吃心絕對 2 週 ago 在〈高雄美食 – 藏湘居酒屋 x 隱藏在巷弄中的美味驚喜〉中留言功能已關閉
關於藏湘居酒屋文康店
藏湘居酒屋文康店，是許多高雄在地人心中深夜食堂的首選。這家小小的店面，藏身在文康路的小巷弄裡，卻有著大大的美味。
藏湘居酒屋短影片
▲搭配背景音樂的是「上を向いて歩こう」 by 坂本九：這首經典歌曲旋律輕快，充滿正能量，適合營造輕鬆愉快的用餐氛圍。
藏湘居酒屋文康店位置與環境
▲▼店家鄰近捷運生態園區站，一號出口走路6分鐘就到囉！
▲門口可愛的雞蛋花
▲藏湘店內與料理充滿了濃濃的日式風味，從串燒到炸物，每一道菜都經過主廚精心烹調，讓您彷彿置身於日本的居酒屋。
▲二樓另外包廂座位，適合公司團體小聚。
藏湘居酒屋文康店菜單
藏湘居酒屋文康店餐點介紹
鮭魚炒飯 160元
如果一個人來，只可以點一道菜的話，很推薦鮭魚炒飯，再搭配個生啤酒真的讚！
▲▼粒粒分明的炒飯，搭配新鮮鮭魚，帶著鮭魚的鮮香味，口感豐富、鹹香適口，再搭配著鮭魚卵的台式的「豆棗」，感覺很有趣耶，而且口感超豐富。
藏湘雞骨花 320元
▲▼高雄下酒菜比賽第一名的菜色，使用炸過的魷魚條與雞軟骨，再用洋蔥、辣椒、青龍椒炒過，美妙滋味，爆炸般的香氣，果然是下酒菜第一名的首選呀！
綜合雞肉串 510元(7隻)
▲▼雞肉串用的都是去骨雞腿肉，一面用上各種搭配醬料，翻過來看到另一面烤的焦香的雞皮。
明太子雞肉串
▲這道雞肉串淋上了明太子醬，帶有鹹香的魚卵風味，與雞肉的鮮嫩口感相得益彰。
蔥燒雞肉串
▲這道雞肉串上撒有切碎的青蔥，蔥香四溢，與烤雞肉的香氣完美融合。
起司雞肉串
▲這道雞肉串淋上了融化的起司，濃郁的起司香味與雞肉的鮮嫩多汁形成絕佳搭配。
泰式雞肉串
▲這道雞肉串塗有泰式醬料，帶有酸辣的風味，讓人一口接一口。
大阪燒雞肉串
▲這道雞肉串上有大阪燒風味的醬汁和配料，口感豐富，味道獨特。
蜂蜜芥末雞肉串
▲這道雞肉串塗有蜂蜜芥末醬，甜中帶辣，風味獨特。
鹽烤雞肉串
▲道雞肉串簡單地用鹽調味，突顯出雞肉的原汁原味，外皮酥脆，內裡鮮嫩。
明太子山藥 70元
▲▼山藥的滑嫩口感搭配明太子醬的鹹香，是下酒菜的絕佳選擇。
▲山藥切的很厚，揪甘心，吃起來很過癮，非常的爽脆。
麻辣烤魚980元
▲今天主角上桌啦！蓋子一打開，香氣與蒸氣整個沖出來，好像來到川蜀的國度之中呀。麻辣烤魚算是大菜，
可以說是藏湘轉大人的菜色，而且表現的不俗，鱸魚上面覆蓋著大量的紅綠辣椒、燈籠椒、蒜苗、芹菜，顏色鮮艷，讓人垂涎欲滴。
▲▼麻辣烤魚是一道源自四川與重慶的經典菜餚，現在居酒屋也能吃到啦！鱸魚上面覆蓋著大量的紅綠辣椒、燈籠椒、蒜苗、芹菜，顏色鮮艷，讓人垂涎欲滴。
湯頭
▲▼雖然個人鮮少吃辣，但偶爾嚐之也是讓人興奮，他們的湯頭是這道菜的靈魂所在，是可以直接喝的，除了麻辣鮮香外，還加入中外香料，增添了更為複雜的風味，不管搭配什麼食材都很好吃，真的是色香味俱全。
烤魚
▲▼使用的是鱸魚，肉質鮮嫩，先炸後烤，如此魚肉能外皮酥脆、內裡保持嫩滑，還帶著炸過後的香氣。
冬粉
燕餃
凍豆腐
米血
蛋餃
爆漿龍蝦丸
蔬菜
▲其他蔬菜還有蓮藕、香菇與花椰菜，讓營養更均衡。
麻辣烤魚禮盒
▲▼新菜色麻辣烤魚還有禮盒包裝耶，是聚會和送禮的不二之選，馬上帶一盒回家吧！
麒麟一番榨生啤酒 120元
(喝酒不開車 / 開車不喝酒 / 未成年請勿飲酒)
藏湘居酒屋文康店網路評價
藏湘居酒屋文康店在 Google 地圖上的評分為 4.3 顆星，評價多為正面，稱讚其餐點美味、服務周到。
藏湘居酒屋文康店營業資訊
- 地址：左營區文康路133號
- 營業時間：17:30–00:00
- 🛏️ 星期日休
- ☎️ 07-359-0611
- 🚇 捷運生態園區站 走路6分鐘
