燒肉風間福科三店｜以燒肉之名，相約風間城
┺ 建議提前預約｜預約請點我
邁入十週年的燒肉風間，不管是食材選擇還是料理研發，品質年年都在用心提升。選址於中科商圈、西屯福科路上的燒肉風間福科三店，是品牌的第三間分店也是最新作，另外近期同時重新整裝回歸的2.0公益本店，也值得粉絲期待。除了提供輕鬆省時不燒腦的套餐組合，還有貼心的專人桌邊代烤服務，套餐食材豐富多元，價格也合理，當地人有福了，想聚餐慶生，又多了一間燒肉好夥伴。
燒肉風間福科三店｜店內環境
又一間燒肉王朝吹入中科商圈了，行經福科路，這抹夾藏於建築之間的雅緻炭灰，就是品牌的最新展店燒肉風間福科三店，不仔細探尋可是會錯身而過的，在地人又多了一間燒肉基地可以調劑日常了
外觀走一個優雅沈穩的炭灰調，擁有兩層樓的用餐空間，一樓以岩灰和霜白的剛柔萌反差展現魅力，並透過木色質材蘊蓄溫柔，大量留白結合暖燈映照，不只讓視野更加延展寬闊，也讓食慾很好的被啟動，
而二樓則以深色壁面為主，大面積天窗，引入煦煦日光，
一剪樹影隨輕風搖曳，令空間流轉著空氣感氛圍
而整裝回歸的2.0公益本店，則以岩穴和暗黑元素為主體，
結合壁面的紋理質材與岩縫中流洩而出的照明設計，充分展現寧靜致遠的氣息
主打日本A5和牛和美國安格斯黑牛，並享專人桌邊部分代烤服務，結合風味有趣多變的關西流Fusion風格料理，還有人桌必點一杯的「奶油啤酒」也是一大熱門招牌，食材融合台味、日式與義法等料理手法，呈現出專屬燒肉風間的創意食文化
＄2980Fusion雙人套餐包含茶飲、小品泡菜、前菜沙拉、主餐六款肉品、越光米、伏見稻荷之秘、風間熟食、時蔬、湯鍋與甜點等共計十道式餐點，食材份量大方，價格也合理，西屯人大口吃肉的選擇底加～
燒肉風間福科三店｜2024菜單MENU
▸ MENU：燒肉風間2024菜單
▸ 好康生日禮
【當日壽星活動】：只要壽星當天來店用餐，就可以參加當日的壽星活動，最大獎是當天的餐點全部由燒肉風間招待
【當月壽星活動】：加入燒肉風間Line@好友，於用餐時出示主頁「當月壽星兌換活動」與有效證件，即可獲得當月壽星兌換禮【招牌奶油啤酒】
(取自 燒肉風間福科三店 官方)
燒肉風間福科三店｜餐程介紹
◍━━ Fusion雙人套餐｜＄2980+10% ━━◍
▎前菜-風間泡菜｜風間沙拉
▎米食-越光米
▎肉品
▸ A5日本和牛霜降
▸ A5日本和牛後腹肉
▸ A5日本和牛赤身
▸ 安格斯大腹牛小排
▸ 本地豬肩肉
▸ 本地雞腿肉
▎伏見稻荷之秘-豐收果物和牛肋條
▎風間時蔬-風間野菜雙拼
▎風間熟食-酥炸咖哩牛肉球
▎湯鍋-慢燉清湯蒜味蛤蠣
▎甜品-香蕉提拉米蘇
▎甜品-蘋果千層佐香草冰淇淋｜＄149
▎升級奶油啤酒-無酒精｜＄110
◍━━ Fusion雙人套餐｜＄2980+10% ━━◍
▎前菜-風間泡菜｜風間沙拉
嗑肉前，先以酸甜爽辣的泡菜和鮮脆時蔬來打開胃口，沙拉搭配上柚子醋的酸爽，令食慾整個大開
▎A5日本和牛：赤身｜後腹肉｜霜降
Fusion套餐一次可以品嚐到三種部位的A5日本和牛，肉品皆已先做調味，兼具甜度與香氣的和牛赤身，又稱鯉魚管，油花相對較少，入口軟嫩多汁且肉味較足
有著牛香與軟嫩肉質的A5和牛後腹肉，肉汁足且帶點輕嚼勁肉感，一塊接著一塊，蠻唰嘴的
粉嫩嫩的A5日本和牛霜降，刷上油亮醬汁，燒烤至雙面微焦上色即可享用，
肉香較為濃郁，口感嫩滑牛汁也充盈，來點特製鹽提鮮也不錯，這塊也是米今天蠻喜歡的和牛
