對於那些喜愛港式料理的人來說，新竹真的是個寶地，港式餐廳選擇多樣，各家都有自己的獨門秘技和獨特風味。
這次，我選擇了寶達港式飲茶餐廳，這間餐廳以正宗的港式點心和精緻的飲茶體驗，成為我必訪的口袋名單之一。
一走進寶達港式飲茶餐廳，濃濃的港式風情迎面而來。店內裝潢有著香港街頭茶餐廳的氛圍，柔和的燈光搭配舒適的座位設計，讓整個用餐過程變得輕鬆愉悅。
不論是用餐高峰期還是平日，服務人員始終保持著親切又專業的態度，送上的溫熱茶水更是讓人感受到如家般的溫暖。
這次，我點了一些經典的港式美食，來一場舌尖上的香港之旅。首先，寶達的鮮蝦餃真的是必點菜色。
透亮的外皮包裹著鮮甜多汁的蝦仁，每一口都能感受到蝦仁的彈牙口感，完美詮釋了港式點心的精髓。
接著，炸兩蒸腸粉也是一絕。外層的腸粉柔滑細膩，內餡卻是酥脆的，兩者的對比讓人一口接一口，完全停不下來。
再來是XO醬蒸鳳爪，這道菜的鳳爪經過長時間的燉煮，滑嫩入味，搭配上XO醬的鹹香和微辣，真的是開胃又美味。
魚香茄子煲也是我的心頭好，茄子外層微焦，內裡則是柔嫩多汁，充分吸收了魚香醬的濃郁味道，每一口都能感受到多層次的口感，讓人一吃就難以忘懷。
乾炒牛河的部分，河粉煸炒得恰到好處，帶著微微的焦脆感，牛肉片則是嫩滑多汁
整道菜的醬汁鹹香中帶著一絲甜味，讓每一口都充滿了豐富的滋味。
沙姜豬腳雖然滲透了沙姜的香氣，但對我來說味道稍嫌淡了些，算是中規中矩的一道菜。點了一杯涼的檸檬可樂，酸爽的檸檬味道和碳酸氣泡感真的是絕配，喝完後整個人都精神一振。
甜點方面，酥皮雪山包絕對不能錯過！酥脆的外皮配上香濃的叉燒餡料，每一口都是幸福的滋味。
最後的楊枝甘露更是為這次的美食之旅畫下完美句點，芒果的甜美與柚子的微酸在口中交織，再加上滑順的芒果泥，真的是清新爽口又令人回味無窮。
整體來說，在寶達港式飲茶餐廳的用餐體驗非常滿意，每道菜都充分展現了正宗的港式風味，從鮮蝦餃的細膩口感到酥皮雪山包的酥脆香甜，每一口都讓人感受到這裡的用心和精緻。如果你也喜歡港式料理，那麼寶達港式飲茶餐廳絕對是你不容錯過的選擇，保證讓你吃完還想再來！
店家資訊:
寶達港式飲茶餐新竹店
新竹市東區公道五路二段469號
電話:03 575 0378
營業時間:11:00-14:30 17:00-21:00
