你今天中午或晚餐該吃什麼呢？不如來試試「碗上見麵」吧！這家餐廳的名字真的是太有趣了，讓人忍不住會心一笑，因為「碗上見麵」聽起來就像是一種幽默的諧音梗。這裡主打古早味油蔥手工麵和我一試就愛上的老虎麵，搭配上店家的特製辣醬，無論是沾水餃還是拌小菜，味道都非常絕妙。而且，這家餐廳也是寵物友善的，帶上你的狗狗來享用餐點，還有神秘的小零食可以獲得哦！
內容目錄
Toggle碗上見麵食品店 位置/停車
「碗上見麵」的位置在交通繁忙的西大路與食品路十字路口，雖然這裡車水馬龍，但別擔心，附近有不少停車場可以選擇。摩托車可以停在對面家樂福的空地，開車的朋友則可以利用西大二站停車場或CITY PARKING城市車旅停車場新竹西大三站。
碗上見麵食品店 空間
一進門，你會發現這家店的氛圍非常溫馨，充滿了文青與熱血的混合風格。店內大面積使用木質元素，讓人感覺格外舒適。點餐後，你可以自助取餐，餐後的餐盤也有回收區，非常便利。尤其是調味醬區，店內的辣醬非常推薦，搭配麵食或水餃，都會讓你的味蕾驚喜連連。
碗上見麵食品店 菜單
說到菜單，「碗上見麵」的古早味湯麵和乾麵絕對是主打。
香辣老虎醬手工麵
手工製作的Q彈麵條上淋上經典的老虎醬，再搭配些許香濃的芝麻醬。這款醬料加入了蝦米和香菇，經過慢火細炒，釋放出如XO醬般濃郁的香氣，每一口都是香辣的衝擊，辣度剛剛好，芝麻香氣讓人欲罷不能。麵條上還附有半顆溏心蛋，整體味道層次豐富，實在令人難以抗拒。
拌麵時記得要充分攪拌，這樣每一根麵條才能均勻附著醬料，味道才能更好。
餛飩手工麵
餛飩大顆且飽滿多汁，大骨湯的清爽鮮美，讓人感受到極致的溫潤口感，非常適合在炎熱的夏日來一碗！
酸辣湯
除了麵食，店內的酸辣湯也是不容錯過的選擇，一碗僅需50元，辣中帶酸的滋味相當開胃。如果你喜歡更辣或更酸的口感，可以自己調整，完全符合你的味蕾需求。
手工水餃
水餃有高麗菜和韭菜兩種口味，薄透的餃子皮包裹著豐富的內餡，無論是肉感還是口感都十分滿足。韭菜餡中還加入冬粉，增加了咀嚼的層次感；高麗菜餡則更突出蔬菜的原味。搭配店內的特製辣醬，味道更上一層樓。
麻辣鴨血臭豆腐
另外，麻辣鴨血臭豆腐也是一大亮點，豆腐和鴨血吸飽了麻辣湯汁，每一塊都巨無霸，口感滑嫩而不失彈性。
這道小菜搭配的是酸菜，讓整體味道更添特別風味。
涼拌小菜
店內的涼拌小菜也很有特色，包括涼拌黑木耳、煙燻豬耳朵和涼拌麻油豬肝。這些小菜口味調整得相當不錯，黑木耳脆爽不酸，煙燻豬耳朵的煙燻味濃香，麻油豬肝油潤可口，麻油味道不過於濃厚，非常符合年輕人的口味。
「碗上見麵」的營業時間是從中午開始到晚上10點，園區的朋友也可以選擇外送服務。如果你想享受香辣老虎麵的美味，可以隨時前來，這裡總是能滿足你的味蕾！
碗上見麵-食品店 營業時間地址
📍碗上見麵-食品店
地址 : 新竹市東區食品路311號
時間 : 11:00–14:00 | 17:00–22:00(周一公休)
電話 : 03 561 0019