▎安格斯大腹牛小排
厚切至長磚狀的安格斯大腹牛小排，視覺看著就蠻過癮的，豐富的油脂令燒烤過程香氣四溢，
烤好後先靜置一會讓肉汁回流，接著烤手會在分切至適口大小，
咀嚼軟嫩彈Q，肉感足肉汁也豐富，一口一塊好滿足，共分切成八塊，烤好可以直接單吃，也可佐特製鹽與醬汁感受不同風味
▎本地豬肩肉
帶有迷人辛香料氣息的豬肩肉，燒烤後帶豐富油脂，兼具嫩Q與脆彈，胡椒香氣很香，有合米胃口
▎本地雞腿肉
雞腿肉給的大塊誠意，爽度很高，一樣由烤手協助代烤，烤至外皮金黃上色即可，
分切後片片鮮嫩滑彈帶雞汁，可以感受到迷迭香與誘惑醬香滲透至腿肉，這雞腿烤得真不錯
▎伏見稻荷之秘-豐收果物和牛肋條
以色彩繽紛的蘋果、鳳梨與甜椒入甕，搭配牛肋條做醬醃，寓意著順遂與豐收的美好，
牛肋條份量給的很足，獨特的滑彈嚼勁裡，滿藏豐富醬香和水果酸甜，很好地轉了和牛濃膩，搭配上甜香飽滿且粒粒分明的越光米，十足的白飯小偷
▎風間時蔬-風間野菜雙拼
大口嗑肉之餘，還需要點清爽蔬香轉轉味蕾，爽脆滑溜的山藥與Q脆多汁的節瓜都是解膩高手，是米吃燒肉，最愛的鮮蔬配角，就是這兩樣！
▎風間熟食-酥炸咖哩牛肉球
外型酷似大阪章魚燒，細看原來是炸牛肉丸啊！小心地咬下，外酥內軟很多汁啾C，吃得到牛肉結合咖哩的香與甜，唯一要擔心的是肉汁燙到嘴啊，搭佐日式醬汁與美乃滋，將關西美食元素趣味結合，建議趁熱品嚐，剛炸好的牛汁會更多喲
▎湯鍋-慢燉清湯蒜味蛤蠣
鮮美噴汁的蛤蜊加入蒜香增色提味，蘿蔔的輕爽酸度，為湯鍋劃上驚喜的重點，這碗好喝是米的好球帶範圍
▎甜品-香蕉提拉米蘇
▎甜品-蘋果千層佐香草冰淇淋｜＄149
濃滑提拉米蘇裡頭，鑲入香蕉的甜美與Q軟，成了整道甜點的精髓，這組合真不錯
脆度顯著的千層派內，是滿滿酒漬蘋果塊，最後疊上一球香草冰淇淋，就以這道冰與火的奶香甜心組合，為今日的Fusion燒肉宴寫下句點吧
▎升級奶油啤酒-無酒精｜＄110
▎檸母擠吧-300ml｜＄180
▎梨開地表-300ml｜＄180
在魔法世界裡最受歡迎的，就屬奶油啤酒了～以Root Beer麥根沙士為基底，添上柔甜奶蓋，就成了這杯大人小孩攏a塞拎的無酒精啤酒，沙士的氣泡口感搭上些許檸檬汁添爽度
或是來瓶沁涼入心的氣泡飲也不錯，無論是添入西西里檸檬、香橙和蜜柑的檸母擠吧，還是有著西洋梨、有機肉桂與小白花香氣的梨開地表，搭配燒肉都很對味合拍。
燒肉風間福科三店｜店家資訊、交通方式
- 燒肉風間｜福科三店
- 評分： / 4.9
- 地址：407台灣台中市西屯區福科路158號( 地圖 )
- 電話：04 2462 1856
- 營業時間
星期一: 11:30 – 16:00, 17:30 – 00:00,
星期二: 11:30 – 16:00, 17:30 – 00:00,
星期三: 11:30 – 16:00, 17:30 – 00:00,
星期四: 11:30 – 16:00, 17:30 – 00:00,
星期五: 11:30 – 16:00, 17:30 – 00:00,
星期六: 11:30 – 00:00,
星期日: 11:30 – 00:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
▎酌收服務費10%
┺ 建議提前預約｜預約請點我
🅿️ 鄰近收費停車場：門口可停車、路邊停車格
燒肉風間福科三店｜店家地圖
