【基隆日式料理推薦】基隆火車站附近美食｜漁人手作壽司(基隆景點、仁愛市場必去，海鮮丼飯超好吃)
提到基隆平價日式料理，或正在基隆旅遊，必去的基隆景點，探索基隆美食之旅，那麼一定要到基隆火車站附近的仁愛市場-「漁人手作壽司」大飽口福。
這裡是基隆人氣超高的日式料理店之一，所有的魚料都是從崁仔頂新鮮直送的，以新鮮美味和實惠價格聞名，深受當地人和遊客的喜愛。
其中，店內的「漁人海鮮丼」是招牌菜，魚料豐富，配上新鮮的海葡萄，讓人一試成主顧。除此之外，「鮭魚酪梨握手卷」和「炙燒綜合7貫」也是熱門選擇，無論是鮭魚酪梨的濃郁滑順，還是炙燒握壽司的多樣風味，都能滿足壽司愛好者的味蕾。
如果你對日本料理情有獨鍾，或是尋找基隆在地特色美食，「漁人手作壽司」絕對是一個不可錯過的好地方。不妨趁著旅遊時光來一趟基隆仁愛市場，品味這些由職人手作的美味佳餚。
漁人手作壽司│交通
Google地圖請點我 > 基隆火車站到漁人手作壽司
「漁人手作壽司」位於基隆仁愛市場二樓，交通相當方便，從基隆火車站步行前往僅需幾分鐘。
基隆仁愛市場一樓是生鮮食材區，二樓則像大市集，除了有許多美食攤位，還有文青小店、美容店、服飾店和咖啡店等，是基隆不可錯過的景點之一。
漁人手作壽司│環境介紹
「漁人手作壽司」位於基隆仁愛市場2樓C76攤位，小小的攤販掛上白色燈籠和招牌，還蠻顯眼的。
店內用餐環境主要以吧台為主，玻璃櫃內展示著新鮮漁料，另有少數方桌可供選擇，適合小型聚餐。
漁人手作壽司│菜單
漁人手作壽司的菜單豐富多樣，主打新鮮的海鮮料理，包括海鮮丼飯、握壽司、手卷、生魚片，以及價格實惠的花壽司。
另外，老闆每天還會在吧檯上方掛上當日限定菜色，讓客人享受到新鮮時令食材。
在老闆娘的介紹下，安妮王一夥人點了招牌「漁人海鮮丼」、清爽的「鮭魚酪梨握手卷」、多樣豐富的「炙燒綜合7貫」，以及熱騰騰的味噌湯，非常適合搭配主餐享用。
漁人手作壽司│味噌湯
價格：30元
享受大餐之前，先來點味噌湯暖暖胃吧!
「漁人手作壽司」的味噌湯外觀簡單卻充滿誠意，湯中有著滿滿的魚料和豆腐塊，點綴上新鮮的蔥花，增添色彩與香氣；湯頭清爽不膩，每口都充滿了日式風味，CP值超高。
漁人手作壽司│漁人海鮮丼
價格：320元
漁人手作壽司的招牌之一，「漁人海鮮丼」的外觀鮮豔誘人，充滿視覺上的享受。
碗中擺滿了豐富的海鮮，生魚片厚實大塊，鮮紅的鮭魚和深紅的鮪魚切片整齊，透出新鮮的光澤，口感上柔軟鮮甜，讓人吃得很過癮。
天使蝦和干貝的色澤明亮，炙燒過的玉子燒呈現出黃澄澄的色彩，增添了整體的層次感；尤其是天使蝦鮮嫩多汁，干貝甜美細膩，超好吃!!!
其中，來到基隆一定要吃的海葡萄，一株株翠綠色的小圓球點綴在海鮮丼上，晶瑩剔透，讓人垂涎欲滴；搭配生魚片以及各種豐富的海產，不僅在外觀上增添了繽紛感，整體風味也更加豐富和諧。
漁人手作壽司│鮭魚酪梨握手卷
價格：130元
「鮭魚酪梨握手卷」色彩鮮豔，外觀誘人，新鮮的生鮭魚塊，滿滿的覆蓋在綿密的酪梨上，入口即化的鮭魚和酪梨的柔滑口感相互融合，搭配壽司飯的微酸口感，讓人感受到清新自然的層次感和滿滿的幸福感。
漁人手作壽司│炙燒綜合7貫
價格：380元
「炙燒綜合7貫」以6種不同食材的握壽司組成，包括比目魚*2、牛肉、干貝、鮭魚、旗魚和天使蝦，炙燒過後的表面微焦，帶有淡淡的炭香，每一貫都呈現出各自的獨特風味，增添了食材的鮮甜和豐富層次。
每一口都能感受到壽司師傅對食材的新鮮度和品質的堅持，無論是比目魚的細膩口感，牛肉的嫩滑，還是干貝的鮮甜，每一貫都無腥味，味道純粹而高雅，兼具柔軟卻富有彈性與焦香的氣息，搭配微酸的壽司飯，讓人享受到多層次的味覺體驗。
這道炙燒綜合握壽司非常適合喜愛多種口味卻不知如何選擇的食客，以合理的價格提供了豐富的口感和視覺享受。
漁人手作壽司│評價
位於基隆仁愛市場二樓的這家人氣日式料理店，安妮王推薦招牌「漁人海鮮丼」，這道料理以新鮮的生魚片、天使蝦、干貝、玉子燒以及晶瑩剔透的海葡萄為特色，每一口都充滿了海鮮的鮮甜，口感柔嫩而豐富。
此外，「鮭魚酪梨握手卷」和「炙燒綜合7貫」也是不錯的選擇，特別是炙燒過的壽司，每一貫都充滿炭香，風味獨特。搭配著新鮮的魚料和精心調味的壽司飯，整個用餐體驗充滿驚喜與滿足，是基隆旅行、仁愛市場中不可錯過的美食之旅。
漁人手作壽司│聯絡資訊
店名：漁人手作壽司
營業時間：10:00–15:30，禮拜三、四公休
臉書：漁人手作壽司
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