【高雄鳥松 | 鳥松嘉義黑香腸】
地址: 高雄市鳥松區神農路437號 | 電話: 0956-443-277
營業時間: 週二至週日14:00-19:00(週一公休) | fb
鳥松嘉義黑香腸 環境介紹
鳥松嘉義黑香腸:
▶ 原本在「神農路和鳳仁路交叉口」，
☑️現在搬到附近 「神農路和松埔路交叉口」。
位置還蠻好找的，而且腹地算廣，無論是內用外帶都很方便。
造訪這天是週六，生意非常地好，內用外帶人潮接著來耶。
現場可以看到香腸米腸現烤的樣子，
攤位旁也可以看到一大串香腸就掛在一旁。
由於生意非常好，老闆在烤架上翻動的手完全沒有停過啊!
要點餐可以直接跟老闆點，
點完老闆會給你一張有序號的號碼單(但是號碼只是作為點單識別，不代表出餐順序喔)。
鳥松嘉義黑香腸 菜單
鳥松嘉義黑香腸販售的品項就如店名:主要販售的是香腸。
除了香腸，還有大腸(米腸)。
來這裡的人大部分都是直接點單綜合，也就是一組(香腸+大腸)，畢竟這樣才能一次吃到兩種啊。
鳥松嘉義黑香腸另外還有販售生香腸，尤其到了烤肉旺季的中秋時節更是搶手，
而生香腸也很貼心有禮盒裝，禮盒依照size有分小中大三種，
每到逢年過節也是一項澎湃的伴手禮啊~
鳥松嘉義黑香腸 餐點
▼一組綜合(香腸+大腸)就是長這樣喔!
價格也直接就是香腸的售價NT$25+大腸的售價NT$40=NT$65
先來看大腸(米腸)看起，
由於是現烤，所以✅火烤的香氣很足，✅火候掌握也很得宜，不至於到焦焦的。
✅吃起來糯米的Q感十足，裡頭的料給得也很足。
✅也可以搭配附上的醃白蘿蔔乾吃，清爽之餘加上炭火香氣，很容易一個接一個啊!
再來看另外一個主角香腸。
✅香腸的肥瘦比例搭配得還不錯，吃起來口感是舒服的，
✅香腸中調味料也調得還不錯，吃起來不會過鹹過辣過嗆。
✅香腸的火候也掌握得不錯，吃起來有些JUICY，加上火烤的火味，
讓香腸也是令人忍不住一個接一個啊!
最後來看給的配料，給的是醃白蘿蔔乾，
這樣吃別有一番清爽感，卻又很搭。
居艾咪的食後感
大腸包小腸屬於台灣的經典小吃之一，
販售這樣的店家其實不少，
但是直接把販售品項當成店名的，
相信店家對於他販售的品項，感到「味自慢」。
✔️大腸的表現算有一定水準，是有些內容的，不是那種囫圇吞棗空有糯米的糯米腸
✔️香腸的調味和肥瘦比例也表現出一定水準
✔️由於是現場烤，所以吃起來火氣香感十足
✔️烤得火候抓得不錯，讓大腸和香腸都保留在食物最美好的時刻
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▼希望你們會喜歡今天的分享，本文為自費食記，
此篇文章帶有主觀及時效性，單純分享當下個人感受，僅供參考#
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