【新竹】「沐晨朝食．北大路上的清水模質感風早午餐（漢堡.吐司/厚片/蛋餅/手作醬料義大利麵）」

新竹．沐晨朝食
位在新竹北大路上的沐晨朝食
是間有著清水模質感風的早午餐專賣店
沐晨朝食結合一般速食早餐店及咖啡館的特質來經營
因為室內的裝潢設計很有咖啡館的氛圍
餐點價位則是介於一般速食早餐店和咖啡館之間
提供的餐點有：漢堡、吐司、蛋餅、沙拉、點心、湯品和各式飲品
另外還有店家自製醬料的多款義大利麵可選擇
價位約$30~$200，屬中價位的價格
整體的餐點選擇性不少，口味也都蠻好吃的
沐晨朝食的生意很不錯，若遇到尖峰用餐時間
客滿時會有90分鐘的用餐時間限制喔

沐晨朝食_地理位置

沐晨朝食位在北大路上，離北大加油站和西門國小不遠（離延平路一段近一些）
在整排民宅與商家之中，沐晨朝食那有著清水模的外觀也顯得特別
店外可停摩托車，開車來的話得在附近找車位，所以騎車會較方便

沐晨朝食_內部環境

店內面不寬但屬於較深且長的格局
室內是採清水模搭配木質風及工業風為主的設計
空間分為左右半部，左邊是櫃檯（餐點製作區）、右邊則是座位區

牆面上也掛有不少畫作，也增添了不少質感

座位以二~四人為主，一直從店門口延伸到最後

我們來的時候本來是客滿的
還好等侯了些許時間就有位置了

座位區末端設置了茶水自助區及餐盤回收區
剛好就在我們的位置旁邊而已，所以很方便

走廊盡頭的牆面上有著店名的字樣
上面還打了燈，一整個很有質感

沐晨朝食_菜單

沐晨朝食的菜單只有一頁，選定想吃的餐點後再到櫃檯結帳即可
內用的低消是$100，若遇尖峰用餐時段則有90分鐘用餐限制
餐點有漢堡、吐司、厚片、蛋餅、沙拉、點心、沙拉、湯品和各式飲品
特別的是還有多款義大利麵可選擇，其中的醬汁都是店家自己製作的
餐點的整體價位約$30~$200之間（義大利麵較貴）
可加價$75升級為A、B套餐
A套餐：雞塊+紅茶、B套餐：美式脆薯+紅茶
若更換其它飲品或玉米濃湯則可以折抵$30
餐點的選擇性不少，所以一樣會讓人陷入選擇障礙這樣

沐晨朝食_餐點

想吃的東西還不少，所以不同類別都選一些來吃
再搭配A和B套餐，可以一次吃到不少東西

「紅茶拿鐵$55」
雖然沒有很大杯，但茶香有出來
且和牛奶融合的比例也很完美
帶點淡淡的甜味，熱熱的喝蠻好喝的

「培根玉米濃湯$50(套餐換購補差額$20）」
套餐飲料補差價換的玉米濃湯還蠻大一碗的

料給的也不少，有培根和玉米粒，喝來的味道也還不錯

分別將餐點升級為A、B套餐
(A套餐：雞塊+紅茶、B套餐：美式脆薯+紅茶)
上圖即為套餐所附的雞塊和脆薯
用小鐵籃盛裝再送上桌，看來很有質感呢
雞塊和脆薯也都炸的蠻好吃的
沒有油耗味，單吃或沾點蕃茄醬吃都好吃

「培根薯泥起司蛋餅$80」
來早餐店，蛋餅好像也是不能少的
加上看到別桌的用餐客人，桌上的蛋餅看來很好吃
所以也點了一份培根薯泥起司蛋餅來嚐嚐看

蛋餅皮是煎到呈現酥脆的口感且餅皮咬來蠻厚實的
上面還灑有些胡椒和調味料也很提味
搭配薯泥、培根和起司，多種不同口感和味道結合
吃一塊就能吃到多層次的滋味，很不錯~

「卡啦雞腿蛋堡$80」
卡啦雞可以選原味或是辣味，我們選了原味的
漢堡的麵包體也是屬於紥實且有嚼勁的口感
層層堆疊的內餡，也讓漢堡看來超大一個
將漢堡稍稍下壓再大口咬下也很滿足
整體的味道也蠻不錯的，吃完也很有飽足感

「肉醬德腸義大利麵$200」
看到最後有幾款義大利麵，且強調是手作醬料
加上又有兩個孩子說想吃，所以就點了一份來分食
只是~這義大利麵是最後才送上桌的
所以胃的空間已被前面的食物塞的差不多了說，哈~
肉醬的味道也還不錯，且不會太酸
麵條口感及配料也都不錯且蠻好吃的

【後記】
沐晨朝食的餐點選擇性還不少
且看菜單上的每個餐點都真的會讓人想吃吃看
加上店裡的環境也佈置的很有質感
在這樣的空間裡吃美味的早餐也是種享受
也難怪假日的用餐時段，一直有著滿滿的人潮
這次初訪只有吃幾樣而已
下次會想再來嚐嚐不同口味的蛋餅
以及還沒吃到過的吐司和厚片^^
【延伸閱讀】

【新竹】「台灣水鹿咖啡Sambar Café(二訪）．環境空間更升級的原民特色咖啡館（甜點/輕食/不限時/近市政府）」

【新竹】「台灣水鹿咖啡Sambar Café．將小米酒.馬告入菜的原民特色咖啡館（高CP值/甜點/輕食/不限時/近市政府）」

【新竹】「貳參咖啡23 Coffee Roasters．有天井的不限時老宅咖啡（手沖單品/4吋戚風蛋糕/寵物友善/近大遠百）」

【新竹】「9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店．平價且不限時的老宅廢墟風咖啡館（複合式經營/復古懷舊/不染 Cocktail Bar/近市政府.東門圓環）」

【新竹】JR咖啡食尚館．不藏私~青草湖.煙波飯店旁的高CP值精緻午茶，有甜也有鹹，飲料+鬆餅（輕食）只要$176！！！」

沐晨朝食