飽滿新鮮多汁，好吃~

聽明太子的建議沾了蒜蓉醬，美味更升級。

無論是抓包還是抓餃，即使外帶回家涼了，依舊不減其風味。

嚐過納珈的冰品，再外帶抓包到附近一處私房景點散步看海，也能是愜意舒適的行程。

【有包當抓直需抓，莫待無包才想抓】大家一起來抓包 🙂 也有冷凍外帶哦！

店家資訊

週二至週五 1100AM – 1900PM

週六至週日 1100AM – 2000PM

（每週一公休/其它公休日請參考公告）

0958-022198

新北市淡水區新市二路一段76號

※ 停車場及路邊停車位