西門町衡陽路上
有間上海中菜老餐廳「極品軒」
知道它的存在很久了~但是一直都沒有來吃過
託好友的福今天來要吃美食囉!
入座的桌上會擺放一些當日小菜
想吃的留下、不想吃的就請服務人員收走
因為這些小菜都是要付費的喔~
涼拌魚皮 180元
魚皮吃來超Q彈，吃不到任何魚腥味
加上小黃絲一起享用，夏天吃來真的好舒服
醋拌小黃瓜 150元
同桌的小朋友對於「醋」的接受度都不太高
大朋友倒是吃的很合胃口，微酸帶脆的小黃瓜吃來清爽
枸杞素雞 150元
用薑片和枸杞調味，感覺很養身
蔥烤鯽魚 300元
此道菜是我媽媽的最愛
桌邊會有人幫忙把魚剪塊
這種魚的特性不是吃魚肉~是吃滿滿的魚卵!
醉雞(小)538元
擺盤的很美，雞肉嫩中帶彈
醉雞的醬汁有入味，天氣熱吃來真的是特別爽口
寧式鱔魚(小)498元
菜到桌上再淋上熱油，均勻攪拌這就是正宗的寧式鱔魚的做法
鱔魚嫩滑配上鹹香韮菜真的是太對胃了!
雪菜年糕(小) 438元
雪菜本身就帶有獨特的香氣與年糕相結合，Q軟呀~Q軟
砂鍋醃鮮(小)658元
鍋裡乳白色湯頭的醃鮮湯，帶有金華火腿的精華
湯頭雖是清淡但喝來卻是相當濃郁
腐竹吸飽了湯汁，看似平淡無味的腐竹吃來也是有滋有味
小籠湯包 268元
嗯~~~這裡的小籠包不會不好吃
但是也吃不出它有什麼獨特
湯汁也沒有很多，只能說普普通通囉...
極品軒是老字號的餐廳
功夫菜當然不在話下~價的格價雖然偏高
在這個時代還能存活下來，真的是大不易
希望這樣的好味道可以一直傳承下去
店址：台北市中正區衡陽路18號
電話：02-2388-5881
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