【新竹食記】覓雪Mixshare手作雪花冰 - 位在老宅內的文青風冰店，口感綿密每一口都是享受

在平和街附近的中央路上有一整排很有歷史的老宅，每次逛街經過這都很有穿越時空的感覺，這天吃飽飯後想來個甜點，找到這間位在老宅內的覓雪Mixshare手作雪花冰，店內裝潢走的是文青風與老宅相互呼應，雪花冰和口味的種類相當多樣，從古早味的麵茶糊到創新口味的雪花冰都有，是間巧秒融合新舊的冰店。

冰店隔壁的戲棚下炸雞也是位在老宅內的特色餐廳，如果還有胃口可一次一起征服！

開車前往可停附近的稅務大樓停車場(1小時30元超便宜)，步行約五分鐘可抵達。

▲Mixshare 位在這棟很有歷史感的紅磚老宅內，老宅應該有近百年歷史。

▲店內有販售手工文青商品，在等餐時可先逛逛。

▲店內用餐空間不大座位略壅擠，這次剛好坐在靠窗的吧台座位區，可欣賞窗外人來人往的街景。

▲覓雪Mixshare手作雪花冰菜單：有冬季限定的芝麻糊、麵茶和紅豆湯，還有期間限定的星空紫芋、冬瓜檸檬牛奶，雪花冰有附煉乳並自選一種配料，第二種配料再加15元。

▲手炒花生+芋薯圓 150元：表層有灑上杏仁片，一層層的堆疊賣像很好，使用焙炒熱片花生混紐西蘭牛奶製作而成，雪花冰冰體口感細緻綿密，有著香濃的花生和牛奶香氣，含在口中後慢慢融化在舌尖的氣息很濃烈，真的好吃！

▲淋上煉乳整個甜度更有層次，多了濃濃的煉乳香氣。

▲配料我們選的是芋薯圓，口感QQ的很有嚼勁，有淡淡芋頭香。

雞蛋糕短評：位在老宅內的冰店座位不多，雪花冰可選一種配料，花生口味的雪花冰超香濃，加上煉乳甜味更有層次，芋圓有QQ的口感，內用低消為兩人一份冰品或甜點。

用餐環境★★★★
餐點★★★★☆    
服務★★★★
CP值★★★★

【覓雪手作雪花冰美食資訊】

地址：新竹市東區中央路43號
電話：035228058
官網：facebook
營業時間：14:00–20:30
外送：foodpanda、
線上預定：無
停車場：無
服務費：無
洗手間：無
刷卡：無(可Linepay、街口)

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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