2024.09.18
隱居_いざかや｜回訪N次的人氣創意居酒屋，不用飛日本就可以感受當地風味!
這家真的是我最愛的居酒屋，已經回訪N次的【隱居居酒屋】，主打融合創意的日式料理，供應串燒、生魚片、沙拉、烤物、炸物等，閉著眼睛隨便點都好吃無雷，在GOOGLE更擁有超高評價，很適合三五好友一起來聚餐，不用飛日本就可以感受當地風味!
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
隱居居酒屋 環境分享
▼【隱居居酒屋】在台中和台北都有分店，這次來到新北市板橋區文化路的江子翠店，外觀看起來充滿濃濃日式風情，從江子翠捷運站六號出口步行約1分鐘即可到達，開車可停放於附近的停車場。
▼【隱居居酒屋】用餐空間小巧溫馨，提供多人桌位和吧台區位置，店內擺設許多日式風格小物，搭配懷舊的木頭製裝潢設計，整間店營造出日本在地的氛圍。
▼【隱居居酒屋】提供無酒精和酒精飲品，也有許多特色的日本酒品項，以及每週限定的喝啤酒挑戰，有興趣可以詢問服務人員！
隱居_いざかや 菜單
隱居_いざかや 餐點介紹
涼拌毛豆
▼每一桌都會有的涼拌毛豆，以黑胡椒簡單提味，鹹鹹香香很涮嘴！
隱居海港刺身💰420元
▼仙氣十足的隱居海港刺身，嚴選當日新鮮漁獲現切而成，一次能吃到三款不同生魚片，包含鮭魚、鮪魚和旗魚，每一片都肥美又厚實，還有加上魚子醬奢華滿分，入口新鮮海味瞬間在嘴裡化開！
創意炸蝦生春捲💰180元
▼炸蝦生春捲結合日式和越式元素，將越南春捲皮捲入生菜和炸蝦，淋上和風醬及凱薩醬調味，酸甜清爽解膩，每一口都飽滿又紮實！
剝皮辣椒牛五花串💰70 元 墨魚香腸串💰59 元 味噌櫛瓜💰 50 元 蔥鹽豚五花 💰59元 明太子雞腿💰79元
▼【隱居居酒屋】的串燒都是現點現烤，只要銅板價起就能吃到，首推它們家的明太子雞腿串，雞腿肉感厚實，有著滿滿的明太子醬好過癮，還有辣勁十足的剝皮辣牛肉串，咬下去會爆汁也太爽了吧！
明太子玉子燒💰160元
▼明太子加玉子燒這組合未免太邪惡，軟軟嫩嫩的口感當中，有著濃郁明太子和蛋香，好吃到瞬間被大家秒殺！
香酥雞翅💰140元
▼江子翠店限定的香酥雞翅，鹹鹹香香很是涮嘴，店家特地將二節翅分開，一口一口讓大家方便享用~
紫蘇白帶魚💰170元
▼讓人大驚豔的紫蘇白帶魚，咬下卡滋的外皮，裏頭是綿密的白帶魚肉，鮮味十足好好吃!
基隆港午仔魚一夜干💰390元
▼基隆午仔魚一夜干在燒烤過後香氣十足，外皮金黃焦脆，魚肉吃起來細緻無腥味，推薦可以淋上金桔帶出鮮味，是一道很適合配酒的菜色!
和風炒拉麵💰200元
▼充滿日式風味的和風炒拉麵，在麵體上灑滿美乃滋跟柴魚片，吃得到濃郁奶香，有種再吃大阪燒的錯覺，建議多人可以點來一起分食！
牛肉蛋花湯💰110元
▼這次來新嚐試的牛肉蛋花湯，在牛肉高湯中打入一顆蛋，甘甜順口香氣十足，裏頭的牛肉燉到軟嫩入味，非常好吃!
起士地瓜💰130元
▼每次來最期待就是這道起司地瓜，鬆軟地瓜塊被香甜煉乳包裹，頂頭鋪上厚厚的起司美味升級，擁有超邪惡的牽絲效果，我可以自己一個人嗑完整盒!
隱居_いざかや 用餐心得
各位居酒屋控要收藏這家，每一次來都不會失望的【隱居居酒屋】，吃了這麼多次依然擁有高水準，餐點和環境表現都很優秀，很適合好五好友一起來小酌!
隱居いざかや 店家資訊
隱居いざかや 江子翠店
地址：新北市板橋區文化路二段349號
電話 : 02-2252-2600
營業時間：17:30-00:30
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
