在竹北的街頭，我偶然發現了一家超棒的咖啡館，對我這個早午餐愛好者來說，這裡真的是個驚喜之地。
這間咖啡館叫做冰藍沁禾咖啡館（BLCH Coffee Roasters），進門的一瞬間，你就會被它藍白相間的色調吸引。無論是獨自來享受一杯香濃的咖啡，還是和好友一起度過悠閒的早午餐時光，這裡都很合適，氣氛真的非常放鬆。
走進冰藍沁禾咖啡館，你會看到綠意盎然的植栽和各式書籍的擺設，讓整個空間變得活潑又柔和。
在柔和的燈光下，店員親切地介紹菜單，彷彿在邀請你暫時放下忙碌的生活，享受這片刻的安逸。
每一個角落都散發著溫暖的氣息，讓人忍不住想靜靜品味手中的咖啡，或翻閱一本書籍，享受那份難得的寧靜與自在。
咖啡館裡擺放著一台復古的摩托車模型，像是在訴說著過去的故事，這些細緻的裝飾讓氛圍更具特色，讓人感到自在又隨性。
接下來，就讓我來跟你分享我在這裡的美味體驗吧！
首先上桌的是一杯手沖咖啡，來自衣索比亞耶加雪菲艾瑞莎TOH。每一口咖啡都散發著迷人的果香和茶香，伴隨著柔和的酸度，彷彿在喚醒味蕾的每一個角落。
這清新的味道在口中交融，帶來了一絲活潑的酸度和淡淡的甘甜，恰到好處地柔化了整體的風味，讓人感覺舒緩又優雅。
我點了黑松露滷肉飯套餐，這道料理真的是讓人驚豔。
滷肉飯裡融合了黑松露的濃郁香氣，讓整道菜瞬間升華，令人無法抗拒。
當我輕輕劃開那滑嫩的蛋黃，金色液體緩緩滑落在滷肉飯上，這樣的完美結合讓人讚嘆不已，口感真的是無可挑剔。
還有咖哩歐姆蛋餐，裡面的柔軟蛋與濃郁的咖哩肉醬完美相遇，香氣四溢的咖哩肉醬鹹味剛好，與滑嫩的蛋在口中交融，互不搶風采。
這裡的麵包也很特別，柔軟可口，散發著濃郁的麥香，剛烤出來的外皮微微酥脆，內部則鬆軟得恰到好處，無論是搭配咖啡還是單獨享用，都能感受到那份天然的美味。
再來是「橙香威士忌西西里」，這道飲品的口感層次豐富且引人入勝，清新的橙香如晨曦般輕柔撫過味蕾，帶來一絲明亮的酸甜感，瞬間喚醒感官。
隨後，濃郁的咖啡香氣也隨之而來，醇厚卻不過於強烈，增添了一種溫暖的深度，使整體口感更加圓潤。當威士忌的香氣悄然浮現，帶來淡淡的酒感，讓人感受到細膩的層次感，彷彿在口中輕輕舞動。
最後，還有戚風蛋糕搭配季節鮮果，這款蛋糕柔軟得就像雲朵，每一口都讓人想起夏日的微風。
裡面夾雜著水蜜桃的果肉，整體口感更添一抹清新，宛如在舌尖上跳舞。搭配的鮮奶油清爽不甜膩，輕輕覆蓋在蛋糕上，讓這道甜品更加完美。
日式糖焦布丁。焦糖層微苦卻香甜，微微的韌度搭配上季節鮮果，讓這道甜點的風味層次分明。搭配的鮮奶油清爽不甜膩，輕輕覆蓋在布丁上，像為這道甜品披上了一層柔和的輕紗。
斯克鐵觀音口味的布丁剛入口時柔和的甜味輕輕撫慰著味蕾，而茶香隨後浮現，如同一位優雅的舞者，在舌尖上翩翩起舞，讓我忍不住想再來一份。
抹茶拿鐵香濃的抹茶與細膩的奶泡交融，帶來一種溫暖的享受，喝下去彷彿可以感受到抹茶的細膩甘醇。
總結來說，冰藍沁禾咖啡館真的是心靈休憩的港灣，不論是層次豐富的飲品，還是絲滑的茶香，都讓我流連忘返。
店家資訊：
冰藍沁禾咖啡館 (BLCH Coffee Roasters)
營業時間：10:30-18:30 (週三公休)
訂位電話：03 658 2747
