[食記。嘉義民雄]AT FUN Café & Brunch 樂趣咖啡。野菇雞肉墨西哥起司酥餅&靜岡抹茶咖啡拿鐵

某平日快閃民雄，只為解鎖一家捲餅 (#孤獨的潤餅獵人)

吃完後僅區區10%飽足感

於是在Google Map上現找民雄車站附近的小吃或餐廳

儘管這把年紀的我已經對重擺盤美觀的「早午餐」杳無興致

但看到AT FUN Café & Brunch 樂趣咖啡的菜單有Quesadilla，就決定下一站是他了!!

畢竟我對墨西哥料理還是很有愛的

(另一個原因是太熱，我想找有冷氣庇護之地...)

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餐廳名稱：AT FUN Café & Brunch 樂趣咖啡(嘉義縣民雄鄉安和路10號)

餐廳連結：FB粉絲專頁  

營業資訊：05-2061598 週一三四五10:30-17:30；週六日9:30-17:30；週二休

餐點介紹：義大利麵/燉飯/歐姆起司蛋捲/墨西哥起司酥餅/套餐/飲品 ※內用低消一杯飲品/ 人

用餐日期：2024.09

檢視較大的地圖

▲AT FUN Café & Brunch 樂趣咖啡 店面

▲AT FUN Café & Brunch 樂趣咖啡 一樓用餐環境

一樓有三組四人座和三組兩人座；二樓也有座位區

除了牆上的幾幅畫和自助區周圍的幾張告示、證書和廣告文宣，整體無過多裝飾擺設、簡單乾淨，也顯得空間更為寬敞

暖黃色燈泡光源、木質地板和白磁磚搭配深灰粉刷，照明明亮而不刺眼，整體給人舒適又不會昏沉沉的感受

▲AT FUN Café & Brunch 樂趣咖啡 一樓用餐環境

▲AT FUN Café & Brunch 樂趣咖啡 自助區

近門口處有自助櫃檯，有飲用水(一冷、一常溫)、紙巾、吸管、牙籤和酒精

靜岡抹茶拿鐵(冷) NT 110

上層奶泡厚實濃郁、不易消泡塌陷，點綴的靜岡抹茶粉茶香足而無苦韻

下層的抹茶、咖啡和鮮奶三者比例合宜，能嚐到主角抹茶的清香甘醇，其次則是義式濃縮咖啡深沉穩厚的香氣，並有鮮奶香甜平衡整體風味

不需額外添加糖，也完全嚐不到茶或咖啡的苦或澀，十分順口

野菇雞肉墨西哥起司酥餅 NT 175

內容：酥餅(分切成4片)、手作墨西哥莎莎醬、有機堅果地瓜泥

酥餅麵皮乾爽無油、烤到焦金黃色澤均勻；份量(面積)比我預期小很多，若很餓的話這大概只能讓我六分飽吧?

「有機堅果地瓜泥」很濕潤綿密、幾乎吃不到纖維細絲，但用橘地瓜就沒有像黃地瓜那麼香甜。旁邊放蘋果片和奇異果，上頭則點綴一粒蔓越莓果乾和一粒已受潮而變韌韌的堅果杏仁

▲「手作墨西哥莎莎醬」可免費續加

以番茄、洋蔥、黑胡椒、檸檬汁、墨西哥辣椒jalapeño等莎莎醬的經典食材製成。所有食材都切得很碎但不到糊或細末的程度，還是能吃到洋蔥脆脆口感。風味主要是番茄和墨西哥辣椒jalapeño的香氣，伴隨檸檬的酸、墨西哥辣椒的辣勁與一點點若有似無的苦韻。墨西哥辣椒的辣相當清新，會在喉嚨處釋放、辣但不過於辛嗆，會維持約十幾秒後慢慢消散，在辣椒屆來說jalapeño並不算太辣，不過對於很怕辣的人客來說應該還是會蠻刺激的

▲「野菇雞肉墨西哥起司酥餅」內有雞胸肉塊(約1.5 cm邊長方塊)、起司絲、雙色甜椒、牛番茄片、青花菜、洋菇丁、香菇片

用極少黑胡椒和乾燥碎羅勒調味

蔬菜類除了甜椒，其他都是蠻大塊的，整體吃起來會很多塊狀口感

▲「野菇雞肉墨西哥起司酥餅」起司量不多，不會有滿滿牽絲，也不會漫流而出，而且是用奶味和鹹味都較淡的淡黃色乳酪(可能是莫札瑞拉Mozzarella乳酪絲)，對於不喜歡太重起司味(與油)的我來說，這樣我更喜歡。身為肉類主角的雞胸肉，無多汁感但質地柔嫩；可惜的是量很少，每一切片內就只有一或二塊

所以整體吃起來其實沒什麼吃到肉的感覺，味道幾乎是甜椒和起司為主

▲「野菇雞肉墨西哥起司酥餅」整體就是個少油鹽、少負擔的Quesadilla

都是常見的基本食材、調味也無獨到之處，就是個簡單、無雷但也不太讓人有深刻記憶的餐點

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AT FUN Café & Brunch 樂趣咖啡 菜單(拍攝日期：2024.09)   

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以上。