淡水這個地方對我來說有著特別的魔力，每當心情不好，腦海裡總是會浮現這裡的景色，於是就忍不住來這裡走走散心。今天天氣剛好很好，好久沒來淡水的我，決定來個短暫的心情小旅行。
這次來淡水，發現這裡有了一些變化，多了很多豐富又多元的店家，觀光客也比之前多了不少。
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幻日線法式甜點 環境
就在這些新店家裡，我偶然發現了一家白色的法式甜點店——「幻日線法式甜點」。這家小店隱身在老街河畔旁，一眼望去，白色的外觀格外典雅，很快就吸引了我的注意。
就在這些新店家裡，我偶然發現了一家白色的法式甜點店——「幻日線法式甜點」。
這家小店隱身在老街河畔旁，一眼望去，白色的外觀格外典雅，很快就吸引了我的注意。一推開那扇別緻的感應大門，我立刻被店內的設計感吸引住了。
進到店裡，首先映入眼簾的是那個圓弧形的櫃台，整個空間的設計都很講究，使用了白色為主調，簡約大方。而且，大片的鏡面玻璃更讓這個不大的空間顯得寬敞明亮。
店裡還用了綠葉和乾燥花作為裝飾，這些小細節讓整個環境更加溫馨。
來到這裡，當然要嚐嚐他們家的招牌甜點。幻日線的甜點都是當天現做的，每一款甜點都擺在甜點櫃裡，看起來相當誘人，光是看著就讓人口水直流。
我點了幾款甜點，價格在 $95 到 $240 之間，雖然內用有90分鐘的限時規定，但不收服務費，也沒有低消限制，這一點讓我覺得很不錯。
首先來說說我點的「焦糖巧克力慕斯」吧，這款甜點一端上來就讓我眼睛一亮。鏡面光滑
快來看看我們點了那些美味甜點吧 !
鏡面光滑的巧克力外表閃閃發光，讓人忍不住想趕快品嚐。切開後看到內部的結構，我只能說，真材實料真的很讓人放心。
巧克力慕斯包著焦糖、蛋糕，最底層還有塊餅乾，口感豐富，巧克力香氣十足，真的是一口幸福感。
巧克力蛋糕 $240
對於巧克力控的我來說，這款巧克力蛋糕絕對不能錯過！使用了法芙娜巧克力，層層堆疊的巧克力香氣濃郁，但不會過甜，非常耐吃。
伯爵芒果蛋糕 $220
夏天就是要吃芒果！這款蛋糕將淡淡茶香的伯爵蛋糕體和大塊芒果結合在一起，再加上不膩口的奶油，整個層次非常豐富。
榛果卡士達泡芙 $150
這款泡芙真的讓我驚豔！外皮酥脆，裡面夾著清爽的香草卡士達和榛果醬，每一口都充滿了驚喜的層次感。
提拉米蘇 $200
這款提拉米蘇真的很用心，上面還用新鮮水果裝飾，愛心滴管裡是覆盆莓果醬，可以隨自己喜好搭配著吃。整體甜度適中，一口接一口完全停不下來。
檸檬塔 $220
檸檬塔用了新鮮的黃檸檬和綠檸檬製作，搭配酥脆的塔皮，酸酸甜甜的口感讓人非常開心。
除了甜點，這裡的飲品也值得一試！
焦糖海鹽拿鐵 $150
像是焦糖海鹽拿鐵、法芙娜可可歐蕾、莊園紅茶拿鐵等，都是完美搭配甜點的好選擇。
法芙娜可可歐蕾 $160
莊園紅茶拿鐵 $150
幻日線法式甜點 心得
這間小店的老闆據說是在日本學了5、6年才回來開的店，年紀輕輕就能做出這麼高質感的甜點，真的是不簡單。每一款甜點都是每日現做，保證新鮮又美味。如果有來淡水的話，真的很推薦大家來這裡嚐嚐這些充滿幸福感的法式甜點！
幻日線法式甜點 店家資料
幻日線法式甜點
電話 : 02-2621-1155
營業時間 : 週一至週五 11:00-20:00 ；週六、日 11:00-21:00
地址 : 新北市淡水區公明街40號 ( 靠近河岸邊 )
FB粉絲團 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100089116428313
IG : https://www.instagram.com/quatre_quarts_patisserie
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