[食記]捷運江子翠站私藏愛店-豐華小館，美食家也愛的江浙菜

這家被我藏了好久的店，終於要來大家分享了

豐華小館賣的是江浙菜，其實我吃了N年了，因為就在家裡附近，以致於每次去吃都會忘記帶相機

不過因為價位頗高，所以也不是常常吃，通常都是家族聚餐，人多才去吃

這次趁著媽媽生日，又去回味了一下

位在江子翠捷運站3號出口附近，它招牌已經有點舊了，各位注意屈臣氏，它就在屈臣氏的旁邊

雖然招牌破舊，但裡面的用餐環境還不賴

有一、二樓

 二樓還有提供包廂

一樓櫥窗內有小菜，如果喜歡平常江浙菜的朋友，應該知道他們的小菜也是一大特色

蔥燒鯽魚、冰糖燻魚、辣椒釀肉、烤麩、油燜筍、小魚四季豆

不過我通常沒點，因為想留肚子吃大菜

酒席菜單，從網路擷取

單點菜色

每次去吃，固定點的菜，幾乎都不變

脆皮雞-必點，需預定

因為需要預定，所以各位定位的時候千萬要記得

表皮酥脆的脆皮雞，裡頭肉質卻鮮嫩多汁，沾點胡椒鹽、灑點檸檬汁就是人間美味

這是半隻的量，每次吃完都有點意猶未盡呢

蟹黃竹笙豆腐煲

這道菜是某次店員推薦之後，一吃成主顧，後來每次去吃都會點

整個蟹黃跟食材融入在一起，豆腐和蟹角都有種入口即化的fu

拌起飯來，更是不得了的下飯啊！

這道可說是大人小孩都很愛

焅香蔥子排

這道子排有點像東坡肉，但不那麼甜

我只能說絲絲入扣啊！對於喜歡「焢肉」的人來說，絕對是銷魂，無誤！！

不來個兩碗飯怎麼行！

蘿蔔牛筋牛肉

而這道菜應該就是我最喜歡的一道，每次去吃都覺得，怎麼能把裡面所有的食材都燒得這麼好吃

不管牛肉、牛筋還是蘿蔔，都滷的很透徹

而且牛肉和牛筋也都滷的很軟

每次吃到這道的時候，心裡都很佩服廚師，為何我自己都滷不出這種味道？！

蝦仁炒飯

點給小朋友吃的，粒粒分明的功夫，看照片就知道厲害

明火煲例湯

依季節型食材入湯，我們那天喝的是鳳爪排骨湯

只能說這湯頭著實熬的好濃郁！好補的fu

其實從小就很愛吃外省菜

可能是因為媽媽常帶我們去吃外省菜的關係

尤其江浙菜特別合我胃口

一直很想學著燒這些菜，但感覺很難啊～～～

豐華小館除了價位不那麼可愛之外

我吃過的菜幾乎每一道都很推薦

多年來，口味和食材、份量都一直維持水準

我個人覺得他們的廚師應該功夫了得！

各位訂位前，一定要看一下菜單

因為很多褒湯類是需要預定的喔！

另外，紅燒獅子頭也很好吃

總而言之，這家是個人非常喜愛和推薦的餐廳

記得多揪點人去吃

家族聚餐時也很適合

記得摳摳多準備一點^^

 豐華小館 
新北市板橋區雙十路二段209號 
營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00 
(02)8252-9789 

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