台中浮誇拉麵回歸最初型態，保留人氣招牌拉麵，再推超浮誇超威的痛風系海神拉麵，但小凉喜歡叫它是海霸王拉麵，因為是將當季海鮮的海味一網打盡！！
山禾堂拉麵位於在大里德芳路二段，店面有著日式風格的外觀挺顯目並不會難找唷! 113/08/31日起回歸單點制拉麵，所以在用餐時間的人潮會比較多點，建議大家先→線上訂位：山禾堂拉麵台中店
山禾堂拉麵菜單，這次除了保留招牌拉麵系列以外，更因季節推出了海鮮浮誇拉麵，還有不少小點心、飲料可選唷！！
很蝦西京味噌拌麵，博多拉麵是以細麵為主，所以山禾堂內的拉麵所看到的都是細麵唷！！山禾堂給了滿滿的１８隻來自台南七股的白蝦，不只是肥美又Ｑ彈，還貼心的去殼後在香煎增添香味。
其實一上桌！朋友還說這＂很蝦西京味噌拌麵＂哪裡有麵啊！！只看到肥美的鮮蝦以及蔥花而已，真的是太浮誇太威了！！
有著蝦殼香煎過的焦香，蝦肉仍然彈牙又鮮甜且貼心去殼，吃起來更開心又不沾手。
以兩種味噌調製的秘製醬汁，整個趴附在麵條上，入嘴滑溜微微的Ｑ彈，咀嚼中會有淡淡的蒜香，不得不說這一次新推出的很蝦西京味噌拌麵深的我心。
鮮蚵池袋醬油拉麵，現在正是東石鮮蚵產季，每一顆都相當的肥美，一碗內有大約３０顆鮮蚵唷！！
採用日本的池袋醬油，有特別的香料氣味，且這口味的拉麵不似豚骨拉麵的濃厚感，卻有著醬油的清香與甘鹹，是滿多人喜歡的口味湯頭拉麵。
鮮蚵一點腥味都沒有，且每一顆鮮蚵都相當的飽滿！一入嘴咬下，海鮮的湯汁在嘴裡噴射，滋味甘甜好肥嫩，讓人讚不絕口在來一口拉麵入嘴，那層次鮮味絕對讓你大呼過癮！
小管沖繩雪塩拉麵，算是傳統日本的鹽味拉麵，以雞骨蔬菜湯頭為主，來增加湯底風味及甜度。而且每一碗裡面都有15尾東澳小管。
鮮美的小管有大小尾唷！但一定會給上１５尾，滿滿的將拉麵給蓋住，真的超浮誇的啦！！
東澳的小管不只是色彩鮮豔，口感更Q彈！！
沖繩雪塩名氣有多響亮不用小涼多說！在單純的鹽味襯托下更能喝到湯頭的甜香味，跟著麵條一起入嘴，吃起來清爽不膩口，很適合這個季節~
九兩鮑魚醬油拉麵，滿滿的１０顆鮑魚擺放在醬油拉麵上，因為要拍照，所以湯頭請店家先給少一點！
九孔鮑吃起來口感Q彈，爽脆又彈牙，大家一起來將大海的美味裝入肚吧！！
叉燒豚骨拉麵是山禾堂的招牌必點拉麵之一，也因為叉燒都是店家自己滷製製作，遵循日本博多製作叉燒作法，經獨家研發滷汁滷超過3小時，再浸泡滷汁超過3天，讓每一口叉燒肉都能吃到醬油的豆香味。也因為自己手工製作，在切片上給客人一點都不小氣，大塊又厚實絕對讓肉控吃得很滿足！
這一碗叉燒豚骨拉麵就有滿滿１４片叉燒肉，擺放在拉麵碗周邊，在視覺真的很威，更是肉控最愛！建議先撈起滑Q帶彈牙的麵條入嘴，細細品嚐沾滿濃郁豚香的味道，再來片軟嫩的叉燒肉來襯托拉麵的精華，加上黑木耳絲、豆芽菜的脆嫩，這一碗可說是第一次來山禾堂的朋友必吃的招牌口味，加上湯頭濃郁卻不會太死鹹太膩，喝起來相當舒服清爽，可是從第一口吃到最後一口都很好吃~
這手切的厚實叉燒肉片，加上炙燒過的焦香氣特迷人，而且你想不到的是叉燒肉好軟嫩好好吃，只能說店家的每一樣食材的製作用心，完完全全的讓顧客一吃就上癮!! 叉燒肉不管是單吃或是包上蔥花來吃都增加不少層次風味，或是放入拉麵湯汁內浸泡下，肉質充滿了濃郁湯頭的香氣，吃起來不只是軟嫩又多了一層香氣！！
唐揚炸雞是來山禾堂必吃的小點心！尤其這噴香的炸雞塊個頭不算小，且剛炸好那一上桌的香氣特誘人。大咬一口更能感受那酥香外皮與肉嫩鮮甜風味都爆在口腔內的美妙滋味！
有選擇障礙的朋友，每一種海鮮都想要吃對吧！！那你就點＂海神所向無敵拉麵＂將鮮蚵、鮮蝦、鮑魚、小管通通放入拉麵內，一次大滿足就趁現在囉～
海神所向無敵拉麵內有5尾香煎去殼鮮蝦、10顆飽滿鮮蚵、五尾Q彈小管、五顆九孔鮑魚，根本就看不到拉麵的痛風拉麵，搭配的是清爽優雅的沖繩雪塩湯頭，也因為給了澎湃的海鮮，所以伴隨麵條一起入嘴更多了鮮味兒~
嚴選當季海鮮，所以會發現每一款海鮮都相當的飽滿又鮮美，這一次山禾堂完全是讓大家不用出海、不用去海邊就能吃到當季的肥美海鮮唷！！
無辣不歡的你來到山禾堂，推薦必點這道香辣豚骨拉麵！配料一樣有叉燒肉、木耳絲、ˋ豆芽菜、蔥花以及糖心蛋。
以豚骨湯頭加上手工自製辣醬，讓湯頭多了辣香也更多了另一層風味！
如果不是點叉燒豚骨拉麵的叉燒肉片均給六片，其實也算超值，因為山禾堂家的叉燒肉都是自己手工製作且切的厚實，完全就是要讓顧客吃得滿足！小凉個人覺得這個辣度在小辣左右，但整碗湯頭喝完還是很有感唷！！
山禾堂這次回歸單點拉麵，一定也會造成許多拉麵愛好者朝聖，記得先訂位就對了！！
山禾堂拉麵台中店
電話：04-24063533
地址：台中市大里區德芳路二段155-2號
營業時間：11:00~14:00、17:30~21:00
線上訂位：山禾堂拉麵台中店
臉書粉絲頁：山禾堂拉麵台中店
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