這其實是我第二次吃到ミニ・耘菓的水果鐵盒蛋糕，上次是吃到白櫻桃鐵盒蛋糕跟日本蜜柑伯爵鐵盒蛋糕兩種口味，真的是吃過一次就愛上欸！剛好最近看到他們出了限量版的中秋禮盒，馬上又訂了兩種口味水果鐵盒蛋糕跟中秋禮盒來吃，再次吃到還是覺得他們家真的是有夠厲害欸！

ミニ・耘菓品牌介紹

ミニ・耘菓為日式職人精品甜點品牌，在板橋也有門市，主要販售日式小點及西式洋菓子，選用日本及法國原物料和天然新鮮的食材製作甜點，每款幾乎都是兩到三口即能完食的大小。而ミニ這兩個字源自於日文，寓意迷你，就是這樣剛剛好的份量，足以讓人想念，那也就是最迷人的味道了。

ミニ・耘菓中秋禮盒

收到耘菓的中秋禮盒的時候，真的是讓我們驚呼連連！這禮盒也太有質感了吧～蓋子上還烙印著ミニ兩個字，一打開可以看到裡面總共有五種商品，分別為經典蜂蜜蛋糕／銅鑼燒／法芙娜巧克力蛋糕／靜岡抹茶起司夾心餅／柚子酒軟糖，這送禮真的很可以！

法芙娜巧克力蛋糕

一打開包裝就聞到濃郁的巧克力香氣，是巧克力控必吃啊！耘菓的法芙娜巧克力蛋糕嚴選法國法芙娜66%巧克力再加入日本低筋麵粉、無鹽奶油和鹽之花等食材，吃起來口感濕潤且非常的扎實，每一口都充滿濃濃的巧克力香氣，這不管大人還小孩都好喜歡耶！

經典蜂蜜蛋糕

選用台灣龍眼蜜與雞蛋製作而成的蜂蜜蛋糕，整個蛋糕體看起來就是這麼的蓬鬆且扎實，而且蛋糕的底部還加入粗糖粒，為蜂蜜蛋糕帶來多層次的口感，咬下去每一口都有淡淡的龍眼蜜香氣，而且吃起來香而不膩，吃完也不會讓人覺得太過於甜膩，我家小孩都超喜歡！

靜岡抹茶起司夾心餅

嚴選靜岡抹茶粉製作而成的餅乾，聞起來有淡淡的抹茶香氣，內層的奶油乳酪夾心吃起來帶有乳酪的鹹香，與外面的抹茶餅乾居然是這麼的融洽，這個吃完一個還會想再來一個欸！不只口感很好，連外型也超可愛啊～～

日本柚子酒軟糖

居然有超可愛的柚子酒軟糖啊！！金色透明的好像果凍，上面還有食用金箔點綴，這個柚子酒軟糖是使用日本柚子酒製作，但吃起來完全沒有酒味，反而有淡淡的柚子香氣，而且吃起來酸酸甜甜的，我好喜歡吶！加上冰冰涼涼的口感，吃完真的會想再吃耶～

迷你銅鑼燒

第一次看到這種迷你尺寸的銅鑼燒，實在有夠可愛的！外層餅皮印著耘菓的白鶴Logo，裡面包裹著使用萬丹紅豆製作而成的紅豆泥，吃起來完全不會甜膩，只有濃濃的紅豆香氣，搭配煎到恰到好處的餅皮，這銅鑼燒我可以耶！

ミニ・耘菓鐵盒蛋糕

之前在網路上就被他們家的廣告打到好多次，就覺得怎麼有這麼好看又特別的水果鐵盒蛋糕，就如前面提到的，幾個月前公司聚會的時候，夥伴們就帶了耘菓蛋糕來與我們分享，真不愧是網路超人氣鐵盒蛋糕，不管是蛋糕體還是水果的表現，都讓人好喜歡耶！而且他們會依照不同季節推出不同的水果鐵盒蛋糕，我當時就是被草莓給燒到的啦～

日本蜜柑伯爵鐵盒蛋糕

這是我第二次吃到耘菓的蜜柑伯爵鐵盒蛋糕，再次吃到還是覺得很驚艷！那個蜜柑吃起來超多汁，而且每一片都經過處理，完全沒有那種細絲，再搭配伯爵茶製作而成的蛋糕體，中間抹上一層厚厚的鮮奶油，用料真的很實在，咬下去的每一口都吃的到柑橘的酸甜、伯爵蛋糕的香氣以及口感細膩的鮮奶油，連我挑嘴的老媽都說好吃！

麝香葡萄鐵盒蛋糕

這個麝香葡萄鐵盒蛋糕我兒子一看到，整個人為之瘋狂欸！因為他非常喜歡吃麝香葡萄，所以在我拍照的時候一直問我拍好了沒有，他想趕快吃了XD但不得不說，耘菓這款麝香葡萄鐵盒蛋糕真的很厲害，原味的蛋糕體吃起來非常的蓬鬆且香氣十足，就是一種很純粹的味道，再搭配上長野麝香葡萄的香氣，一次吃掉兩塊完全沒問題欸！

ミニ・耘菓結語

老實說，我個人很喜歡ミニ・耘菓的水果鐵盒蛋糕，認真覺得是非常的厲害的產品，不管是從包裝的選擇還是蛋糕本身，都可以感受到那種職人對於產品的堅持與用心，每一小塊蛋糕都能看得出那種對於細節的重視。

除了水果鐵盒蛋糕以外，中秋限定禮盒也是很用心，每一款都是很有質感，是讓你送禮會很有面子，收到的人會很開心的那種，當然ミニ・耘菓也不只有這些品項，還有像是經典雙層巴斯克、櫻桃可可・雙層巴斯克，也都是他們的熱門商品，如果你也喜歡這種日式甜點的人，可以到他們的官網看看唷！

ミニ・耘菓 店家資訊

地址：新北市板橋區華江五路99號

電話：02-2968 6232

客服時間：週一至週五 𝟗:𝟑𝟎𝐚.𝐦 – 𝟏𝟔:𝟑𝟎𝐩.𝐦

連結：官網｜粉絲頁｜IG

阿婷的旅行札記。