台北松山春來麵線經營數十年，已由第二代接手
有大腸麵線、蚵仔麵線、碗粿、肉粽等等，蚵仔每天從東石新鮮配送，數十年如一日
麵線也經過特別挑選且份量十足
【目錄索引】
春來麵線有台北101大樓當靠山（笑）
畫面有著很強烈的對比，高樓大廈與台灣傳統小吃的店面
搭乘大眾運輸可以坐火車從松山火車站步行過來，也可以搭乘捷運板南線至後山埤站1號出口，只要拐個彎過來就可以了
從2號出口也只要過個馬路就到了
而且從2號出口還可以看到101大樓與傳統美食小吃對比的畫面
我是麵線愛好者，很少吃到心目中覺得非常好吃的麵線
有時候吃到了，偏偏離家不近，不是想吃就能吃
這天剛好跟妹妹來到松山五分埔逛街，逛的肚子餓了Google一下附近有什麼美食
看到春來麵線剛好是我愛吃，再加上Google有二千多則評論且4.3分的評價，決定來試試
內用有分兩區，裡面有冷氣開放
騎樓處也有座位，差別在沒有冷氣
作業區也是沒有冷氣，客人一波來的時候，店員們也是忙到大粒汗小粒汗
春來麵線菜單分為內用（黃色）及外帶（粉色）
冷氣開放區域約有4張4人桌再加上一張約可坐2~3人的座位
不要看我照片中好像沒有坐滿似的，後來陸續來了很多客人沒有座位
好在翻桌率滿快的，只要等一下下就會有位子了
牆壁上店名的招牌也有許多名人的簽名
冰箱內也有多種飲料，還有陪我們長大的仙草蜜、蘆筍汁、麥香紅茶
每個座位都有擺放醬料，提供蒜泥、辣椒醬、胡椒粉跟烏醋
提供蒜泥還滿特別的，一般都是店家加好的
對於很愛濃郁蒜味的我來說，可以自己添加蒜泥超加分
我吃大腸麵線就是要加蒜泥、加香菜才夠味
進來時經過作業區，看到大腸滷的非常上色，看起來很美味可口
就連旁邊的白蘿蔔也非常入味似的
這大腸給的份量滿大方的唷
春來麵線菜單
除了內外、外帶，春來麵線也有提供外送服務，記得提前一小時告知且外送一公里內達800元、超過一公里1300元以上
▲綜合麵線（大）75元
喜歡大腸又喜歡蚵仔的，可以點綜合麵線，讓你一次滿足兩種願望XD
▲蚵仔麵線（大）75元
喜歡純蚵仔的可以點蚵仔麵線，蚵仔超大顆超肥美的
蚵仔新鮮散發著自然的鮮美風味，只有非常薄的一層麵衣且吃起來完全沒有腥味
▲大腸麵線（大）75元
春來麵線的麵線給的非常紮實看看這碗面上面都可以清楚看到麵線
一般都是湯湯水水，有的甚至要特別用湯匙撈才看的到麵線
每張座位都有提供醬料，愛蒜泥的我加入約兩匙的蒜泥，蒜好蒜滿
才不管吃完後嘴巴會臭臭的，先吃再說！
而且春來麵線提供的蒜泥也非常濃郁，不會像有些火鍋店提供的是那種水水的蒜泥，感覺要濾一下才能舀到真正的蒜泥
喜歡吃辣的也有辣椒醬可以添加
辣椒醬滿香的，對於敢吃辣的我來說還不算太辣
以麵線來說，我個人比較偏好大腸麵線，而且大腸要滷的很入味又夠多，最好每吃一口麵線都能吃到大腸才過癮
春來麵線的大腸很入味且處理的很乾淨，口感不會過軟爛還保有大腸應有的嚼勁
每次我說某某麵線好吃，對方常問「麵線會很稀嗎？」
確實吃過麵線用湯匙撈好像在撈魚般，沒幾條麵線都是湯湯水水，所以吃沒多久就餓了（絕對不是因為我食量大）
春來麵線的麵線是實心的且給的份量很多
隨便怎麼撈都是滿滿的麵線，非常真材實料
▲大腸 80元、蚵仔 80元
不喜歡加蚵仔是因為很多店家蚵仔沒有處理好，不然就是外層裹粉裹太厚或不新鮮有個味道
春來麵線的蚵仔新鮮沒有腥味，而且可以吃到紮紮實實又肥美的蚵仔
另外也可以單點，想多吃一點蚵仔跟大腸的，可以跟小麥一樣單點
直接吃或是加到麵線裡，吃好吃滿
▲南部肉粽 65元
南部肉粽米粒濕潤Q軟，但依舊可以看到保有一顆一顆的賣相
撒上花生粉、淋上醬汁的台南吃法，讓人好懷念
肉粽裡面加入香菇、花生米、焢肉等食材，
香菇很入味，還有肥瘦適中的焢肉
▲碗粿45元
碗粿加上菜脯、蒜泥並淋上醬汁，菜脯多了爽脆的層次口感
碗粿吃起來有著Q彈感且裡面有蛋、油蔥等配料，配料豐富整體口感很有味道
▲魯豆腐 30元
豆腐有先炸過所以外層帶點Q軟，一口咬下還會微微爆汁
滷的很夠味但又不會覺得太鹹
▲蘿蔔 35元
蘿蔔非常嫩口，散發著蘿蔔自然的鮮甜滋味
大妹女兒很愛芭樂汁
小麥則是看到這瓶葡萄蘇打顏色滿繽紛的，想喝喝看
因為男友很愛吃肉粽，再加上吃了春來麵線的南部肉粽後我也深深愛上肉粽了
早上出門得知今天是七夕情人節，於是吃完後決定外帶一些回家
可惜當天碗粿售完，無法外帶，喜歡碗粿的要早點來，晚來售完就沒了
聽說南部肉粽在端午節也是很容易銷售一空的
香菜跟辣椒醬是另外包裝，如果有需要加熱可以加熱後再加上香菜，才不會黑黑的
之前買過麵線，因為香菜漲價就沒放了
沒放香菜叫大腸麵線/蚵仔麵線嗎？認同小麥的趕快+1告訴我「麵線就是要加香菜啊」
認同的朋友，跟我一起來春來麵線，完全不用擔心這個問題
不管香菜漲價，春來麵線堅持一定要為麵線加上香菜
愛吃麵線的朋友應該都知道，麵線放冷很容易結塊，很難恢復到剛起鍋的狀態
但春來麵線的不會唷
放到隔天再加熱依舊〞歐伊系〞內
北部粽跟南部粽各有愛好者，小麥其實比較喜歡北部粽較粒粒分明的口感
可是吃完春來麵線的南部肉粽後，居然被南部肉粽給圈粉了
南部肉粽除了用外帶碗裝外，另外買了兩顆包著粽葉的肉粽
原本想說冰在冰箱備著，但因為太好吃了，隔天立馬嗑掉還有點後悔沒多買幾顆
包著粽葉的肉粽在蒸熱後取出有著更濃郁的粽葉香氣唷
原本是為了我愛的麵線來到春來麵線，麵線味道真的好吃沒話說
我愛的大腸也滷的非常入味給的量也很多、蚵仔大顆又新鮮
出乎意料的是～吃完碗粿跟南部肉粽我也深深愛上了
如果想找松山美食、五分埔美食、後山埤美食或是愛吃麵線、碗粿、南部肉粽的朋友記得來台北松山的春來麵線吃吃看
店名：春來麵線
地址：台北市信義區忠孝東路五段743巷7號
營業時間：07:30~20:30，週一公休
電話：02-8785 1297
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