[食記] 八海精緻鍋物‧超難訂位的八海我終於吃到你啦!

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

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今個兒YoYo一家又到了大直Wego開房間XD (誤)
其實是要來My City 二樓的八海精緻鍋物大啖海鮮~



話說最近網路竄紅的八海真的很威~
之前試著打電話訂位結果怎麼打都電話中~
結果某一天好不容易打通了~
電話拿頭的服務人員很親切的告知當月的訂位已經全滿~ 囧
想吃只能直接去排隊搶現場保留位~
挖勒~ 有迷有那麼誇張~
不過就是吃到飽的涮涮鍋~ 有這麼難訂位ㄇㄟ~
不過YYB就是反骨越是難吃到的東西越想去吃它~



這天趁著年度健康檢查結束後直接衝去現場排保留位~
(整個很不怕死做完腸胃鏡後馬上吃海鮮大餐 XD)
晚餐時段從下午5:00開始~ 下午3:00就可以到現場的櫃檯登記排隊~
YYB去登記時是第二名喔耶~
定完位還可以到附近的美麗華逛逛~ 兩個小時咻一下就過去哩~



八海和一般活海產店一樣設有水族箱擺放活跳跳的海鮮~
體型超長的海鰻和碩大的龍蝦好吸睛ㄚ~



店內的座位約有150個座位~
店內裝潢很有日式的典雅風格~
深色系的色調營造出沉穩內斂的氛圍~ 相當有氣氛~



消費方式-
平日午餐 $399+10% 晚餐/例假日午餐 $499+10%
100~120 cm孩童 $199+10%‧100cm以下孩童酌收$50+10%
沒想到不到兩歲的YoYo也要收錢 @_@



湯頭共有12種選擇~ 一時之間還真讓人難以抉擇~
因為我們共有3個大人總共可以選三種湯頭~
最後選了 漢方藥膳鍋 高麗泡菜鍋和北海道昆布鍋~



除了無限供應的食材之外~
另外還有主廚推薦的超值單點~
有現撈活海鮮和等級比較高的肉品~
其中海鮮最引人注目的應該是現撈帝王蟹一隻要價3999大洋~



目前官網上有免費的活白蝦或文蝦品嚐卷~
一人限兌換一張總共換了三顆大文蛤~
(因為活白蝦缺貨 @_@)



跟YYM合照一下當比例尺~
YYB個人覺得文蛤的size沒有很大~
不過是免費贈送也沒啥好挑剔低~




自助吧基本的火鍋料和蔬菜的種類就琳瑯滿目~
而且每一樣食材都處理的相當乾淨~
服務生的補貨速度也很迅速確實~



另外還有無限供應滷肉飯和麻辣鴨血~



還有YYB最愛的吸油三寶-豆皮 油條和魚酥~



當然八海如果只有以上那些普通的食材哪有甚麼稀奇?
八海的獨特之處就是有大量的頂級海鮮無限供應~



現切海鮮區~
店家每天去魚市場採買當天各種最新鮮的魚貨~
再由師傅現場處理切片提供顧客最優質的海鮮~



胭脂蝦&老虎蝦~



除了海鮮食材之外~
八海的肉片是由師傅現點現切滴~
無限供應的肉品有
美國安格斯牛、培根牛肉、加拿大穀飼牛、
紐西蘭牧草牛、台灣黑毛豬、CAS認證豬五花、
紐西蘭羊捲、健康五穀雞



YYB覺得無限供應的肉品品質已經相當有水準~
(每人每次現取一盤)
當然如果你想品嚐更高等級的肉品可以自費加碼~




飲料區也是應有盡有~



當然也少不了小彭油最愛的巧克力噴泉~



最猛的是還有提供台灣生啤酒無限暢飲~
(未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒)



冰品區也相當精采~
有美國大牌 Haagen-Dazs 和 Movenpick ~



醬料區




水果區
連擺盤都相當令人賞心悅目~
那個哈密瓜超甜好好粗~



零食餅乾區
小朋友花55元可以零食餅乾吃到爽~
其實還挺划算低~ XD



甜點蛋糕櫃
裡面的甜點種類好多~
各式蛋糕 麻糬 奶酪 和 茶凍~
重點是精緻度都在水準之上~
跟一般吃到飽很粗的甜點完全不一樣~



好不容易拍完一輪手都痠哩~
趕快開鍋~
(畢竟用餐時間只有兩小時不可以浪費 XD)



胭脂蝦 白蝦 現切魚片和魚卵~



蝦子的尺寸雖然不大但是新鮮度極佳~



綜合海鮮盤-淡菜 牡蠣 螺肉 ...



蔬菜&綜合火鍋料~



其中有些特別的海鮮食材還真的很少見-

魷魚白子(右下)
魷魚的精囊簡單川燙後即可享用~
口感柔嫩鮮甜一點腥味都沒有~ 好好吃~

水晶魚(左下)
透明細緻的水晶魚煮過後肉質轉白~
感覺很像超大隻的吻ㄚ魚~
整隻一起入口也不會卡到魚刺~



美國安格斯牛 & 紐西蘭牧草牛
肉質很有水準~ 肉片的厚度也恰到好處~
放入鍋中涮個幾下就可以嚐到鮮嫩的肉質~



CAS認證豬五花 & 健康五穀雞




再來一盤 美國安格斯牛 & 台灣黑毛豬



台灣黑毛豬的口感讓YYB大為驚豔~
肉質清甜沒有腥味而且嚐起來軟嫩中又帶點Q勁~
是YYB今天心目中肉品的number one~



賠錢貨 滷肉飯&烏龍麵~
誰叫YYB就是愛吃這兩款賠錢貨 XD
(加上大把蔥花更佳美味)



吃了好多肉片和海鮮~
來盤蔬菜均衡一下~
蔬菜都清洗處理的相當乾淨~



圓嘟嘟會爆漿的生蚵~
新鮮的生蚵水煮後就相當好吃~
如果有哇沙米沾一下更對味~



餐後的冰淇淋和甜點~
那個方型的戚風蛋糕味道不錯~
現煮的研磨咖啡不苦不澀相當好喝~



用料實在的哈根大士冰淇淋當然好吃~
多吃個幾顆就回本啦!



黑糖麻糬中間還有香濃的黑芝麻~ 越吃越涮嘴~



結果這一餐吃完後每個肚子都飽呆呆~ 撐到不行~
只好去附近的美麗華散散步消耗一下熱量~



這次初訪八海果然讓YYB開了眼界~
以499+10%的價位來說~
這樣新鮮多樣的海鮮食材和優質的現切肉品根本就是無敵~
想嚐鮮低彭油快點趁早訂位吧~
猴急忍不住的彭油就只好衝現場排保留位囉!

八海精緻鍋物
(02) 8502-3282 <-- 打不通是正常低總有一天你會打通低 XD
台北市敬業三路11號2F，My City 暢貨中心。
(一樓就是大直薇閣MOTEL、劍南站3號出口)