燒肉風間福科三店|以燒肉之名,相約風間城
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邁入十週年的燒肉風間,不管是食材選擇還是料理研發,品質年年都在用心提升。選址於中科商圈、西屯福科路上的燒肉風間福科三店,是品牌的第三間分店也是最新作,另外近期同時重新整裝回歸的2.0公益本店,也值得粉絲期待。除了提供輕鬆省時不燒腦的套餐組合,還有貼心的專人桌邊代烤服務,套餐食材豐富多元,價格也合理,當地人有福了,想聚餐慶生,又多了一間燒肉好夥伴。
燒肉風間福科三店|店內環境
又一間燒肉王朝吹入中科商圈了,行經福科路,這抹夾藏於建築之間的雅緻炭灰,就是品牌的最新展店燒肉風間福科三店,不仔細探尋可是會錯身而過的,在地人又多了一間燒肉基地可以調劑日常了
外觀走一個優雅沈穩的炭灰調,擁有兩層樓的用餐空間,一樓以岩灰和霜白的剛柔萌反差展現魅力,並透過木色質材蘊蓄溫柔,大量留白結合暖燈映照,不只讓視野更加延展寬闊,也讓食慾很好的被啟動,
而二樓則以深色壁面為主,大面積天窗,引入煦煦日光,
一剪樹影隨輕風搖曳,令空間流轉著空氣感氛圍
而整裝回歸的2.0公益本店,則以岩穴和暗黑元素為主體,
結合壁面的紋理質材與岩縫中流洩而出的照明設計,充分展現寧靜致遠的氣息
主打日本A5和牛和美國安格斯黑牛,並享專人桌邊部分代烤服務,結合風味有趣多變的關西流Fusion風格料理,還有人桌必點一杯的「奶油啤酒」也是一大熱門招牌,食材融合台味、日式與義法等料理手法,呈現出專屬燒肉風間的創意食文化
$2980Fusion雙人套餐包含茶飲、小品泡菜、前菜沙拉、主餐六款肉品、越光米、伏見稻荷之秘、風間熟食、時蔬、湯鍋與甜點等共計十道式餐點,食材份量大方,價格也合理,西屯人大口吃肉的選擇底加~
燒肉風間福科三店|2024菜單MENU
▸ MENU:燒肉風間2024菜單
▸ 好康生日禮
【當日壽星活動】:只要壽星當天來店用餐,就可以參加當日的壽星活動,最大獎是當天的餐點全部由燒肉風間招待
【當月壽星活動】:加入燒肉風間Line@好友,於用餐時出示主頁「當月壽星兌換活動」與有效證件,即可獲得當月壽星兌換禮【招牌奶油啤酒】
(取自 燒肉風間福科三店 官方)
燒肉風間福科三店|餐程介紹
◍━━ Fusion雙人套餐|$2980+10% ━━◍
▎前菜-風間泡菜|風間沙拉
▎米食-越光米
▎肉品
▸ A5日本和牛霜降
▸ A5日本和牛後腹肉
▸ A5日本和牛赤身
▸ 安格斯大腹牛小排
▸ 本地豬肩肉
▸ 本地雞腿肉
▎伏見稻荷之秘-豐收果物和牛肋條
▎風間時蔬-風間野菜雙拼
▎風間熟食-酥炸咖哩牛肉球
▎湯鍋-慢燉清湯蒜味蛤蠣
▎甜品-香蕉提拉米蘇
▎甜品-蘋果千層佐香草冰淇淋|$149
▎升級奶油啤酒-無酒精|$110
◍━━ Fusion雙人套餐|$2980+10% ━━◍
▎前菜-風間泡菜|風間沙拉
嗑肉前,先以酸甜爽辣的泡菜和鮮脆時蔬來打開胃口,沙拉搭配上柚子醋的酸爽,令食慾整個大開
▎A5日本和牛:赤身|後腹肉|霜降
Fusion套餐一次可以品嚐到三種部位的A5日本和牛,肉品皆已先做調味,兼具甜度與香氣的和牛赤身,又稱鯉魚管,油花相對較少,入口軟嫩多汁且肉味較足
有著牛香與軟嫩肉質的A5和牛後腹肉,肉汁足且帶點輕嚼勁肉感,一塊接著一塊,蠻唰嘴的
粉嫩嫩的A5日本和牛霜降,刷上油亮醬汁,燒烤至雙面微焦上色即可享用,
