Item: 法布甜快閃
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Author: 果果愛Fruitlove

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

獲得國內外多項獎項的台中伴手禮法布甜，2024年8月11日～9月2號，在新光三越臺中中港店B2有限定的快閃活動，憑果果愛法布甜快閃活動的文章或REELS截圖，不限金額消費 ”請你吃一顆全台獨創新品，現烤橘子蛋糕，（價值新台幣50元以上，每日限量，送完為止)
♦活動兌換時間 : 即日起~9/2
♦兌換活動門市 : 僅台中新光B2法布甜快閃。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

我們跟朋友約在新光吃飯，吃完之後到地下室逛逛看有沒有什麼小點心可以買，逛著逛著發現我們一直很喜歡的台中伴手禮品牌法布甜的攤位，看到我們在拍照，稍微聊了一下後，店家提供給我們的粉絲一份小小的禮物，就是憑果果愛的這篇文章或是短影片截圖，新光三越快閃活動期間，不限消費金額。就可以免費贈送一顆新推出的現烤橘子蛋糕，我們有現場試吃，也有買回家分給家人朋友，大家都說很好吃，尤其是小朋友吃完了還過來問：「可不可以再要一個?」，那可愛的模樣讓我們決定最近要再去買一盒送給她。

快閃活動以新推出的橘子蛋糕為主題，有現烤橘子蛋糕買五個送一個，還有送禮禮盒8入/12入可以選購。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

店員很親切，也會主動的介紹，所以這一攤人潮非常的多，我們就是因此看到這麼多人，才發現法布甜在這裡。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

等了好一會兒才等到空檔，從攤位的正面看，可以看到後方就是手扶梯，可以用這個來當作辨別的方向。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

現場提供現烤橘子蛋糕試吃有喜歡再買，看了一下好幾組客人，吃了之後直接要好幾盒，這款提袋率很高，通常吃了之後就會帶。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

橘子蛋糕都是當天現做現烤的，不是那種做好的成品拿來這裡賣，就連櫥窗裡的陳列，也是烤好後連同烤盤一起呈現給消費者。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

烤箱就在櫃檯後面，伴隨著烘焙的香氣，和這金黃的視覺色澤，對於設定想要買小點心來當作烤肉後點心的我們決定就是它了。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

快閃店的空間不是很大，攤位裡面可以工作的區域有限，麵糊有事先做好，當烤箱裡的橘子蛋糕都出爐後，師傅就會開始擠麵糊準備下一爐的烤製。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

每一圈看起來都是有厚度的

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

擠好擠滿而且有固定的SOP，所以拿到每一顆都會是差不多大小，但畢竟是手工的，或多或少可能會有些微誤差是正常的喔。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

烤好之後會先拿到旁邊稍微放涼，空氣中有一點點柑橘和蛋糕剛出爐的香味，好多路過的人都有為了這個味道回頭。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

快閃活動除了橘子蛋糕買五送一之外，也有用莊園級鮮乳坊牛奶和法國總統牌奶油製作的千層可頌蛋塔可以買，這款蛋塔我們之前很常買來自己吃跟送人，味道真得很不錯，奶香濃郁，層次口感很豐富，甜度也剛剛好不會膩口。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

蛋塔有原味跟巧克力兩種口味

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

覺得他們家的禮盒圖案都做得很好看，像是這款繪畫，就給人很多想像的空間，例如充滿活力跟希望，或是有人情味的溫暖覺得都能在畫中看得到。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

櫥窗裡面放滿了橘子看起來既討喜又可愛，也是在呼應橘子蛋糕的主題，法布甜的橘子蛋糕是選用台灣雲林在地的肚臍丁，在產季的時候跟有品質保證果農配合收來熬煮成果醬，果香濃郁，肉質細緻多汁，然後上面再搭配一片新鮮切片的柑橘，這片柑橘就會以當季有產的地區為主。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

另外值得一提的是，他們家的提袋不是一般的布織布，而是有防水的材質，可以用來裝飲料，或是我自己到菜市場買魚買肉的時候也會用這個來裝，之前去海灘走走也會用這個裝毛巾，就算用髒了清洗很方便也很快乾。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

這次買了一盒現吃跟一盒禮盒裝的，禮盒是要送給來我們家烤肉的朋友。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

旁邊有貼上製造日期，禮盒常溫未拆封可以放14天，現吃的就建議三天內吃完，如果擔心天氣炎熱變質，會建議可以直接放在冷藏，要吃的時候再拿到烤箱或是氣炸鍋回烤一下。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

現烤橘子(買5送1) x 1盒

現烤的會用紙袋裝，比較適合幾天內就要吃完的點心，我們當天邊烤肉就邊吃完了，有水果香味的甜點來當作點心，好適合烤肉後解解膩。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

橘子蛋糕8入禮盒 x 1盒

盒裝則是單顆包裝，要吃多少拆多少。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

法布甜是一個對甜點充滿熱愛的小女孩 ( 現在已經成為兩個孩子的媽媽了 )，遠赴法國學習烘焙後回台來之後創立的，首獲世界美食評鑑三冠王，以無油、低糖，攜手打造養生、美味、時尚打造有品質又好吃的甜點，更是可以短時間內取得證書的華人之一。

因為兒時的記憶加上對母親的愛，選擇使用健康低糖的海藻糖來取代砂糖，食材大多來自台灣在地，同時也做到友善回饋農民。

獲獎紀錄

2013年台中十大伴手禮—首獎

2013 Gâteaux聖誕節蛋糕—最佳創意獎

2014 Gâteaux技藝競賽—職業組亞軍

2021最新紀錄
榮獲A.A TASTE AWARDS【亞太無添加美食評鑑】最高榮譽三星獎

台中十大伴手禮—金口碑獎

台北市鳳梨酥大賽—【連續五年】優選

除上列獎項之外，更是常常到國外進修交流。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

禮盒內的橘子蛋糕保存期限則是印製在每一個外包裝袋子上，就算分送著吃也不用特別要備註到哪一天很方便。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

橘子蛋糕是以磅蛋糕來做發想的，希望把磅蛋糕變小，讓沒有辦法一次吃完整條的朋友也能品嘗到這美味。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

袋子是有厚度的，密封的也很緊，我自己在撕開的時候會需要用點力，建議可用剪刀來剪開會輕鬆一點，當然如果你比較有力氣，這是很容易可以拆開的。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

袋子的後面有成份說明跟保存方式

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

沒有添加香精，所以一開始的味道偏淡是正常的，吃完後我覺得整個橘子味是在後面，上面的橙片有經過殺青，所以吃起來皮不會苦。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove

蛋糕體扎實有彈性，剛烤好的時候吃，會吃得到蛋糕的酥酥軟軟的口感，在口中橘子的香味會立刻的散發出來，禮盒裡面放涼的蛋糕體口感會比較細緻一些，然後要細細咀嚼後香氣才會有，但是那個香味會比熱熱的吃在口中還久，就很像我們在吃新鮮水果，咀嚼後口中一段時間都是那個香味，常溫吃跟熱熱的吃味道不太一樣，覺得可以兩種都嘗試看看。

法布甜⟩2024台中新光快閃全台獨家橘子蛋糕，台中十大伴手禮 @果果愛Fruitlove