台北師大、古亭站美食_温州街蘿蔔絲餅達人

[ 台北師大、古亭站美食_温州街蘿蔔絲餅達人 ]

位在古亭、師大夜市附近的温州街蘿蔔絲餅達人，可是創立於1974年的老店，不管哪時間去都是人潮，每晚下班時段經過，更是排爆，真的有夠誇張！招牌蘿蔔絲餅，以原味的白嫩蘿蔔絲為主，沒有任何調味，以酥脆的外皮與紮實飽滿的內餡打遍天下無敵手，現吃的口感清爽不油膩。另外，蔥油餅＋蛋也是真材實料，師大美食的代表之一，加上銅板價格，讓安妮王一直念念不忘這美好的滋味～

就在228連假，安妮王終於等到人潮比較少的時刻，再次光顧這家温州街蘿蔔絲餅達人，滿足安妮王的口腹之慾！！！

[ 初訪 _温州街蘿蔔絲餅達人 ]

"温州街蘿蔔絲餅達人"算是來到師大夜市、古亭站必吃的招牌小吃，紅底黃字的招牌，能夠體會出歲月的痕跡，平時下班經過總是大排長龍，今天逮到連假的日子，少了那麼一點排隊人潮，終於讓安妮王等了將近２０分鐘，再次品嘗這些經典的台灣味。

"温州街蘿蔔絲餅達人"的菜單在店門口寫得很詳細，蔥油餅 25 、蔥油餅＋蛋３５、綠豆沙餅 30 、蘿蔔絲餅 30 ，這價錢真的非常佛心，全部都買一個也才120元，安妮王建議可先買蔥油餅＋蛋３５、蘿蔔絲餅 30 即可，如果喜愛吃甜的可點綠豆沙餅 30。

[ 安妮王推薦 _温州街蘿蔔絲餅達人 ]

品名 : 蘿蔔絲餅 

價格 : 35元

安妮王推薦 : "温州街蘿蔔絲餅達人" 的招牌，跟巴掌差不多大的金黃香酥蘿蔔絲餅，圓滾滾的外觀十分討喜，撒著薄薄的胡椒鹽增添香氣，一口咬下，裡頭飽滿的蘿蔔絲瞬間爆出，能夠吃到蘿蔔獨有的微微苦澀、帶點清爽的口感外，與酥脆香甜的餅皮結合，營造奇妙合拍的組合。另外，喜愛重口味的旅人，建議多拿幾包辣椒，單吃會太清淡，混著辣椒、胡椒鹽等調味料，更能增加蘿蔔絲餅獨特的風味。

品名 : 蔥油餅＋蛋

價格 : 30＋10元

安妮王推薦 :  "温州街蘿蔔絲餅達人" 的蔥油餅＋蛋也是喜愛的早餐兼消夜，滿滿的蔥、酥軟的餅皮＋半熟蛋構成的炸蛋蔥油餅三重奏，整體的味道十分美味，只點蔥油餅會太薄太死鹹，加顆蛋反而剛剛好，濕軟、柔嫩、香酥，就像層層的漢堡構造，卡滋卡滋的餅皮，慢慢咀嚼透出蔥香、以及蛋的滑順感，好吃！！！

品名 : 豆沙餅

價格 : 35元

安妮王推薦 :  "温州街蘿蔔絲餅達人" 的甜餅，意外的是內餡不是紅豆，而是綠豆沙，外酥內軟的餅皮配上不甜不膩的綠豆沙餡，厚實的口感好像在吃炸甜包子~

[ 總結 _温州街蘿蔔絲餅達人 ]

景點 : 温州街蘿蔔絲餅達人

地址 : 106台北市大安區和平東路一段186-1號

臉書 : 溫州街蘿蔔絲餅粉絲團

營業時間 : 07:00-20:00、禮拜一公休

交通方式 : 捷運古亭站步行5-10分鐘即可抵達

安妮王推薦 : 以上是安妮王品嘗的 "温州街蘿蔔絲餅達人" 餐點，能夠在這美食聚集的古亭、師大夜市生存的招牌老店實屬稀少，"温州街蘿蔔絲餅達人"的老闆付出40幾年的心血，秉持真材實料經營的街頭小吃。安妮王最愛的蘿蔔絲餅，圓滾、厚實飽滿，一咬下去就是塞爆的白蘿蔔絲，不僅吃得到蔬菜的清甜，更能隨著自己的喜愛加辣、胡椒粉調味，調整適合的味道。蔥油餅+蛋，外皮有點像炸彈餅的口感，只是比炸彈餅更為厚實，單吃會太鹹，加蛋剛剛好。另外，豆沙餅是用綠豆沙做成，聽說也不錯；但是安妮王更推薦"温州街蘿蔔絲餅達人"的蘿蔔絲餅與蔥油餅+蛋，來個台式古早味點心剛剛好。