【新竹食記】林娘炸醬麵 - 營業到凌晨的新竹老牌麵店，店名也太有趣

某天找了陳小兔去吃林娘炸醬麵，結果被罰跪了主機板...好啦！以上是玩笑話，第一次看到這家店名就覺得很有趣，這間是新竹少數營業到凌晨的麵店，店內除了招牌炸醬麵，如果想一次嚐兩種醬汁還有雙醬麵的選擇，醉雞系列也是很受饕客喜愛的品項，知名美食節目食尚玩家還曾經報導過，可說是新竹必吃的炸醬麵清單阿！

開車前往可停中正市場內的中正停車場，步行三分鐘可抵達。

▲餐廳招牌外觀都漆成顯眼的黃色，遠遠的就能看到非常高調。

▲店內空間不大但保持得乾淨明亮，有分為室內用餐區和走廊的戶外用餐區，室內有冷氣但沒有提供廁所。

▲林娘炸醬麵菜單：有乾麵、湯麵、小菜、湯類、湯餃和飯類，品項相當多元。

▲醬料台上提供辣妹、蒜泥辣油和辣醬醬油、醬油、烏醋等醬料，還特別標示辣醬很辣要酌量使用。

▲餐具放置在消毒鍋內使用起來更安心。

▲醉雞乾拌麵(意麵) 100元：配菜為小黃瓜絲和青菜，雞肉的部位有雞胸和帶骨的雞翅，意麵麵條軟硬適中，吸附了麻醬醬汁非常夠味，喜歡重口味的人建議可以加一點辣油更會提味。

▲雞肉的酒香不明顯，某些部位是帶皮有QQ的口感，帶骨的雞翅肉質較滑嫩，雞胸肉的肉質稍微偏柴。

▲雙醬麵(不辣)(細拉麵) 95元：雙醬為麻醬與炸醬兩種醬汁的組合，麻醬有淡淡的鹹香，炸醬則是有滿滿的碎肉和豆干，兩者相輔相成拌在一起吃很夠味，細拉麵的口感更有嚼勁，適合喜歡硬麵的人。

雞蛋糕短評：店內用餐空間不大座位不多，室內有冷氣，雙醬可以一次吃到麻醬炸醬兩種醬汁，味道不錯鹹度剛好，醉雞乾麵酒味不明顯，雞肉肉質普通，細麵麵條口感不錯。

用餐環境★★★☆
餐點★★★★    
服務★★★☆
CP值★★★☆

【林娘炸醬麵美食資訊】

地址：新竹市北區中正路248號
電話：035228566
官網：無
營業時間：17:00–02:00
外送：foodpanda、
線上預定：無
停車場：無
服務費：無
洗手間：無
刷卡：無

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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