肉香較為濃郁,口感嫩滑牛汁也充盈,來點特製鹽提鮮也不錯,這塊也是米今天蠻喜歡的和牛
▎安格斯大腹牛小排
厚切至長磚狀的安格斯大腹牛小排,視覺看著就蠻過癮的,豐富的油脂令燒烤過程香氣四溢,
烤好後先靜置一會讓肉汁回流,接著烤手會在分切至適口大小,
咀嚼軟嫩彈Q,肉感足肉汁也豐富,一口一塊好滿足,共分切成八塊,烤好可以直接單吃,也可佐特製鹽與醬汁感受不同風味
▎本地豬肩肉
帶有迷人辛香料氣息的豬肩肉,燒烤後帶豐富油脂,兼具嫩Q與脆彈,胡椒香氣很香,有合米胃口
▎本地雞腿肉
雞腿肉給的大塊誠意,爽度很高,一樣由烤手協助代烤,烤至外皮金黃上色即可,
分切後片片鮮嫩滑彈帶雞汁,可以感受到迷迭香與誘惑醬香滲透至腿肉,這雞腿烤得真不錯
▎伏見稻荷之秘-豐收果物和牛肋條
以色彩繽紛的蘋果、鳳梨與甜椒入甕,搭配牛肋條做醬醃,寓意著順遂與豐收的美好,
牛肋條份量給的很足,獨特的滑彈嚼勁裡,滿藏豐富醬香和水果酸甜,很好地轉了和牛濃膩,搭配上甜香飽滿且粒粒分明的越光米,十足的白飯小偷
▎風間時蔬-風間野菜雙拼
大口嗑肉之餘,還需要點清爽蔬香轉轉味蕾,爽脆滑溜的山藥與Q脆多汁的節瓜都是解膩高手,是米吃燒肉,最愛的鮮蔬配角,就是這兩樣!
▎風間熟食-酥炸咖哩牛肉球
外型酷似大阪章魚燒,細看原來是炸牛肉丸啊!小心地咬下,外酥內軟很多汁啾C,吃得到牛肉結合咖哩的香與甜,唯一要擔心的是肉汁燙到嘴啊,搭佐日式醬汁與美乃滋,將關西美食元素趣味結合,建議趁熱品嚐,剛炸好的牛汁會更多喲
▎湯鍋-慢燉清湯蒜味蛤蠣
鮮美噴汁的蛤蜊加入蒜香增色提味,蘿蔔的輕爽酸度,為湯鍋劃上驚喜的重點,這碗好喝是米的好球帶範圍
▎甜品-香蕉提拉米蘇
▎甜品-蘋果千層佐香草冰淇淋|$149
濃滑提拉米蘇裡頭,鑲入香蕉的甜美與Q軟,成了整道甜點的精髓,這組合真不錯
脆度顯著的千層派內,是滿滿酒漬蘋果塊,最後疊上一球香草冰淇淋,就以這道冰與火的奶香甜心組合,為今日的Fusion燒肉宴寫下句點吧
▎升級奶油啤酒-無酒精|$110
▎檸母擠吧-300ml|$180
▎梨開地表-300ml|$180
在魔法世界裡最受歡迎的,就屬奶油啤酒了~以Root Beer麥根沙士為基底,添上柔甜奶蓋,就成了這杯大人小孩攏a塞拎的無酒精啤酒,沙士的氣泡口感搭上些許檸檬汁添爽度
或是來瓶沁涼入心的氣泡飲也不錯,無論是添入西西里檸檬、香橙和蜜柑的檸母擠吧,還是有著西洋梨、有機肉桂與小白花香氣的梨開地表,搭配燒肉都很對味合拍。
燒肉風間福科三店|店家資訊、交通方式
- 燒肉風間|福科三店
- 評分: / 4.9
- 地址:407台灣台中市西屯區福科路158號( 地圖 )
- 電話:04 2462 1856
- 營業時間
星期一: 11:30 – 16:00, 17:30 – 00:00,
星期二: 11:30 – 16:00, 17:30 – 00:00,
星期三: 11:30 – 16:00, 17:30 – 00:00,
星期四: 11:30 – 16:00, 17:30 – 00:00,
星期五: 11:30 – 16:00, 17:30 – 00:00,
星期六: 11:30 – 00:00,
星期日: 11:30 – 00:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
▎酌收服務費10%
┺ 建議提前預約|預約請點我
🅿️ 鄰近收費停車場:門口可停車、路邊停車格
燒肉風間福科三店|店家地圖